បន្លែនៅក្នុងផើង - រូបមន្ត

ម្ហូបណាមួយចម្អិននៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមានរសជាតិជាក់លាក់របស់ខ្លួននិងក្លិន។ អាហារទាំងនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីសមភាគីរបស់ខ្លួនដែលចម្អិននៅក្នុង Pan មួយ។ លើសពីនេះទៀតនេះមើលទៅល្អឥតខ្ចោះផើងពេលបម្រើ។

បន្លែនៅក្នុងផើង

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សណ្តែក - 120 ក្រាម;
• ផ្កាខាត់ណា - 120 ក្រាម;
• onions, carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - បំណែក 4-5;
• ប្រេងបន្លែ;
• parsley, ច្រកដាក់ស្លឹក;
• អំបិល, ម្រេច។

ដំបូងអ្នកត្រូវសម្អាតដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្កាខាត់ណាបំបែកទៅជា florets, យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះ។ បើចាំបាច់កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនៅក្នុងការ florets ។ ឥឡូវនេះសម្អត carrots និងកាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ បន្ទាប់មក chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតនេះ។ សណ្តែកគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវអ្នកត្រូវយក ឆ្នាំងដី ហើយដាក់ពួកគេនៅក្នុងដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត, សណ្តែក, ទាំងអស់ជាមួយនឹងអំបិល sprinkle ជាមួយម្រេចនិងនៅលើកំពូលបានដាក់ មួយស្លឹក Bay, ក្របខ័ណ្ឌនៃ butter មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, បន្លែទាំងអស់និងលាយនៅទីបញ្ចប់បន្ថែម ខាត់ណាផា្កស្ព។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលគ្នាពែងមួយភាគបីនៃទឹកឆ្អិនហើយដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 46 នាទី។ ចំអិននៅ 195 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយពួកគេគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ Green chopped ។

បន្លែសាច់ក្នុងសក្តានុពលនេះ

សមាសភាព 6 ដងនៃផលិតផល:

• ការ៉ុត - 2-3 បំណែក;
• វាល - 750 ក្រាម;
• ផ្កាខាត់ណា - 550 ក្រាម;
• ខាត់ណា - 450 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2-3 បំណែក;
• សណ្តែកបៃតង - 370 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 5-6 កំពឹស;
• ទំពាំងបាយជូរ - 0,6 លីត្រ;
• បៃតង;
• ប៊ឺ;
• ម្រេច, អំបិល។

ដំបូងអ្នកត្រូវតែកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែកនៃសាច់និង fry នៅក្នុង Pan នៅលើទន់នោះ។ បន្ទាប់មកដាក់សមាសភាគទាំងអស់នៃម្ហូបអាហារនៅក្នុងសក្តានុពល - នៅខាងក្រោមដើម្បីដាក់វាលចៀន, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចគំនិតនោះមកហាន់ជាចំណិត, carrot, ខ្ទឹម c hopped, សណ្តែកនិងជា florets ផ្កាខាត់ណានិងខាត់ណា។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយអំបិល, ម្រេច, ឱសថ។ បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃ butter មួយនិងចាក់ពីលើបន្លែនៅក្នុងស៊ុបសក្តានុពលនេះ (ពាក់កណ្តាលមួយពែង) ។ រួចរាល់ហើយដែលផលិតអាហារសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 175 ដឺក្រេ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

បន្លែក្នុង pots ជាមួយ Cream sour មួយ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• ពន្លក - 450 ក្រាម;
• ដំឡូង - 450 ក្រាម;
• គំនិត;
• ការ៉ុត;
• ក្រែម - 240 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - cloves 2-3;
• ឈីស - 140 ក្រាម;
• dill,;
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិលគ្រឿងទេស។

ដំបូងអ្នកត្រូវតែរំពុះដំឡូងរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices ។ ស្ពគួរ stew ជាមួយ onions និងការ៉ុត។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុងស្ព pots, ដំឡូងនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពីការដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ Cream មួយ។ ចូរយកក្រែមនិងលាយវាជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមជ្រៀត, ឱសថ chopped និងគ្រឿងទេស។ ល្បាយលទ្ធផលចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនិងលាយរហូតដល់ភាគ។ ទឹកជ្រលក់នេះចាក់បន្លែនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុងពាក់កណ្តាល 175 ដឺក្រេមួយម៉ោង។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់!

Eggplant នៅក្នុងផើង

ផលិតផលសម្រាប់ដង 3-4:

• ផ្សិត - 450 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - បំណែក 3-4;
• Cream sour - ពែង;
• eggplant - បំណែក 4-5;
• ឈីស - 120 ក្រាម;
• អំបិល, ម្សៅប្រេងបន្លែ។

ដំបូងគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយ eggplant, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់មករមៀលជាមួយម្សៅនិង fry នៅក្នុង butter ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅលើចាន។ ផ្សិតនិង onions លាងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកងគំនិត, ផ្សិតនិង slices ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវ fry ពួកគេរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីនោះ, បានដាក់ស្រទាប់នៃបន្លែនៅក្នុងផើងនិងបំពេញជាមួយល្បាយនៃ Cream sour, ម្សៅនិងអំបិល។ គ្របដណ្តប់សក្តានុពលគ្នាជាមួយនឹងគំរបនិងការដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 23 នាទីនៅ 185 ដឺក្រេ។

ដុតនំត្រី salmon ជាមួយបន្លែនៅក្នុងផើង

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• ត្រី salmon - 0,6 គីឡូក្រាម;
• ម្រេច (ក្រហម ម្រេចនិងខ្មៅ);
• Dried basil;
• បៃតង;
• គំនិតធំ;
• អំបិល, seasoning សម្រាប់ត្រី;
• ក្រូចឆ្មា;
• ប៉េងប៉ោះ - ពីរបំណែកមួយ
• ម្រេច;
• ការ៉ុត។

ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ marinade ដែលនឹងផ្ដល់ត្រី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយអំបិល basil ស្ងួត, ទឹក lemon, គំនិត chopped Fine, ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅឱសថ chopped និង រដូវកាលសម្រាប់ត្រី។ លទ្ធផលនៃការលាយនេះតម្រូវក្រអូបដើម្បីលុបត្រីសម្អាតនិងលាង, បន្ទាប់មករុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិងជាកន្លែងដែលរុំនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

នៅព្រឹកបន្ទាប់ដើម្បីទទួលបានត្រីនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ដាក់នៅលើគូនៃ slices ត្រី salmon ផ្កាឈូកក្នុងសក្តានុពលគ្នា។ បន្ទាប់មកបំពេញនៅក្នុងបន្លែ chopped នេះ - carrots, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេសម្ទេសគំនិត។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្តិចនៃ greenery និង slice នៃ lemon មួយ។ ដុតនំត្រី salmon ផ្កាឈូកមួយម៉ោងនៅ 175 ដឺក្រេ។