Patties លឿន។ ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ

មានថ្ងៃនេះគឺជាពេលដែលខ្ញុំឈរនៅចង្ក្រាននេះមិនមានបំណងប្រាថ្នានិងការចិញ្ចឹមក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេជាងអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ក្នុងករណីនេះការផ្តល់ជំនួយនេះនឹងមក pies លឿន។ ពួកគេត្រូវបានទទួលបានហ៊ានណាស់, ចិត្តនាំឱ្និងបានរៀបចំពិតជាធម្មតា។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួន។

pies រហ័សនិងហ៊ាន

Kefir ជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ: ទឹកដោះគោយ៉ាអួពីរឬពែងបាន Cream sour, អំបិល 2 ស៊ុតស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំ, vinegar, ម្សៅ (dough នឹងចំណាយច្រើន) ។ សម្រាប់ការបំពេញនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រើសាច់គោចៀនជាមួយមុនគំនិត។ វាអាចត្រូវបានលាយជាមួយដំឡូង mashed នៅក្នុងសមាមាត្របំពាន។ ក្នុងករណីណាមួយដែលអ្នកទទួលបានហ៊ានណាស់។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ជាដំបូងរៀបចំការ stuffing ។ បើចាំបាច់, ធ្វើឱ្យ stuffing, ហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់មកបន្តិចវារួមជាមួយគំនិត chopped នៅក្នុង Pan frying មួយ។ រហូតមកដល់ពេលបំពេញគឺត្រជាក់, knead dough នេះ។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយ, ផ្សំទឹកដោះគោជូរនិងស៊ុត។ បន្ថែមស្ករអំបិលនិងតិចតួច soda ដុតនំ (hydrated) ។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។ បន្ទាប់មកជាបណ្តើរចូលទៅក្នុងម្សៅ sifted នេះ។ វាត្រូវតែមានដូច្នេះ dough នេះមិនជាប់នឹងដៃ។ ប៉ុន្តែមិន overdo វាដោយសារតែដុតនំនេះគួរតែនៅតែទន់។ នៅលើតុ, ប្រោះម្សៅបន្តិច។ ដាក់ dough ចែកកាំបិតចូលទៅក្នុងបំណែកដែលមានរូបរាងបន្ទាប់មកអងា្កំ។ គ្នានៃពួកគេទន់ភ្លន់រមៀលនៅ pancake មួយ។ នៅកណ្តាលដាក់ stuffing នេះនិង pinch ដើម្បីទទួលបាននូវគែមប៊ុនតិចតួច។ pies រហ័សរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ, វានៅតែមានតែមួយគត់ដែលពួកគេបាន browned ក្នុង Pan frying មួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

patties ជាមួយឈីសដែលមានល្បឿនលឿន

គ្រឿងផ្សំ: 220 ក្រាមម្សៅស្រូវសាលី, 100 ក្រាមនៃឈីស 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, អំបិល, butter 150 ក្រាម, ម្សៅដុតនំ (ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ), ស៊ុតមួយ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ក្នុងម្សៅ sifted បន្ថែមម្សៅដុតនំ, ប្រោះនៅអំបិល, ជាតិស្ករ។ កាំបិត chop ការ butter ដែលដាក់វាទៅក្នុងស្ករនិងលាយផងដែរ។ ទំងន់សរុបបន្ថែមម្សៅតិចតួច។ អ្នកគួរតែទទួលបានកម្ទេចសំណល់ទន់តូច។ ដាក់ពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយហើយបន្តិចម្តង stirring ជានិច្ច, ចាក់ទឹកក្តៅ។ dough នេះមិនគួរត្រូវបានស្អិត។ រមៀលវាទៅក្នុងកម្រាស់នំប្រហែលពីរសង្ទីម៉ែត្រនិងកាត់រង្វង់កញ្ចក់។ ដោយ curd បន្ថែមស៊ុតអំបិលនិងលាយ blender ម៉ាស់។ នៅកណ្តាលនៃការនំគ្នាដាក់បំពេញតិចតួច, Pinch គែម។ patties ត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យភាគីទាំងពីរក្នុង fry ប្រេងបន្លែ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

រូបមន្តអាហារដែលមានល្បឿនលឿនបានធ្វើឱ្យ cakes ពី dough

គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅបីកែវ 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោកញ្ចប់ នៃ yeast ស្ងួត 200 ក្រាមនៃ margarine, ស្លាបព្រានៃស្ករ, អំបិលបន្តិច។ សម្រាប់ការបំពេញនេះអាចទទួលយកស្ព stewed និង shredded, ស៊ុតឆ្អិននិង onions ចៀន។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ជាដំបូងចម្អិន stuffing នេះ។ sauteed ស្ពរំពុះស៊ុតមួយ។ chop, ហើយបន្ទាប់មក lightly fry គំនិតនេះ។ សមាសភាគទាំងអស់នៃការលាយនិងការកំណត់ឡែកពេលវេលាមួយចំនួនមិនឱ្យចំហៀង។ ភ្ជាប់ផ្សិតស្ងួតនិងម្សៅ។ នៅលើកំដៅទាប, រលាយ margarine ។ ទៅគាត់បន្ថែមស្ករ, ទឹកដោះគោក្តៅនិងអំបិលបន្តិច។ ល្បាយលទ្ធផលបន្ថែមម្សៅនិងទាំងអស់លាយផងដែរ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជាប្រាំមួយបំណែកតូចជាងមុន។ ក្នុងចតុកោណធំគ្រប់គ្រាន់, រមៀលពួកគេរាល់គ្នា។ នៅតាមបណ្តោយមួយនៃជ្រុងដាក់ (វែង) stewed ។ រមៀលរមៀល dough និងកាត់វាទៅជាបំណែកតូចមួយ។ រូបរាងវិលនិងបញ្ជូនពួកគេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ។ ជក់កុម្មង់នំកំពូលជាមួយស៊ុត។ pies ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងឆាប់រហ័ស។