Salad ជាមួយផ្លែទទឹមនិងសាច់មាន់។ Salad ជាមួយផ្លែទទឹមនិងឆៃថាក្រហមតួលេខ

Salad ជាមួយទទឹមរូបមន្តដែលយើងនឹងពិចារណាដូចខាងក្រោមនេះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាដោយប្រើជាគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យណាស់។ សព្វថ្ងៃនេះ, ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនឹងត្រូវបានបង្ហាញជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់អាហាររួមទាំងសមាសភាគស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់គ្រាប់ពូជ pomegranate burgundy ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយផ្លែទទឹម និងសាច់មាន់?

ផលិតផលខាងក្រោមនេះត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនដើម្បីធ្វើឱ្យដូចអាហារដែលពេញចិត្ដនិងមានជីវជាតិ:

• សាច់មាន់ - ប្រហែល 200 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជ pomegranate (ការងងឹត) - ½នៃផ្លែធំមួយ;
• ក្រូចផ្អែម - 1 PC ។
• សាឡាត់ក្រហម - 50 ក្រាម;
• សាឡាត់ បៃតង - 50 ក្រាម;
• arugula - 40 ក្រាម;
• vinegar ផ្លែប៉ោម - ប្រមាណ 6 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវចម្រាញ់ - 50-60 មីលីលីត្រ;
• អំបិលនិង allspice - ដើម្បីបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការត្រៀមរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំចម្បង

Salad ជាមួយផ្លែទទឹមនិងសាច់មាន់មានជម្រើសច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញជូនអ្នកមួយសាមញ្ញណាស់និងមានតំលៃថោក។ ដូច្នេះសាច់មាន់ដែលគួររំពុះក្នុងទឹកអំបិល, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ បន្ទាប់សាច់បក្សីសត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើ Pan, រសជាតិ allspice និងប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មក fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។

ឱសថរៀបចំទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយចូលទៅក្នុងបំណែកធំកាត់ស្មើភាព (អាចត្រូវបានខូចដៃ) ។ ក្រូចផ្អែមត្រូវបានសម្អាតបានបំបែកចេញពីខ្សែភាពយន្តរឹងនិងសាច់ឈាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ វាតម្រូវឱ្យមានការទាញយកដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្រាប់ទទឹម។

ដំណើរការនៃការចានបង្កើត

ដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយផ្លែទទឹមនិងសាច់មាន់មួយដែលអ្នកគួរតែយកច្រើនប៉ុន្តែមិនចានជ្រៅខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ស្រទាប់នៃស្លឹកបៃតងលាយសាច់មាន់ចៀននិង slices ទឹកក្រូចមួយ។ បន្ទាប់មក, ម្ហូបត្រូវតែប្រោះ garnet ធញ្ញជាតិ, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមលាយ vinegar និងប្រេងអូលីវ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការ salad ជាមួយទទឹមនិងសាច់មាន់ត្រូវបានចាត់ទុកកាឡូរីទាបគ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងន័យនេះ, វាអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេយ៉ាងយកចិត្ដទុកដាក់ឬប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារមួយ។

រៀបចំ salad ស្រស់ស្អាត "Garnet ខ្សែដៃ" ទៅក្នុងតារាងមានបុណ្យ

salad ជាមួយផ្លែទទឹមនិងឆៃថាក្រហមតួលេខនេះរួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងបសុបក្សីសមាជិករបស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើដើមទ្រូងទេហើយជើងទាប។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំអាហារបុណ្យយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• មើមដំឡូងមធ្យម - 3 PCs ។
• beets - 2 PCs ធំ; ។
• ការ៉ុតធំ - 3 PCs ។
• drumstick សាច់មាន់ - 4 បំណែកធំ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម!
• ការ mayonnaise, Cream sour - 250 ក្រាម;
• គំនិតផ្អែម - ជាប្រធានជាមធ្យម;
• ផ្លែទទឹមទុំធំ - 1 PC ។

ផលិតផលកែច្នៃ

Salad ជាមួយទទឹមរូបមន្តនៃការដែលយើងកំពុងពិចារណាតម្រូវការដោះស្រាយប្រុងប្រយ័ត្ននៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ម្ហូបនេះគួរតែអាចមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាត។

ជាដំបូងយើងត្រូវរំពុះផលិតផលទាំងអស់ត្រៀមខ្លួននៅក្នុងទឹកអំបិល (drumstick មាន់ beets, carrots និងដំឡូង) ។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំបែកពីឆ្អឹងនិងស្បែកហើយបន្ទាប់មកផាកពិន័យ chop វា។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់បន្លែនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីឱ្យដាច់ដោយឡែកពី chop onions និងយកស្រូវពីគ្រាប់បែកនេះ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

ដើម្បីបង្កើតដូចជាការ salad ស្រស់ស្អាត, យើងគួរតែយកម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយដែលមានទំហំធំនិងបានកំណត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ faceted នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, នៅសល់នៃស្រទាប់ផ្ទៃលើគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ចេញផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• សាច់មាន់;
• ដំឡូងឆ្អិន;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ការ៉ុត;
• ការ beets ។

ស្រទាប់ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបាន coated សេរីភាវូបនីយកម្មការជាមួយ mayonnaise និង Cream sour ។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយសម្រាប់គ្រាប់ពូជ pomegranate beet ។ អ្នកត្រូវតែបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកកញ្ចក់និងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដាក់ salad នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ពីរម៉ោង។

ឆ្ងាញ់និង សាឡាត់ចិត្តនាំឱ្ ជាមួយនឹងផ្លែទទឹមនិង walnuts

សម្រាប់ការរៀបចំដូចជាអាហារធម្មតានិងកាឡូរីខ្ពស់នោះយើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• វ៉លណាត់បានបាញ់ផ្លោង - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ផ្លែទទឹមទុំធំ - 1 PC ។
• ការ៉ុតទំហំមធ្យម - 2 PCs ។
• មើមដំឡូង - ប្រហែល 3 PCs ។
• ស៊ុតមាន់ធំ - ប្រហែល 3 PCs ។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• mayonnaise កាឡូរី - 250 ក្រាម

អាហាររៀបចំ

salad ជាមួយ Walnut, ផ្លែទទឹមនិងស៊ុតដែលទទួលបានគឺខ្លាំងណាស់ដែលមានជីវជាតិនិងស្កប់ចិត្ដ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគួរតែត្រូវបានមុនលាងនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង Pan walnuts, ហើយបន្ទាប់មកមិនមានការផាកពិន័យ chop ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកចង់រំពុះបន្លែទាំងអស់និងស៊ុត។ វាគឺចង់ឱ្យលុបនៅលើ grater ធំមួយរួមជាមួយឈីស។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីស្រង់ចេញ garnet ធញ្ញជាតិទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតម្ហូបមួយ?

Salad ជាមួយផ្លែទទឹមនិងឈីសត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងងាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែយកចានធំមួយនិង lightly ខាញ់ជាផ្ទៃជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់នៅក្នុងវេនត្រូវបានតម្រូវឱ្យដាក់ Walnut កំទេច, មើមដំឡូងដឹងគុណ, ការ៉ុត, ស៊ុតនិងហ្វ្រូម៉ា។ នៅក្នុងស្រទាប់នៃផលិតផលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ការ mayonnaise កាឡូរីបើមិនដូច្នេះទេម្ហូបនឹងស្ងួតនិងមិនហ៊ានណាស់។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន salad មួយដែលបានបង្កើតឡើងតម្រូវឱ្យគ្រាប់ពូជ pomegranate sprinkle បានពេញបរិបូរ។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបញ្ជូនមនុស្សបែបនេះម្ហូបមួយគ្រាន់តែបន្ទាប់ពីការមិនប្រក្រតីកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយខ្លួនឯងវានៅក្នុងទូទឹកកក (យ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបាន soaked ជាមួយ mayonnaise, ដែលធ្វើឱ្យ salad នោះដេញថ្លៃណាស់, juicy និងហ៊ាន។

salad លាយជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate និងអាហារសមុទ្រ

មិនដូចចានមុន, salad ជាមួយបង្គានិងផ្លែទទឹមលាយបញ្ចូលគ្នា, មិនបានដាក់ចេញនៅលើស្រទាប់ចាន។ នោះជាមូលហេតុដែលអាហារសម្រន់នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយស្មើភាពនិងងាយស្រួល។

ដូច្នេះដើម្បីបង្កើតម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកស្រស់ស្អាតនិងដើមអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្ពស្រស់ - អំពីប្រធាននៃស្ពកន្លះ;
• garnet burgundy ធំ - ½នៃផ្លែនេះ!
• pineapple លុបចោល (ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍) - 1 ធនាគារតូច;
• បង្គាកក - 350 ក្រាម;
• ដំបង crab - 7-9 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិលមធ្យម - បន្ថែមលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់;
• ការ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ (និយមយកជូរ) - ដើម្បីបំពេញ (នៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន) ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនេះផលិតផល

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឱ្យចាប់អារម្មណ៍, អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងក្បួនដូចខាងក្រោម:

1. យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងស្លឹកស្ពចិនហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានយ៉ាងល្អនិងស្ងួតខ្លាំងណាស់វិចិត្រ chop ។
2. សំបកផ្លែទទឹមនិងការយ៉ាងច្បាស់លាស់ខ្សែភាពយន្តនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកបានទាំងអស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
3. មុនយកចេញពីទូរទឹកកក ដំបង crab defrost និងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយការពិន័យចូលទៅក្នុងគូប។
4. ការបើកចំហ pineapple លុបចោលបង្ហូរ syrup នេះបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។
5. យ៉ាងពេញលេញ defrost បង្គា (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់), ដាក់ពួកវាចូលទៅក្នុងទឹកដែលបក់និងក្តៅឡើងវិញបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារសម្រាប់អំពី 2-3 នាទី។ វាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់មិនមែនដើម្បី overdo អាហារសមុទ្រនៅលើភ្លើង, ដូចដែលពួកគេនឹងត្រូវបានយ៉ាងលំបាកនិង tasteless ។ បន្ទាប់ពីបង្គាដែលត្រូវបោះចោលនៅលើ colander មួយហើយរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេគឺត្រជាក់ទាំងស្រុង។ អាហារសមុទ្រដែលត្រូវបានសម្អាតជាចុងក្រោយ។ អ្នកទាំងនោះដែលមានទំហំធំ, អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងតូច - ដើម្បីទុកឱ្យនៅដដែល។

ការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃចាន

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការដោយប្រុងប្រយ័ត្នពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងលាយផងដែរ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់, មុនរដូវកាល។ Withstand salad នេះគឺជាការមិនចាំបាច់នៅក្នុងទូទឹកកក។ វាអាចត្រូវបានបម្រើការបានភ្លាមបន្ទាប់ពីចាក់សាំង។

សាលាដឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់និងសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់សុដន់

ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ដេញថ្លៃនិងហ៊ាន។ វាគឺជាការពេញនិយមជាពិសេសជាមួយកុមារ។ ប្រជាប្រិយភាពនៃការ salad មួយក្នុងចំណោមបែបនេះព្រោះតែក្មេងនៅទីបញ្ចប់វាប្រែចេញមិនប្រៃនិងផ្អែមបន្តិច។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃប្រផ្នូលដែលបានដាក់ជូនយើងត្រូវការសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• សុដន់សាច់មាន់ស្រស់ - 500 ក្រាម;
• pineapple លុបចោល (ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍) - 1 ធនាគារធំ;
• គ្រាប់បែកតូចមួយ - 1 PC ។
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ - ប្រហែល 150 ក្រាម (salad សំលៀកបំពាក់);
• ឈីសរឹង - 170 ក្រាម;
• ផ្លែឈើនេះ peeled - ក្តាប់តូច។

ការរៀបចំដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំ

នៅក្នុងការពិតដើម្បីរៀបចំ salad ផ្ទាល់របស់ពួកគេជាមួយនឹងផ្លែទទឹមនិងម្នាស់, គ្មានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ នេះតម្រូវឱ្យមានតែមួយទ្រូងមាន់រំពុះក្នុងទឹកអំបិលស្រាលហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ពួកគេបំបែកចំណែក fillet នៃឆ្អឹងស្បែកនិងឆ្អឹងខ្ចីនិងវិចិត្រ chop ។ អ្នកគួរបង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូពី pineapple លុបចោលនិងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យម។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីលុបនៅលើ grater មួយដែលមានទំហំធំឈី។ ផ្លែឈើនេះទាក់ទងនឹងការ, របស់ពួកគេដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍លាងបានល្អស្ងួតនៅក្នុង oven microwave មួយឬលនិងកិនទៅជាបន្ទះឈីបធំមួយដោយមធ្យោបាយនៃ blender មួយ។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកចង់សម្អាតគ្រាប់បែកនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយឥតគិតថ្លៃ។

បង្កើតបានជាម្ហូបស្រស់ស្អាត

ដូចជាសាឡាត់មុនម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, មិនរីករាលដាលនៅលើស្រទាប់ចាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលអ្នកចង់ដាក់សុដន់សាច់មាន់ shredded, ឈីស shredded និង shredded កំប៉ុងម្នាស់។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែមានរសជាតិដិតជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដោយវិធីនេះ, ថាសាឡាត់នេះគឺ mellow បន្ថែមទៀត, អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅស្លាបព្រាធំជាច្រើនរបស់សុីរ៉ូម្នាស់។

ចានបម្រើត្រឹមត្រូវដើម្បីតារាង

នៅពេលមានគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាននឹងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់, ម្ហូបនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ heaped នៅក្នុងចានមួយនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate នៅលើ Walnut មានកំពូលនិង chopped ។ បម្រើសាឡាត់ទៅក្នុងតារាងនេះគឺមានបំណងភ្លាមបន្ទាប់ពីការចាក់ប្រេង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាគាត់បានទទួលការពេញចិត្តជាខ្លាំងណាស់មិនត្រឹមតែការដេញថ្លៃនិងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគន្លឹះមានប្រយោជន៍

ពិតណាស់យើងរាល់គ្នាត្រូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានៃការរបៀបក្នុងការទាញយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែទទឹមនេះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការនីតិវិធីនេះនិងមិន sprinkle ខ្លួនគេនិងវត្ថុដែលនៅជុំវិញទឹកក្រហម, យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញការសម្ងាត់នៃរបៀបដើម្បីសម្អាតផលផ្លែបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងលឿន។ សម្រាប់ garnet នេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើឱ្យរន្ធ (ក្នុង crosswise) ហើយបន្ទាប់មកទាបទាំងស្រុងចូលទៅក្នុងចានជ្រៅជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់និងបំបែកដៃ។ ជាលទ្ធផលនៃការលាងសម្អាតអ្នកនឹងច្រានស្រូវយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនទទួលបានការកខ្វក់មួយ។