Pancakes, ដូចជានៅក្នុង "វិមានតូច": រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ

ហេតុអ្វីបានជានៅក្នុងផ្នែកភោជនីយដ្ឋានជាពិសេសនៅលើទីផ្សារម្ហូបអាហារដែលមានល្បឿនលឿន, ទទួលបានប្រជាប្រិយភាព pancake បណ្តាញ "វិមាន" យ៉ាងឆាប់រហ័ស? មូលហេតុ - ជាការធ្វើតេស្តជ័យជម្នះបានអនុវត្តនៅលើរូបមន្តរបស់ក្រុមហ៊ុនតែប៉ុណ្ណោះពីផលិតផលធម្មជាតិមួយ។ ភាពខុសគ្នានៃការបំពេញនិងរសជាតិនៃ pancakes តែបង្កើនអារម្មណ៍រួមនៃ "អគារ" នៃភ្ញៀវទេសចរ។ មនុស្សជាច្រើនចង់ឱ្យវាធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូបប្រពៃណីនៅលើរូបមន្តដើមនៅឯផ្ទះ។

រូបមន្តនៃ pancakes, ដូចជានៅក្នុង "វិមានតូច": ការរៀបចំ dough ដេញថ្លៃមួយ

dough នេះគឺមានសភាពទន់, ច្បាស់បន្ថែមទៀតនិងទទួលបាន pancakes propekshiesya velvety ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់យើងត្រូវការ:

• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក។
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 ពែង។
• ម្សៅ sifted - 1.5 CUPS ។
• ប្រេង sunflower - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• អំបិល - 0.5 tsp ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគឺធម្មតា, ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជា dough គួរតែទទួលបាន pancakes ដែលគ្មានអ្វីប្រៀបផ្ទឹមបាន? សម្ងាត់នេះ។ ដំបូង, ស៊ុត whipped ទៅជា Foam ក្រាស់ fluffy ។ ដល់ pancakes hostess បានប្រែក្លាយ, ដូចជានៅក្នុង "វាំងតូច" រូបមន្តជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការស៊ុតស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីនោះភ្លាមចាក់កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោអំបិលដាក់និងស្ករ។ វាគឺជាវេននៃម្សៅដែលអ្នកចង់ចាក់យឺតខណៈពេលដែលការជំរុញទឹកចិត្តការតែងនិពន្ធនេះដើម្បី whisk រហូតដល់ដុំបាត់។ បន្ទាប់ពីនោះផ្ញើទៅនៅសល់នៃចានទឹកដោះគោ, បន្ថែម ប្រេងបន្លែ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk whisk ។

ដុតនំ pancakes ក្តៅ skillet លើដោយប្រើភ្លើងមធ្យមបន្តិចខាងលើ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បី pancakes មិនមែនដុត skillet oiled ស្រាលដូចជាប្រេងបាត់នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។ pancake រួចរាល់ហើយភ្លាមបន្ទាប់ពីការយកចេញពី Pan លាបជាមួយនឹង ប៊ឺ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, រូបមន្ត pancake, ដូចជានៅក្នុង "វិមានតូច" សាមញ្ញណាស់។

pancakes "សេសារ" ជាមួយ stuffing មួយ

ជាការពិតណាស់, pancakes ដោយខ្លួនឯងគឺឆ្ងាញ់ដូច្នេះពួកគេអាចនាំយកទៅក្នុងតារាងដោយគ្មានការគ្រប់ប្រភេទនៃការបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចមួយជំនួយចិត្តនាំឱ្, spicy និងផ្លាស់ប្តូរគ្រាន់តែជាការធ្វើអោយស្បែក។ ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពពិសេសក្នុងចំណោម pancake ឆ្ងាញ់ "ព្រះចៅអធិរាជ» (« The Mansion ដែល") រូបមន្តនៃការដែលអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទម្លាប់នៃការញ៉ាំ។ ចំពោះមូលដ្ឋាននៃការបំពេញដែលត្រូវបានចាប់យកសាឡាត់ខ្សែភាពយន្តល្បី។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវការ:

• សាច់មាន់ចៀន។
• សាឡាត់។
• ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។
• អត្រា Parmesan 40 ក្រាមក្នុងមួយបម្រើ។
• ទឹកប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ។
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

fillet សាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមនិងការចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ការចម្អិន។ អំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់មាន់ទៅភ្លក្សរសជាតិនោះ។ ការធ្វើអោយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនឹងបើកភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, មិនអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនមាន់ចៀននិងមុនឆ្ងល់ថាតើវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការទាញយកប្រយោជន៍ពីការបំពេញត្រជាក់និងថាតើវានឹងបំផ្លាញ pancakes ដូចជានៅក្នុង "វិមានតូច" ។ រូបមន្តផ្តល់អនុសាសន៍វាទៅកម្តៅសាច់ដុំមុនពេលទៅមូលដ្ឋាន pancake នេះ។ អ្នកអាចចំអិនមាន់នៅក្នុង oven ជាមួយមុខងារ "ដុត" នេះ។

ដំណើរការនៃការដាក់ការបំពេញមួយនេះគឺមានដូចខាងក្រោម។ pancake ដាក់នៅលើ សាឡាត់, ទឹកប៉េងប៉ោះស្រោចទឹក (mayonnaise ដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ) នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលកំពូល - បំពេញក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ បន្ទាប់ rubbed ឈីស Parmesan និងរាបស្មើរីករាលដាលនៅលើកំពូល, ជង់កងរបស់គំនិត។ អ្នកដែលមិនត្រូវបានស្វាគមន៍ចំពោះការពិសេសរសជាតិនៃ onions, ធាតុផ្សំនេះអាចត្រូវបានលុប។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ pancakes ដែលបត់នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។

Pancakes ជាមួយស្ព, ដូចជានៅក្នុង "វិមានតូច": រូបមន្តដើម

ដើម្បីរៀបចំស្ពឆ្ងាញ់បំពេញយក:

• ស្ពស្រស់ - ពាក់កណ្តាលនៃក្បាលមធ្យមនៃស្ព។
• onions - 2-3 បំណែក។
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 បំណែក។
• ប៊ឺ។
• អំបិល។
• ម្រេចនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស្ពត្រូវបានកាត់បន្ថយក្បាលដីតិចតួចស្តើង។ ចៀនឬបំពងខ្ទះត្រូវបាន heated, ហូរទៅបាតនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក, បានដាក់បំណែកនៃ butter មួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងការផ្តល់ឱ្យអស់កម្លាំងមានកម្លាំងស្ព។ នៅពេលនេះបានកាត់បន្ថយអំពូលហើយបន្ទាប់មកបានបញ្ជូនទៅ Pan frying, ជាច្រើននៃអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យស្ពត្រូវបានជាប់មិនមែនចៀន។ នៅពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីឈានដល់ការរីករាលដាលរបស់ខ្លួនពី Pan ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមស៊ុតឆ្អិន chopped ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅកណ្តាល pancake គ្នាគឺធ្វើអោយដាក់ (ប្រមាណមួយស្លាបព្រា), រុំនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ ខ្លះប្រើម្ហូបមួយគ្រាន់តែដូចនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើគោលដៅនេះ - ដើម្បីធ្វើឡើងវិញ pancakes ពិតប្រាកដ, ដូចជានៅក្នុង "ខ្នាតតូចវិមាន" ផ្តល់នូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ឆាលទ្ធផលស្រោមសំបុត្រមួយ។

ម្ហូបប្រពៃណីនិងពេញនិយមនៅលើតុរាល់

ជនជាតិបរទេសទាំងអស់ ម្ហូបរុស្ស៊ី ត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ pancakes ។ រុស្ស៊ីពីសម័យបុរាណស្រឡាញ់មានតម្លៃនិងអាចចម្អិនធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់នេះរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ ហើយវានឹងហាក់បីដូចថាវាស្មុគស្មាញ? គ្មានឆ្ងល់ថាសម្រាប់គ្រប់ពេលទាំងអស់មានភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តដូច pancakes ខ្លួនគេនិងធ្វើអោយស្បែកដែលគ្មានអ្វីលើសដើម្បីឱ្យពួកគេមួយ។ កំណែល្អបំផុតដែលប្រមូលបាននៅក្នុងម៉ឺនុយ pancake ល្បី។ ប្រសិនបើអ្នកបានកំណត់គោលដៅដើម្បីធ្វើឡើងវិញ pancakes នេះដូចនៅក្នុង "វិមានតូច" រូបមន្តអាហារត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តតាមយ៉ាងពិតប្រាកដ។ បន្ទាប់មកមានស្រីកំណាន់នីមួយយកវិធីសាជីវកម្មនៃការរៀបចំសម្រាប់គ្រឹះអាចធ្វើការប្រែប្រួលលើស្បែកដែលបាននាំមកនូវការបន្ថែមរបស់ពួកគេ។