Casserole បន្លែនៅក្នុង oven នេះឬ multivarka

អាហារដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនជឿថាតួលេខនេះបាននិងរក្សាទុក - វាគឺ tasteless ណាស់។ ជាការពិតឆ្ងាយពីវា! ឧទាហរណ៍មួយនៃការដូចជាកាឡូរីទាប, ដែលមានច្រើននៃវីតាមីននិងនៅពេលដូចគ្នាហ៊ានចានមួយដែលអាចបម្រើជាសម្លបន្លែ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះមិនមែនជាការលំបាក, ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទាញយកគុណប្រយោជន៍នៃការដូចជាគំរូសម័យទំនើបនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយមួយដូច multivarka ។ ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីដែលអ្នកអាចធ្វើបានទាំងស្រុងដោយគ្មានការប្រេងបន្លែនឹងមួរម៉ៅលើសកម្មភាពរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃការរៀបចំនៃការ ចាន "បន្លែ សម្ល" នៅក្នុង multivarka គឺថាបន្លែទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាននៅពេលដូចគ្នានេះដែរពោលគឺបានសម្អាតហាន់បន្លែរដូវកាល - និងឥតគិតថ្លៃ។ Multivarka នឹងរៀបចំសម្លខ្លួនវាផ្ទាល់, ខណៈពេលដែលវាមិនត្រូវស្ងោរនិងបំណែកបន្លែរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីចំអិន សាច់បន្លែ នៅ multivarka អ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃបន្លែមួយអាស្រ័យលើរដូវកាលនេះ។ សំណុំសាមញ្ញបំផុតនៃបន្លែសំរាប់សម្ល - ដំឡូង, ស្ព carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ សូម្បីតែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងបួននាក់នៅក្នុង Ragout បន្លែ multivarka ទទួលបានហ៊ានណាស់។ ប៉ុន្តែដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើសំណុំចម្រុះនៃបន្លែនោះមានល្បាយដែលបានបង្កកនិងអាចត្រូវបានយក។ ខ្លាំងណាស់សម្លដែលស្រស់ស្អាតវាប្រែចេញ, នៅពេលដែលវាទៅបន្លែស្រស់ស្អាត - ផ្កាខាត់ណា ស្ពបខាត់ណា កណ្ដឹងម្ទេសនៃការណ៍ផ្សេងគ្នា eggplant, zucchini, ប៉េងប៉ោះ, ល្ពៅ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមដែលបានបង្កកឬលុបចោលស្រស់ peas ឬពោត។ មួយចំនួនចង់បន្ថែមផ្សិតសម្លបន្លែ។ សមាមាត្រនៃបន្លែនេះអាចត្រូវបានបំពាន។ អ្នកអាចទទួលយកបានទាំងអស់នៃសមាសភាគដែលក្នុងសមាមាត្រនៃការមួយទៅមួយនោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលយកបន្ថែមទៀតនៃរសជាតិបន្លែមួយដែលហាក់ដូចជាគួរឱ្យទាក់ទាញបំផុត។

ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិនបន្លែនៅ multivarka Ragout ដោយប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ចូរយកម្រេចមួយកណ្ដឹង (ក្រហមនិយម), ប្តីប្រពន្ធរបស់ដំឡូងមួយ carrots បីពាក់កណ្តាលមួយក្បាលតូចនៃស្ព, ពាងតូចមួយនៃ peas បៃតងនិងស្លាបព្រាតែមួយនៃអំបិល។

បន្លែទាំងអស់គួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងលាង។ បន្ទាប់, ស្ពបនិង shinkuem julienne ម្រេច។ ការ៉ុតនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន Multivarki ទឹកមួយដែលគ្មានលោកបានបន្ថែមឬប្រេងណាមួយទេ។ យើងបានដាក់នៅក្នុងរបៀប "quenching" សម្រាប់ 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាកម្មវិធីកំណត់ពេលនោះបើកគំរបមួយបន្ថែម peas បៃតង, អំបិល, ម្រេចនិងរសជាតិ។ ប្រសិនបើមានពន្លកហាក់ដូចជាសើម, បន្ទាប់មកដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅលើ "quenching" ដោយ 15 នាទីប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកទុក 10 នាទីនៅក្នុង "កំដៅ" ដែល lid បានបិទ។ សម្លបន្លែមានប្រយោជន៍ទាំងអស់គ្នានិងហ៊ានរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

អ្នកមាន Multivarki ទេ? គ្មានអ្វី! អ្នកអាចចំអិន stew បន្លែនៅក្នុង oven នេះហើយវានឹងមិនហ៊ានតិចជាង។ ឧទាហរណ៍នៅទីនេះគឺសម្លអាំងរូបមន្តជាមួយ eggplant ។ រូបរាងឬដុតនំតូចត្រូវការប្រេងតូចមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងការរីករាលដាលស្រទាប់នៃបន្លែដែលត្រូវតែត្រូវមុនចូលទៅក្នុង peel និងកាត់ឬគូបតូចក្បាលដី។ ស្រទាប់ដំបូងគឺ eggplant, បន្ទាប់មក zucchini, ល - គំនិត, chopped ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - peeled និង chopped កន្លះរង្វង់ប៉េងប៉ោះ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយ - carrots, grated នៅលើ grater ពិន័យនិងលាយជាមួយខ្ទឹមសកំទេចនិង mayonnaise តិចតួច។ ដាក់ស្រទាប់បន្លែ, កុំភ្លេចអំបិលពួកគេនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដូចជាការ allspice ។ ដុតនំនៅក្នុងសម្លលសែសិបនាទីកំណត់កម្តៅដើម្បីសញ្ញានៃ 180 ដឺក្រេនោះទេ។

នៅក្នុង oven ឬ microwave oven នេះអាចចំអិន stew បន្លែក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ ម្ហូបនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមើលទៅស្រស់ស្អាត។

ដើម្បីចំអិន stew បន្លែក្នុងសក្តានុពល, យកបីដំឡូង, ម្រេចប៊ុលហ្គារីពីរ, ការ៉ុត, ប្តីប្រពន្ធរបស់ onions តូចមួយពីររយក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា, ប៊ីតនៃប្រេងនិង butter មួយ។ បន្លែគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបខាត់ណាផា្កស្ព florets តូចរុះរើចូលទៅក្នុង។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែទន់។ ឥឡូវនេះរារាំង ក្នុងបន្លែសក្តានុពល និង zazharku ចម្អិន។ Pour ពាក់កណ្តាលនៃទំហំដែលបានសក្តានុពលរំពុះអំបិលដាក់បំណែកនៃ butter និងកប៉ាល់ផើងមួយនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30-40 នាទីឬនៅក្នុង microwave oven សម្រាប់ 15-20 នាទីអាស្រ័យលើសមត្ថភាពឡ។

បម្រើតម្រូវ Ragout បន្លែ sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែម Cream sour ។