រូបមន្ត pancake សម្រាប់ទឹកដោះគោ: yummy!

pancakes មិនសាមញ្ញដូច្នេះ, វាជាសិល្បៈមួយ។ ពួកគេមានវត្តមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ប្រជាជនស្លាវនេះ។ ពួកគេដុតនំនិងនៅលើថ្ងៃធ្វើការនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក, រដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់និង butter stuffed ក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រោមសំបុត្រនិងការវិល។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី pancakes គឺឆ្ងាញ់សំណព្វនិង attribute ពេញនិយមនៃ Maslenitsa ។ pancake ចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃព្រះអាទិត្យនេះ។ ពីបុព្វបុរសរបស់យើងបានស្វាគមន៍ pancakes និទាឃរដូវនិងបានឃើញបិទរដូវរងា។ pancakes បំរើការជាមួយប៊ឺ, ទឹកឃ្មុំនិង Cream sour ។

ដើម្បីប្រើ pancakes ម្សៅផ្សេងគ្នា។ pancakes, ដុតនំពីម្សៅស្រូវសាលីដែលទទួលបានមាសត្នោតរលូននិងមានរសជាតិពិសេស។

pancakes ដុតនំនៅក្នុងគ្រួសារត្រូវបានគេគ្នា។ នរណាម្នាក់ដែលចូលចិត្ត pancakes គឺស្តើង មួយចំនួនជាមួយរន្ធនិងអ្នកដែលមានសំបក crispy មួយ។ រូបមន្តសម្រាប់ pancakes មានមនុស្សជាច្រើនហើយវាគឺជាការលំបាកខ្លាំងណាស់វាមិនអាចទៅរួចទេគ្រាន់តែដើម្បីជ្រើសយកល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែរូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយនឹងទឹកដោះគោនោះប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើននឹងត្រូវទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិន pancakes នៅលើទឹកដោះគោដែលចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃអាហារ។ យើងត្រូវការដើម្បីយកពងនៃបំណែក 4, ពីរកែវទឹកដោះគោពែងនៃម្សៅមួយបីស្លាបព្រានៃ butter ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅស្ករនិងអំបិលទៅរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ? ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីបំបែក yolks នេះពីជនជាតិស្បែកសនិងលុបជាមួយ butter រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous មួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករ icing និងបន្តទៅផោន។ បន្ទាប់ពីម៉ាស់ homogeneous មួយចាក់ទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវយឺតបន្ថែមម្សៅ sifted នេះ knead dough នេះ។ whisk ដោយឡែកពីគ្នា ផ្នវាយ និងចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង dough មួយ, អំបិលត្រូវបានបន្ថែមនិង stirred ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ dough បានធ្វើរួចរាល់ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមឆា។

ប្រសិនបើ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើឱ្យស្តើងមួយ, ពួកគេមានបានយ៉ាងល្អសមសម្រាប់ stuffing ។ dough គួរតែមានការរាវនិងរីករាលដាលនៅលើ Pan មួយជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ សម្រាប់ដុតនំ pancakes ស្តើងទំងន់ស្រាលត្រូវក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងកាងពិសេសទាប។ បន្ទះមុនពេល pancake គ្នាលាបជាមួយប្រេង sunflower ឬខាញ់។ ដុតនំ pancakes ត្រូវបានភាគីទាំងពីរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោសម្រាប់ការបំពេញ?

សម្រាប់ pancakes ស្តើងអ្នកត្រូវការចំណាយពេលបួនស៊ុតមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ម្សៅ, បីពែងពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេង sunflower, ពីរស្លាបព្រាបាយនៃ butter ពីរ tablespoons នៃស្ករនិងអំបិលទៅរសជាតិ។

ចម្អិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោមានជំហានដូចខាងក្រោម: yolks នេះបានបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីន ត្រូវបាន cooled ហើយ triturated yolks ។ ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានបែងចែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងមួយពាក់កណ្តាលទៅនឹងកំដៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេង sunflower និង butter អំបិលនិងស្ករ, yolks ស៊ុតម្សៅនិងលាយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមផ្នែកទីពីរនៃទឹកដោះគោម្សៅនិងធ្វើឱ្យ dough ។ យ៉ាងហោចណាស់មានបន្ថែមស៊ុតដែលបានវាយដំនិងដុតនំកូរភ្លាម។ អាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងដុំប្រើ blender មួយ។

នៅទីនេះជាមួយទៀត រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ។ សម្រាប់ pancakes ទាំងនេះត្រូវ pint នៃទឹកដោះគោម្សៅពីរពែងបីស៊ុតមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករ (អាចមានច្រើនជាងនេះ) និងប្រេង - ប្រេងអូលីវឬបន្លែមួយ - មួយ tablespoon ។ អំបិល, vanilla និង cinnamon បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នេះគឺជា រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងចានមួយលាយស៊ុតជ្រៅ, ស្ករនិងអំបិល។ ចាក់ម្សៅ sifted ចូលទៅក្នុងល្បាយនេះយ៉ាងហ្មត់ចត់កិននិងរង់ចាំថាម្សៅទាំងមូលបានស្រូបយក។ បន្ទាប់មកម៉ាស់ homogeneous លទ្ធផលបន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោនិង whisk រំពាត់ល្អ។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថាការធ្វើតេស្តបានបរាជ័យដុំ។ ប្រេងចាក់ចូលទៅក្នុង dough ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនិងចម្រុះ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ pancakes នេះមិនជាប់នឹងសមុទ្រ Pan បាន។ នៅលើក្រអូមមាត់, អ្នកអាចបន្ថែម vanilla និង cinnamon ។ ដើម្បីទទួលបានជាមួយនឹងការ pancakes រន្ធនៅក្នុង dough បន្ថែមពីរទៅបី tablespoons នៃទឹក។

Fry pancakes ដែលអ្នកត្រូវការផងដែរដែលបាន heated ខ្ទះឆា។ នេះ pancakes ស្តើងត្រូវបានចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនអាចដើម្បីផ្លាស់ទីទៅឆ្ងាយពីចាន។ ភាគីលើកទីពីររបស់ pancakes ដែលត្រូវបានចៀនតែប៉ុន្មានវិនាទី។ បែបនេះអាច pancakes ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយ Cream ក្តៅឬជូរឬស្ទះនិងវាអាចរុំពួកគេនៅក្នុងការបំពេញឧទាហរណ៍ឈីសឬសាច់។ ហើយអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ, ដោយយកចេញ, ឧទាហរណ៍, ស៊ុត។ pancakes បន្លែសុទ្ធទាំងនេះត្រូវបានទទួលស្តើងឆ្ងាញ់និងហ៊ានណាស់។