Salad «សេសារ "ជាមួយបង្គា: រូបមន្តឆ្ងាញ់និងចម្រាញ់

មិនយូរប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីដូច្នេះយើងផ្តល់ជូនដើម្បីដាក់នៅលើ salad មួយបុណ្យតារាង "សេសារ" ជាមួយបង្គា។ ការរៀបចំវ៉ារ្យ៉ង់នេះទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយ aroma រីករាយរបស់ខ្លួននិងពណ៍ភ្លឺទន់។ នឹងត្រូវបានរីករាយយ៉ាងខ្លាំងភ្ញៀវ Salad «សេសារ "ជាមួយ បង្គា។ រូបមន្តសម្រាប់ ចម្អិនអាហារស្ទើរតែរៀងរាល់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា hostess មានទេប៉ុន្តែយើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសរបស់យើង។ ច្បាស់ណាស់ថាពួកគេនឹងមកដល់រសជាតិរបស់អ្នក។

Salad «សេសារ "ជាមួយបង្គា។ រូបមន្តសម្រាប់

គ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• សាឡាត់;
• ទឹក lemon;
• ឈី "Parmesan";
• ប្រេងអូលីវ;
• ទឹកឃ្មុំរាវ;
• បង្គា (10 បំណែក);
• ប៊ឺ;
• អំបិល;
• freshly ដីម្រេច។

សម្រាប់ croutons នេះ:

• slices នៃនំបុ័ងបី!
• ឱសថ provencal;
• ប្រេងអូលីវ;
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ស៊ុតមួយ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
• ស្ពៃខ្មៅ
• ទឹកជ្រលក់ balsamic;
• ប្រេងអូលីវ;
• ម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

រលាយបង្គាក្លាសេលាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់ពួកគេ។ យកក្បាល, viscera និងសែល។ នៅក្នុងចានមួយដាក់បង្គា peeled នេះ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយម្ទេសអំបិលពិន័យ, ទឹក lemon, ទឹកឃ្មុំនិងប្រេងអូលីវ។ បង្គាកូរឱ្យបានល្អជាមួយនឹងល្បាយនេះ។ នៅម្ភៃនាទីដើម្បីទុកឱ្យដើម្បី marinate ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំឡើងក្នុង Pan បានចាក់ប្រេងបន្តិច។ ដាក់ បង្គា។ Fry អស់រយៈពេលប្រមាណបីនាទីនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ពេលបង្គាគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចេញពី Pan និងបន្ថែមឡើងនៅក្នុងចានឱ្យត្រជាក់មួយ។ ការទទួលបាននំបុ័ងអាំងចម្អិនអាហារ។ clove នៃខ្ទឹមស chopped ។ ក្នុងចានមួយចាក់ប្រេងអូលីវបន្តិចនិងបន្ថែម chesnoa ។ ទុកឱ្យពីរម៉ោងដូច្នេះថាបច្ចុប្បន្នប្រេង។ ក្នុងពេលនេះយើងអាចកាត់បន្ថយការនំបុ័ងទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ កំដៅ Pan នេះដើម្បីចាក់វា ប្រេងខ្ទឹមស, បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលគូបនំបុ័ងនិង fry ពួកវា។ សូមអត់ធ្មត់យូរបន្តិចនិងឆាប់នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី "ព្រះចៅអធិរាជ" ជាមួយបង្គា!

រូបមន្តនៃទឹកជ្រលក់ - ជំហានបន្ទាប់របស់យើង។ ស៊ុតចំអិនឆ្អិនទន់បំបែកវាចុះហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។ ផងដែរថាមានការបន្ថែមទឹក lemon និង mustard ។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុក whisk ទាំងអស់។ ចាក់ប្រេងបន្លែនិងប្រេងអូលីវនេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីធ្វើការ blender មួយ។ ទឹកគួរតែខាប់។ បន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃមួយ ទឹកជ្រលក់ balsamic, ម្រេចនិងអំបិលល្អ។ លាយផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

លាងសមាតស្លឹកសាឡាត់។ ដៃត្រូវបានបំបែកពួកគេនិងការបន្ថែមឡើងនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់, លុបឈី។ ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅបម្រើ។ ការរីករាលដាលនៅលើចានសាឡាត់មួយជាមួយទឹកជ្រលក់លើពួកគេនំបុ័ងអាំងនិងបង្គានិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណទាំងអស់។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

«សេសារ "ជាមួយសាច់មាន់និងបង្គា

គ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• សាឡាត់;
• អំបិល;
• croutons;
• ឈី "Parmesan";
• ទឹកជ្រលក់;
• សាច់មាន់ជក់បារី (200 ក្រាមសុដន់);
• បង្គាឆ្អិន (8 បំណែក) ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ទឹកជ្រលក់និង croutons រៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តមុន។ ដូច្នេះសុដន់សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ល lengthwise ។ លាងជម្រះសាឡាត់ត្រូវប្រាកដថាស្ងួតវានិងកិន។ បង្គាប្រើរួចទៅហើយនិងចម្អិន peeled ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ Parmesan ។ ឥឡូវនេះជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនលាយបញ្ចូលគ្នា។ រដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់និងលាយ។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ចែកចាយទៅក្នុងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

«សេសារ "ជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• ប៉េងប៉ោះឈើរីប្រាំបី!
• បង្គា (20 បំណែក);
• សាឡាត់;
• ¼ក្រូចឆ្មា;
• នំបុ័ងខ្មៅ;
• ប្រេងអូលីវ;
• ម្រេច;
• ឈី "Parmesan";
• អំបិលសមុទ្រ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ទឹករំពុះនិងបង្គាសក្តានុពលរំពុះ។ ប្រមាណ 5-8 នាទី។ ចូរយកខ្ទះ frying មួយ, កំដៅប្រេងនិង toss ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។ នៅពេលដែលវាត្រូវបាន browned យក។ ដាក់ការត្រឡប់មកវិញបង្គាដូចគ្នានិង fry នៅក្នុងប្រេងក្រអូបដែលមានរយៈពេល 5 នាទី។ ច្របាច់ទឹក lemon និងម្រេច។ ស្លាបព្រា slotted យកបង្គានិងកំណត់មួយឡែកខណៈពេល។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង halves ។ ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ កាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួត Pan នោះបន្តិចនៃពួកគេ។ រៀបចំម្ហូបនេះ។ រៀបចំ ស្លឹកសាឡាត់ នៅលើចានធំមួយ, នៅក្នុងកន្លែងទាំងអស់ដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានោះឆ្អិននោះទេ។ drizzle ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដូច្នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីឱ្យទាន់តំណាងនៃ salad នេះ "សេសារ" ជាមួយបង្គាផ្សេងទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកអាចជួបជាមួយត្រី salmon, Ham, ម្នាស់, គ្រាប់និងដូច្នេះនៅលើនេះ។ បម្រើនៅពេលតែមួយ, ហើយវានឹងត្រូវឥណទានរលាយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!