មានបង្អែមដែលមិនត្រូវបានថយចុះប្រជាប្រិយភាពនៅលើពេលវេលា។ មិនត្រឹមតែម្តាយរបស់យើងទេប៉ុន្តែជីដូនបានដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ នំ "ដំឡូង" មួយ ចម្អិនទឹកដោះគោនិងដុតនំនំកំណសាមញ្ញ - "ខ្ញី" ឬ "សេះបង្កង់" ។ ហើយនៅថ្ងៃនេះរួចហើយនៅក្នុងសតវត្សទីម្ភៃជាលើកដំបូង, រូបមន្ត Tubules ប្រជាប្រិយភាពផ្ទះមិនបាត់បង់ពាក់ព័ន្ធ។ មានគ្រឿងផ្សំរបស់វាគឺសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការនិងការបំពេញអាចមានទឹកដោះគោ condensed, Cream custard ឬប្រេង។ ជម្រើសទាំងបីនេះគឺមានខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងដូច្នេះដូចកុមារភាព! ដើម្បីរៀបចំព្យាបាលជំងឺ crispy, ប្រើរូបមន្តពីអត្ថបទនេះ។
នេះជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ elektrovafelnitsy បំពង់ប្រជាប្រិយភាព
អ្នកត្រូវការធ្វើតេស្ត:
- 5 ស៊ុត;
- 125 margarine ក្រាម butter ឬប៊ឺ;
- ស្ករ 1 ពែង;
- 1,5 CUPS នៃម្សៅស្រូវសាលី។
ជាដំបូងលាយស៊ុតជាមួយនឹងស្ករ, បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ whisk whisk ឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីក្នុងល្បឿនទាប។ បន្ទាប់មកចាក់បានរលាយប៉ុន្តែមិនប្រេងក្តៅពេក។ បន្តទៅ whisk បន្ថែមម្សៅនៅក្នុងផ្នែក។ អ្នកគួរតែមានគ្រប់គ្រាន់ដោយគ្មានដុំថ្ម, គ្រាប់នៃជាតិស្ករនិងដូច្នេះនៅលើ។ បំពង់ប្រជាប្រិយភាពរូបមន្ត សម្រាប់ elektrovafelnitsy អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយបន្ថែមដើម្បី dough នេះ vanilla បានតិចតួចឬរសជាតិផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ដុតនំ wafers crispy ការប្រើឧបករណ៍នេះគឺសាមញ្ញណាស់ - ដោយខាញ់វា ជាមួយ butter, កំដៅឡើងហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញ dough នេះ: ស្លាបព្រាបាយមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយដែលទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមួយ។ ចំណាំថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានភ្លាមនៅលើភាគីទាំងពីរដូច្នេះបន្ទាប់ពីមួយឬពីរនាទី, អ្នកអាចយកចេញដាក់មួយនិងបន្ទាប់នៃ dough បាច់។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាវាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីរមៀលបង្អែមត្រជាក់ចុះ - វានឹងបំបែកដូច្នេះបានធ្វើទាំងអស់ស្ទើរតែភ្លាមវិធានការចាំបាច់, បានឆាប់តាមដែលដុតនំត្រូវបានបញ្ចប់។
យល់ព្រម, wafer វិលរូបមន្តមួយសម្រាប់ elektrovafelnitsy មិនគ្រប់ប្រសិនបើយើងមិនបានឧទាហរណ៍នៃការបំពេញដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទឹកដោះគោ condensed នេះ គ្រប់គ្នាដឹងថា, ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរនោះអ្នកអាចទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើនៅក្នុងហាងនេះ។ នេះគឺជាការសាមញ្ញបំផុតនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាបំពេញហ៊ាន។ ឥឡូវនេះចូរយើងក្រឡេកមើលពីរបៀបធ្វើឱ្យប្រេងនិង custard ។ បំពេញទាំងពីរនេះគឺហ៊ានណាស់និងមានការកោតសរសើរផងដែររបស់ពួកគេ។
រូបមន្តអាហារបំប៉នវិលប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់វិធីសាស្រ្ត elektrovafelnitsy នៃការរៀបចំនៃការបំពេញនានា
ចំពោះក្រែមប្រូតេអ៊ីនប្រេង (ដើម្បីត្រូវបានគូរនិងបាន colored ដោយការបន្ថែមគ្រោអាហារឬកាកាវតូច) យក:
- 2 ស៊ុត;
- 15 ក្រាមនៃជាតិស្ករឬស្កររលាយ;
- 100 ក្រាមនៃ butter ល្អ;
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាបាយជាមួយនឹងរសជាតិ liqueur សំណព្វរបស់អ្នក, ឬសុីរ៉ូណាមួយ។
យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ប៊ឺ - វាគួរតែប្ដូរសនិងទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃ Cream sour មួយនេះ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយស្ករស្បែកស, ដាក់វានៅលើចំហាយទឹកងូតទឹមួយនៅតែ whisking, - ដូច្នេះអ្នកទទួលបាន Foam ក្រាស់ស្រស់ស្អាត។ ការត្រជាក់តិចតួចហើយបន្ទាប់មកបានក្លាយជាលាយ - ឥឡូវនេះនៅក្នុងរង្គាលប្រូតេអ៊ីនដាក់មួយ tablespoon នៃប្រេង។ ហើយនៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយ, បន្ថែម liqueur ឬសុីរ៉ូ។ ក្រែមនេះនឹងបើកចេញយ៉ាងដេញថ្លៃនិងហ៊ាន។ បោះបង់ពួកគេបំពង់ប្រើថង់កុម្មង់នំឬ, ដែលអាក្រក់បំផុត, ថង់ប្លាស្ទិចក្រាស់មួយដែលសាមញ្ញជាមួយនឹងការស្ថិតវាចូលទៅក្នុងរន្ធតូចនោះ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត custard នេះ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោ
- 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 4 ស៊ុត - ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែ yolks នេះ!
- 50 ក្រាមនៃម្សៅនិងប៊ីតនៃស្ករ vanilla ។
នៅពេលដំបូងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកិនជាមួយគ្នា yolks ស៊ុត, ស្ករនិង vanilla ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងលាយផងដែរជាថ្មីម្តងទៀត។ រំពុះទឹកដោះគោនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកមួយស្ទ្រីមស្តើងចាក់វាចូលទៅក្នុងល្បាយនៃជាតិស្ករម្សៅ yolks ស៊ុតនិងមួយ។ បន្ទាប់ពីនេះ, Cream គឺជាការចាំបាច់ដើម្បី "ញ៉ាំ" - ដាក់ Pan មួយដែលមានទម្ងន់តូចមួយនៅលើកំដៅនិង simmer រហូតដល់ក្រាស់។ បានធ្វើ។ យើងទទួលបានហ៊ានណាស់ wafer បំពង់។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការចងចាំឬការរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនបង្អែមអស្ចារ្យនេះ។ ហ៊ានទាំងអស់ជាញឹកញាប់សាមញ្ញបញ្ចូល។