ចៀន, ដុតក្រហម mullet: រូបមន្ត

មួយត្បូងពិតនៃ ម្ហូបសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ គឺ mullet នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ត្រីមានតម្លៃនេះគឺសម្បូរបែបណាស់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាត្រូវបានចៀនឬដុតនំ។ ក្នុងករណីនេះចៀន mullet ក្រហមត្រូវបានចាត់ទុកមួយនៃអាហារមាត់ទឹកបានច្រើនបំផុត។ វាអាច gnaw ដូចជាគ្រាប់ទឹកនាំទៅចុះជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្រាបៀរត្រជាក់មួយ។ តោះក្រឡេកមើលរូបមន្តដែលល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីនេះ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

នៅពេលដែលមិនបានហៅថាត្រីស្រស់ស្អាត។ និងឈ្មោះទាំងអស់ដែលនាងគួរឱ្យស្រឡាញ់ណាស់គឺ - Barva, mullet, krasnoborodka, barbouni លា, barbunka ។ ប្រជាជនរស់នៅសមុទ្រនេះគឺមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែមានរសជាតិពិសេស។ សាច់ដេញថ្លៃមិនធម្មតារបស់នាង soaked នៅក្នុងក្លិននៃសមុទ្រនេះនិងបានរកឃើញដំណើរការក្នុងការរៀបចំឈុតពណ៍ផ្កាឈូកស្រស់ស្អាតនេះ។

បុរាណ mullet ក្រហមចាប់បានពីឆ្នេរនៃសមុទ្រខ្មៅនិងមេឌីទែរ៉ាណេនេះ។ ជាពិសេសមានតម្លៃខ្ពស់របស់ខ្លួននៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ។ នៅគ្រានោះវាត្រូវបានគេគិតថាត្រីកាន់តែច្រើន, ដូច្នេះវាគឺជាឆ្ងាញ់។ បទពិសោធន៍បានបង្ហាញថានៅក្នុងការពិតវាមិនមែនជា។

mullet ក្រហមចៀន។ គ្រឿងផ្សំដែល

នេះជាវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុតនៃការរៀបចំនៃត្រីមានតម្លៃ។ មនុស្សជាច្រើនបានពិចារណាវាហើយផងដែរដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត។ ទោះយ៉ាងណានៅលើច្រាំងសមុទ្រនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនោះវាត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងត្រូវបានចៀន mullet ក្រហម។ រូបមន្តរបៀបរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះអ្នកនឹងរៀនដូចខាងក្រោម។ សម្រាប់គាត់, អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

• mullet ក្រហម - មួយផោន;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បច្ចេកទេសការចម្អិនអាហារ

1. ជាដំបូងអ្នកត្រូវលាងសម្អាតជញ្ជីង mullet និងក្រហម។ បន្ទាប់មកត្រីត្រូវច្រៀកពោះហើយទាញចេញពីខាងក្នុងរបស់នាង។
2. បន្ទាប់, ម្សៅនេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងម្រេច, អំបិល, ម្សៅនិងរមៀលនៅក្នុងល្បាយនេះ mullet ក្រហម។
3. បន្ទាប់មកត្រីនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងក្តៅនិងឆាមួយនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។
4. បន្ទាប់ពីនេះ, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូប mullet ក្រហម, sprinkle ជាមួយ freshly ដីម្រេចខ្មៅនិងបម្រើការជាមួយឱសថស្រស់និង lemon ។

ដូច្នេះសាមញ្ញគឺត្រូវបានចៀន mullet ក្រហម។ រូបមន្តនៃម្ហូបនេះនៅក្នុងនាទីសូម្បីតែអាចរៀនចុងភៅដើម្បីសុខភាព។

mullet ក្រហម, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ គ្រឿងផ្សំដែល

វិធីសាស្រ្តទូទៅនៃការរៀបចំរៀបរាប់តិចយើងត្រី។ ទោះយ៉ាងណានេះមិនបានក្លាយជាហ៊ានតិច mullet ក្រហមដុតនំ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបគ្រប់លក្ខណៈជាងសតវត្សនេះ។ ពួកគេជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងមួយនៃផលិតផលដូចជាការប្រើបាន:

• Mullet - បួនបំណែក;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - បីទៅបួនស្លាបព្រាបាយ (តារាង);
• ខ្ទឹម - ពីរ cloves;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ - ធ្នឹមពាក់កណ្តាល។

mullet ក្រហម, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. mullet ក្រហមដំបូងគួរតែលាងសមាត, កម្ចាត់ពោះវៀននិងការធ្វើមាត្រដ្ឋានស្ងួត។
2. បន្ទាប់ត្រីនេះត្រូវតែមានការម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងការចាក់ប្រេង។
4. បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគួរតែកំទេចខ្ទឹមនិងបានដាក់វានៅលើត្រី។
5. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវ chop ទៅជាបំណែកតូចវ៉ាន់ស៊ុយដាក់នៅក្នុងចានមួយនិង gently លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ត្រីនេះត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប្រឡាក់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
6. បន្ទាប់មក mullet ដាក់នៅក្នុងក្រហមត្រូវម្ហូបរលោងមួយ, ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ ការព្យាបាលជំងឺពេលវេលាចម្អិនអាហារ - ប្រហែល 40 នាទី។
7. បន្ទាប់ពីនោះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការបរិភោគ mullet ក្រហមចៀនរបស់យើង។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះបាននិយាយថាវាទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងឱសថស្រស់និង slices lemon ។

mullet ក្រហមជាមួយ thyme និង lemon ។ គ្រឿងផ្សំដែល

ស្ទើរតែត្រីណាមួយ "ធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិ" ជាមួយទឹក lemon និងឱសថ។ mullet ក្រហម - នេះគឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើឱសថស្រស់ដូចជា thyme ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Mullet - 650 ក្រាម (ត្រី 6 តម្លៃមធ្យម);
• thyme ស្រស់ - វត្ថុមួយចំនួន;
• lemon - រឿងមួយ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - សម្រាប់ roasting;
• អូលីវឬប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច (ដី freshly, ខ្មៅ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

mullet ក្រហមជាមួយ thyme និង lemon ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមត្រីពោះវៀននិងជម្រះវាជញ្ជីង។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនៅក្រោមការរត់ទឹកនិងកន្លែងនៅក្នុង colander មួយដើម្បីកម្ចាត់នៃជាតិសំណើមច្រើនហួសហេតុពេក។
2. ក្រូចឆ្មាបន្ថែមទៀតត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន (ជក់) លាងក្នុងទឹកក្តៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ដែលជាបន្ទាប់មកនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារយ៉ាង។
3. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបំបែកជាពីរ sprigs នៃ thyme ។
4. បន្ទាប់មក Pan សម្រាប់ត្រី roasting គួរដាក់ foil ។
5. បន្ទាប់ដើម្បីចានតូចមួយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រេងរំអិលនៃត្រី, និងធុងមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចាក់មួយស្លាបព្រាបាយម្សៅពីរបី។
6. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបើកឡកំដៅវាទៅនិង 220 ° C នេះ
7. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការគ្រឿងទេសឡើងនៅក្នុងត្រី freshly ដីម្រេចខ្មៅ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងបានដាក់នៅក្នុងពោះជារៀងរាល់ពីរបីចំណិត thyme និង lemon ។
8. បន្ទាប់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី moisten ម្រាមដៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រេងអូលីវឬបន្លែនិង lightly ខាញ់ជាមួយពួកគេ mullet ក្រហមនៅខាងក្រៅ។
9. បន្ទាប់ពីនោះ, ត្រីគួរតែរមៀលនៅក្នុងម្សៅ, ដាក់វានៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិងឆាលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់មួយនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។
10. បន្ទាប់មក mullet ក្រហមត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើខ្ទះ foil មុនដាក់។
11. បន្ទាប់មកទៀតវាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំមុនកំដៅសម្រាប់ប្រាំពីរទៅប្រាំបីនាទី។ ចម្អិនអាហារពេលអាស្រ័យទៅលើទំហំនៃសាកសពនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេជាយូរមកហើយនៅក្នុង oven នេះគឺមិនមានតម្លៃវា, បើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងមកស្ងួតពេក។

ខាងក្រោមនេះជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, mullet ក្រហមដុតនំរបស់យើង។ រូបមន្តចម្អិននៅក្នុង oven នេះបង្ហាញថាត្រីនេះគឺខ្លាំងណាស់ fond នៃទឹក lemon, ដូច្នេះមិនចាំបាច់មានអារម្មណ៍សោកស្តាយចំពោះគាត់។ ដើម្បីម្ហូបតារាងផងដែរអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹង slices នៃ lemon និងប៉េងប៉ោះទុំ។

ជំនួយការចម្អិនអាហារ

1. សម្រាប់ដុតនំនិង roast គឺសមរម្យទាំងពីរស្រស់និងកក mullet ក្រហម។ រូបមន្តត្រូវបានព្រមានត្រីដែលវាអាចត្រូវបាន thawed តែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ធម្មជាតិ។
2. ក្រូចឆ្មាសម្រាប់ mullet គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមានស្បែកស្តើងមួយឬបន្ទាប់ពី roasting វាអាចផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវភាពល្វីងជូរចត់បន្តិច។
3. នៅពេលដែលប្រើ thyme ចូលចិត្តផលិតផលស្រស់គួរ។
4. ដែលមានទំហំធំសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំនៃ mullet ក្រហម អំបិលសមុទ្រ។ អ្នកអាច overshoot រាក់យ៉ាងខ្លាំងម្ហូបនេះ។
5. ប្រសិនបើត្រីមានស៊ុតបោះវាគឺជាការមិនចាំបាច់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ roasting ព្យាយាមដើម្បីដាក់ស៊ុតមួយចំនួនដែលត្រឡប់ចូលទៅក្នុងពោះ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន mullet ក្រហម។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីដកពិសោធន៍ហើយអ្នកនឹងមានពិធីបុណ្យមួយដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់មិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!