Flounder ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ការ flounder ត្រី juicy, ការដេញថ្លៃនិងសាច់រសជាតិ, សេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់គាត់នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ gourmet ពិតសូម្បីតែ។ ក្នុងន័យនេះវាមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ត្រីហ៊ាននេះ។ នេះជារូបមន្តទូទៅបំផុត - ចៀន plaice, turbot ការពេញនិយមនៅក្នុង batter ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងកាឡូរី, ដូច្នេះ, ដូចដែលគ្រូពេទ្យនិយាយថាគឺមិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចសំលាប់សត្វបក្សីទាំងពីរជាមួយនឹងមួយដុំថ្ម - ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅនឹងត្រីឆ្ងាញ់និងនៅពេលដូចគ្នានេះធ្វើឱ្យប្រាកដថាម្ហូបនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។

ប្រសិនបើអ្នកគឺខ្លាំងណាស់ fond នៃត្រីនិង roast នៅទីនោះមិនចង់ទៅ, បន្ទាប់មក flounder, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះជាមួយ lemon - អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ នេះគឺជាម្ហូបខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: អំពីគីឡូក្រាមក្នុង 1 នៃ plaice 1 lemon 70 ក្រាម។ ប៊ឺដែលជា stalks ប៉ុន្មានរបស់ parsley, អំបិល។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមការសមា flounder មួយត្រូវបានវា scalded ជាមួយទឹកក្តៅ។

យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីសម្អាត flounder: ភ្នែកគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់ផ្តាច់ក្បាល obliquely ដើម្បីបើកពោះនិងយកស្ថិតនៅខាងក្នុងនោះ។

បន្ទាប់មកយើងត្រូវការដើម្បី scrape ចេញជញ្ជីងពីបាតផ្នែកខាងពន្លឺនៃត្រី។

នៅលើផ្នែកខាងងងឹតនៃស្បែក flounder, ជាធម្មតាស្បែក។ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែលរៀបចំ flounder, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, អ្នកមិនអាចលុបវានិងធ្វើឱ្យរន្ធតូច - នាងគ្រាន់តែបានលុបបន្ទាប់ពី zapechetsya ត្រី។

ឈាម scraped ពីការកាត់កងខ្នងព្រុយ, គ្រោងឆ្អឹង flounder លាងសំអាតជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលុបវាស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ។

លគួរតែត្រូវបាន heated ទៅ 180 អង្សា

Flounder អំបិលដែលត្រូវការនិងកន្លែងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមគូបចំនួននៃប៊ឺ។

ម្ហូបនៃ flounder កំណត់នេះនៅក្នុង oven preheated នេះនិងដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។

lemon ដើម្បីលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ អ្នកគួរតែលាងនិង chop ជីវ៉ាន់ស៊ុយនោះ។

បន្ទាប់មកយកចេញពីត្រីពី oven នេះ sprinkle វាជាមួយទឹក lemon, បន្ថែមវានៅលើកំពូលនៃ slices lemon chopped, parsley chopped ការផាកពិន័យនិងមួយចំណិតប៉ុន្មានប៊ឺ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានដាក់រឿងសម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ ពេលវេលារត់ចេញ, យើងទាញចេញម្ហូបពី oven នេះ។

flounder, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ fillets កាត់ flounder បានបញ្ចប់ហើយដាក់វានៅលើចាននិងបម្រើការជាមួយដំឡូងឆ្អិនសាច់ពីបន្លែស្រស់ផ្សេងគ្នាឬសាឡាត់។ បុណ្យចំណង់អាហារ! នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះគឺរៀបចំនិងត្រីម្យ៉ាងក្នុង fillets ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះជាត្រីនេះនឹងរីករាយអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។

វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិង flounder ត្រូវ, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះជារូបមន្តដូចខាងក្រោមផងដែរ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: Flounder 900-1000g gutted និងគ្មានក្បាលពាក់កណ្តាល lemon ជា 4 ធំឬ 8 ដំឡូងតូច 2 tablespoons នៃស្រាសលាយស្ងួតល្អបំផុតនៃឱសថសមរម្យសម្រាប់ត្រីអំបិលធំសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅឬល្បាយនៃម្ទេសផ្សេងគ្នាមួយទៅភ្លក្សរសជាតិ, ថាវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកិនមុនពេលដែលការប្រើប្រាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនដំឡូងគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីសម្អាតលាងសមាតបានយ៉ាងល្អ, បន្តិចស្ងួតនិងបត់ចូលទៅក្នុងរាងសមរម្យសម្រាប់ដុតនំ។ លើសពីនេះទៀត, វាគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់ vodichki បន្តិចដាក់នៅក្នុង oven ដុតនំមួយសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ទាញចេញដំឡូងដុតនំហើយដាក់វានៅលើម្ហូបមួយ។

flounder តម្រូវឱ្យលាងល្អស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ចូរយកក្បាលដី foil ពីរដាក់ពួកគេនៅក្នុងការរាយប៉ាយពាសពេញនៅកណ្តាលចាក់ pinch គ្រប់គ្រាន់នៃ អំបិល។ នៅថ្ងៃទីអំបិល គួរតែត្រូវបានដាក់ flounder sprinkle វាជាមួយឱសថ, ម្រេចនិងអំបិលដាក់ lemon មួយដែលត្រូវការឱ្យត្រូវ sliced ណាស់ thinly និង sprinkle វាជាមួយស្រាមួយ។

ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នរុំជាមួយ foil និងទីកន្លែងក្នុង preheated លផងដែរ។ ដុតនំរឿងទៅជា 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់មកយកចេញពី oven នេះវាត្រូវបានដាក់ពង្រាយទន់ភ្លន់។ បន្ទាប់មកទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការពត់ foil នេះ។ បានដាក់ត្រៀមជាស្រេចដើម្បី Flounder នៅក្រោមដំឡូងតំបន់ប្រយុទ្ធខាងនេះថាគាត់ជាបន្តិច saturated ជាមួយទឹកត្រីនិងដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទី។

បន្ទាប់មកអ្នកទទួលបានសំណុំបែបបទនិងការដាក់អាហាររហ័សនៅលើតុ។ flounder, ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់រូបមន្តនេះ - ម្ហូបនេះគឺហ៊ានណាស់, រសជាតិនិងមិនមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។