តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle herring នៅក្នុងផ្ទះ: បីរូបមន្តសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់

ការ herring salted - ម្ហូបសកលដែលជាការសមរម្យផងដែរដូចជាចាប់ផ្តើមជាមួយនិងជាសមាសភាគនៃការ salad មួយឬសាំងវិចមួយ appetizing និងជាម្ហូបសំខាន់មួយជាមួយនឹង garnish នៃដំឡូង mashed ឬអង្ករមួយ។ ហ៊ានជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅឯផ្ទះ។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់គ្នាមិនបានដឹង ពីរបៀបត្រីអំបិល។ herring គឺអស្ចារ្យដើម្បីរៀនពីករណីមិនស្មុគ្រស្មាញនេះ។ ជម្រើសអាចជាច្រើន, អ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរូបមន្តរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle herring នៅក្នុងផ្ទះ: ត្រី unskinned

ការរៀបចំមិនយ៉ាងហោចណាស់អាស្រ័យលើអ្វីដែលអាចប្រើបាន។ ឧទាហរណ៍សាកសពទាំងមូលមិនគួរបន្ថែមអំបិលជាបំណែក fillet ។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade មួយ។ គាត់គួរតែត្រជាក់ធ្លាក់ចុះមុនពេលដែលអ្នក បន្ថែម herring អំបិល។ រូបមន្ត នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺសាមញ្ញ។ ចូរយកលីត្រនៃទឹកមួយរំពុះបន្ថែមស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងអំបិលមួយពែង។ កូរឱ្យបន្តរហូតដល់បានទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចច្រកដាក់ស្លឹក coriander និង។ រំពុះសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ គ្រោងឆ្អឹងដាក់នៅក្នុងការដាក់ធុងឬពាងនិងចាក់ marinade ដែលត្រជាក់បិទធុងគំរបនិងទុកសម្រាប់ពីរថ្ងៃ។ មុនពេលបម្រើ, peel និងត្រីបានបំផ្លាញ។ អាហារហ៊ាននិង savory នឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ត្រី ចាន។

តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បី pickle herring នៅក្នុងផ្ទះ: ត្រី gutted

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានចម្អិន herring salted ស្រាល, ដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការជាបន្ទាន់បន្ទាប់ពី brining ។ Eviscerated គ្រោងឆ្អឹងនិងកាត់វាទៅជាបំណែកតូចមួយដោយមានរយៈពេលយូរប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ។ យ៉ាងរឹងមាំដាក់ពួកវាក្នុងធុងមួយសម្រាប់ salting ។ marinade មួយនៃការធ្វើឱ្យលីត្រនៃទឹក tablespoon នៃជាតិស្ករក្នុងមួយ, ពីរស្លាបព្រាបាយអំបិល, ដប់និង peas ខ្មៅ allspice peas ប្រាំនាក់, cloves និងជា laurel ប៉ុន្មានទុក។ រំពុះទឹកជាមួយសមាសភាគទាំងអស់ប្រហែលម្ភៃនាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់និងចាក់ត្រីដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងប្តីប្រពន្ធសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ បិទធុងជាមួយគំរបមួយនិងរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះនឹងមិនមានការព្រួយបារម្ភទៀតទេ, របៀបក្នុងការ pickle herring នៅផ្ទះ។ លទ្ធផលល្អជាមួយការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចទទួល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle herring នៅក្នុងផ្ទះនេះ: ត្រីនៅកូរ៉េ

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តចានក្តៅនិងហឺរ, ត្រីអំបិលរូបមន្តសមរម្យនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ។ សម្រាប់វាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីប្រើខ្មោចនិង herring ដែលត្រីត្រាំ។ លាងសមាតវាពីស្បែកនិងឆ្អឹង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices បួនសង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រវែង។ កំណត់មួយឡែកនិងរៀបចំ marinade នេះ។ វាអាស្រ័យទៅលើរសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់ពីគាត់។ Pour រយសាមសិបមីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយ។ fry គំនិតនេះ។ ប៉ះពាល់ប្រេងលាយជាមួយស្លាបព្រាអំបិល, ចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករនិង adzhika បន្ថែមម្រេច, salad សំលៀកបំពាក់នៅកូរ៉េនិងល្ង។ Pour រយម្ភៃក្រាមនៃ vinegar ។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ត្រីត្រាំប្រេងក្តៅបន្ថែមទៀតនៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ salting ។ យកនៅពេលយប់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ, ដែលជាកន្លែងដែលត្រីនេះត្រូវបាន soaked ជាមួយក្លិននៃគ្រឿងទេសនិង prosolitsya នេះ។ យើងទទួលបានកំណែដើមណាស់ផ្ទះជាទីស្រឡាញ់នៃ herring salted ។