Salad « Cole បាន Slaw ": រូបមន្ត

ស្ព - ជាបន្លែមានតែមួយគត់ដោយសារតែការផ្ទុកគឺស្ទើរតែរហូតដល់និទាឃរដូវនេះមិនបាត់បង់វីតាមីន។ សម្រាប់រសជាតិល្អនិងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការខុសគ្នា, ពេលខ្លះមិនបានរំពឹងទុកពិតជាសមាសភាគនៃស្ពសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនទសវត្សរ៍បានកោតសរសើរចំពោះពិសេស, បានកោតសរសើរនិងបានកោតសរសើរចំពោះ។ ហើយជាមួយនឹងការមកដល់នៃជីវិតរបស់យើងច្រវាក់អាហារដែលមានល្បឿនលឿនរបស់អាមេរិកដែលមានម៉ឺនុយដើម, salad មួយ, ដូចជា "Cole បាន Slaw" ស្រាប់តែបានក្លាយជាតារានៃសាធារណជន។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៅលើម្ហូបនេះ។

រូបមន្តសាឡាត់ដើម

ម្ហូបនេះគឺអាចផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសារទាំងមូលដែលមានសមាជិកគ្នានឹងរកឃើញអ្វីមួយរបស់ខ្លួនពិសេសរសជាតិ។ Salad « Cole បាន Slaw "ដែលមានរូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់, រួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

• ស្ព - 400 ក្រាម
• ការ៉ុតនៃទំហំមធ្យម - 1 ដុំ។
• គំនិត - 1 PC ។
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ¼ពែង។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានបំណែកផ្លែឈើ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ។
• vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• អំបិល។
• ឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

យើងប្រើដំណើរការអាហារ

នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមនេះយើងនឹង chop បន្លែសម្រាប់ "Cole បាន Slaw ថា" salad ក្នុងលក្ខណៈធម្មតាមួយនិងបន្ទាប់មកដៃខ្លួនយើងជាមួយនឹងល្បិចតិចតួច។ លាងសមាតនិងបីនៅលើ carrots grater coarse, chopped ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតស្ព shinkuem ។ បន្លែគឺមិននៅក្នុងការប្រញាប់ដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីដាក់ពួកគេនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ សម្រាប់គោលបំណងនេះ, ធុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកនឹងសមយ៉ាងល្អឧទ្ធម្ភាគចក្រ។ ចំណុចសំខាន់: គោលដៅរបស់យើង - ដើម្បី chop បន្លែតែបន្តិច, ការផ្តល់បំណែកនៃទំហំដូចគ្នា។ ដូច្នេះយើងនឹងប្រើប្រាស់ឥទិ្ធពលតូចមួយចំនួន។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញជាច្រើននៃបន្លែមួយនៅក្នុងចានមួយរដូវកាលជាមួយអំបិល, ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាម្រេច, ច្របាច់ដៃ។

Salad « Cole បាន Slaw "មានន័យថាមានវត្តមាននៅក្នុងម្ហូបទឹកជ្រលក់ដើម។ វានឹងរៀបចំនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដោយប្រើ whisk មួយ។ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរទឹក lemon, ទឹកខ្មេះ និង mayonnaise, ដាក់នៅក្នុងចានមួយនិង whisk whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងរង្គាលបន្លែ chopped, លាយនិងស្លៀកពាក់ជាមួយ chopped ការផាកពិន័យ dill ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មិនមានអ្វីជាការលំបាក។

"Cole បាន Slaw": នេះជារូបមន្តដើមសម្រាប់ទីក្រុង New Orleans

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ salad សម្រាប់រូបមន្តនេះប្រើផលិតផលនៅអាមេរិកខាងជើងប្រពៃណី។ Pecan និងការលក់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងប៉ុន្តែ syrup ដើមម៉េផល, ជាអកុសលមិននៅក្នុងផ្សារទំនើបគ្រប់ otyschesh ។ ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីពេញលេញនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានទាមទារសម្រាប់ម្ហូបនោះគឺមាន:

• ស្ព - 400 ក្រាម
• carrots - 1 PC ។
• Pecan - 1/3 ពែង។
• celery - 3 វត្ថុ។
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ទឹកដោះគោជូរ, mayonnaise - 2 tablespoons ។ ស្លាបព្រា។
• cider vinegar ផ្លែប៉ោមនិងដើមម៉េផលសុីរ៉ូ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• អំបិល។
• គ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីរសជាតិ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដំណើរការនៃការរៀបចំទីក្រុង New Orleans "Cole បាន Slaw" នេះមាន quirks របស់ខ្លួន។ ដោយវិធីនេះដែលជាបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារគឺខ្ពស់ដោយសារតែវាមានផ្ទុកគ្រាប់។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានការមើលតួលេខរបស់ពួកគេ, យើងមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍លើកលែងតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកធំ។ ដោយវិធីនេះ, ប្រសិនបើអ្នកមិនបានគ្រប់គ្រងដើម្បីស្វែងរកក្នុងការលក់ pecans អាចជំនួសសមាសភាគនេះជាមួយ Walnut ។

សម្រាប់ chopping បន្លែ dispense កាំបិតធម្មតានិងលើ grater ។ លុបការ៉ុតស្ពៃក្តោបនិង shinkuem chop ការ celery ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនៅទូទាំងសាខានោះ។ បត់បន្លែក្នុងសក្តានុពល, អំបិល, ម្រេចនិងច្របាច់យ៉ាងខ្លាំងដៃ។ គ្រាប់កាំភ្លើងត្បាល់នឹងកំទេចនៅក្នុងមួយ។ ប្រសិនបើមានគឺបាយអនោះទេអ្នកអាចប្រើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនិងការកាត់រំកិលម្ជុលធម្មតា។ លោកបានបន្ថែម pecan កំទេចទៅនឹងទំងន់សរុប។ បន្ទាប់មកបន្តទៅការរៀបចំនៃការទឹកជ្រលក់នេះ។ សាឡាត់ទីក្រុង New Orleans "Cole បានយឺត" ដែលរូបមន្តត្រូវបង្ហាញនៅទីនេះមានភាពខុសគ្នាតែមួយគត់ដែលមានពីអាហារចម្អិនតំណាងដំបូង។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់និង whipped នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយនឹងជំនួយរបស់រថយន្តកូរ៉ូឡានេះ។ បន្ទាប់មកចាក់រង្គាលជាលទ្ធផលនៃបន្លែ shredded និងគ្រាប់។ សមាសភាគនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ហើយជំនួសឱ្យការកំពូលនៃការ mound នៃ fennel មួយតុបតែងជាមួយនឹងស្លឹក parsley chopped ។

យើងប្រៀបធៀបរូបមន្ត

ដូច្នេះយើងប្រៀបធៀបរូបមន្តដើមនិងអាដាប់ធ័រអាមេរិកខាងជើងរបស់យើង។ វាគឺជាការនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានចាប់ផ្តើមប្រោះនោះបៃតងម្ហូបបានបញ្ចប់។ នៅក្នុងកំណែរបស់អាមេរិកដើមគឺមាន mayonnaise ច្រើន, ប៉ុន្តែយើងមិនសត្រូវនៃសុខភាពផ្ទាល់របស់ពួកគេដូច្នេះកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងកិតើ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួជនជាតិអាមេរិកមិនត្រូវបានប្រើនៅទាំងអស់។ ពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់នៅលើរឹងរបស់គាត់។ ដោយវិធីនេះ, អ្វីដែលជាមិនមែនជាហេតុផលមួយហើយយើងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃធាតុផ្សំនេះ? ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនបានទទួលសុីរ៉ូដើមម៉េផលគ្រប់គ្រាន់សំណាង, អាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ស្ទះ apricot ។ បន្តិច, មិនលើសពីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

"Cole បាន Slaw": រូបមន្តជាមួយនឹងស្ពក្រហម

ជាចុងក្រោយវត្តមានចានជម្រើសប្រែប្រួលបន្ថែមទៀតដើម្បីចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរុស្ស៊ី។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារប្រើជាសមាសភាគ:

• ស្ពបនិងស្ពក្រហម - 200 ក្រាម
• មួយផ្លែប៉ោមបៃតង។
• carrots - 1 PC ។
• គំនិតក្រហម,
• ជា root celery - 50 ក្រាម
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• ល្អិត។ - 1 tsp ។
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• អំបិល, ជាតិស្ករ។

មុនពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមសាកល្បងរសជាតិនៃ mustard: វាមិនគួរមានការធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។

យើងប្រើលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ

ការទទួលសមាសភាគ shredder សម្រាប់ "Cole បាន Slaw ថា" salad ជាមួយនឹងស្ពក្រហម។ ប្រភេទនៃក្បាលដីស្តើងស្ព shinkuem ទាំងពីរនេះច្របាច់។ ការ៉ុតនិង Apple នឹងត្រូវលុបនៅលើ grater មួយដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ carrots នៅក្នុងកូរ៉េ។ នៅក្នុង salads, ដែលជាកន្លែងដែលផ្លែប៉ោមបច្ចុប្បន្ននេះគឺមានមួយពេលមិនរីករាយខ្លាំងណាស់: ផ្លែឈើ darken និងលេខមួយស្ទួនប្រភេទនៃម្ហូបនេះ។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកផ្ញើដឹងគុណផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចានមួយ sprinkle វាជាមួយទឹក lemon ។ បន្ទាប់មកបី ជា root celery នៅលើ grater ធម្មតានិង onions នេះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

ទាំងអស់នាវាសមាសភាគក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយអំបិលនិងកូរ។ វាគួរតែបន្តិចនៃជាតិស្ករ, ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំ។ ទឹកជ្រលក់នេះនឹងមិនធ្វើដោយឡែកពីគ្នានោះទេប៉ុន្តែការ mayonnaise និង mustard ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បម្រើសាឡាត់ "Cole បាន Slaw" អាចត្រូវបានរឹបអូសជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។

នេះជាម្ហូបសាមញ្ញអស្ចារ្យ។ កោរសក់ នៃស្ពក្រហម និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតស្វាយធ្វើឱ្យ salad ដូច្នេះឆ្ងាញ់នៅក្នុងរូបរាង។ ផ្លែប៉ោមគ្មានក្លិនផងដែរបានផ្តល់នូវស្រស់ដែលគ្មានអ្វីប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ម្ហូបនេះនឹងមិនមានជីវជាតិ, ប្រសិនបើយើងជំនួសការ mayonnaise នៅលើការ Cream sour ជាតិខ្លាញ់ទាប។ ដូចគ្នានេះផងដែរតំណាងនេះសន្មត់ថាការពិសោធន៍ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមសាឡាត់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃគ្រួសារជាក់លាក់មួយ។