អ្នករីករាយមាន់ជាមួយក្រូចនៅក្នុង oven នេះ

តើអ្នកធ្លាប់បានឮពីបាតុភូតបែបនេះជា "fyuzhin" មួយ? បច្ចុប្បន្ននេះពាក្យនេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, ដែលមានន័យថាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការមិនស្របគ្នាឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សជាច្រើនបរិភោគគ្រាន់តែជាអ្នកគាំទ្រប្រាថ្នាទៅដូចជាមានប្រសិទ្ធិភាពមួយ។ មួយនៃការចានគំនួសដោយប្រើ "fyuzhin" ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាច់មាន់ជាមួយក្រូចនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនៅក្នុង oven សាច់ឆ្ងាញ់រសជាតិមាន់, Sweet នៃទឹកឃ្មុំ, ក្លិនក្រូចនិង pungency មូស្ដា spicy បានបញ្ចូលទៅក្នុងអារម្មណ៍រីករាយពុំអាចរាប់រៀបបានមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន សាច់មាន់ជាមួយក្រូច នៅក្នុង oven នេះ

• Preheat លទៅ 200 0C នេះ។

•អំបិលនិងម្រេចគ្រោងឆ្អឹងមាន់។

•ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយល្អិតលាយ granular (ប្រហែល 4 ស្លាបព្រាបាយ) និងទឹកឃ្មុំ (2 ស្លាបព្រាបាយ) ។ លុបទាំងអស់នេះលាយសាច់មាន់នៅខាងក្នុងនិងចេញ។

•ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់។

•ក្នុងចំណោមក្រូចបីកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាយកសាច់ឈាម។ squeeze បន្តិចបន្តួចនៃទឹកក្រូចដែលអ្នកចាក់សាច់មាន់។ pulp ដែលនៅសល់នឹងត្រូវដាក់វានៅក្នុង carcass សាច់មាន់និងដាក់វា។ ធ្វើវាបាន។

• Pour គ្រោងឆ្អឹងជាមួយប្រេងអូលីវនិងកន្លែងនៅក្នុង oven ។

•ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, មាន់ទឹកជាទៀងទាត់ឈរចេញទឹក។

•បន្ទាប់ពីបានប្រហែល 50 នាទីពិនិត្យមើលចានត្រៀមខ្លួន - សាច់មាន់ជាមួយក្រូចនៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, លុះត្រាតែរន្ធចោះក្នុងការឆ្អឹងភ្លៅខាងក្រោមទឹកបានច្បាស់លាស់។

•សាច់មាន់ឆ្អិនគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil សម្រាប់ 10 នាទី។ បំរើក្តៅ។

អ្នកនឹងរីករាយជាមួយមាន់មិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven នេះបានក្រូចអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ផ្សេងទៀតជាច្រើននៃសាច់មាន់ចានពីនេះ។

តើអ្នកគិតអំពីអ្វីក្នុងគោលបំណងដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់ពួកគេម្ហូបភ្លឺផ្សេងទៀត: សាច់មាន់ជាមួយ ផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ។

មាន់ជាមួយ stuffing នៅក្នុង oven នេះគឺឆ្ងាញ់នោះអ្នកគួរតែគិតអំពីផលិតផលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើ, និងលក្ខណៈរសជាតិរបស់ពួកគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត និងផ្លែប៉ោម

•សាកសពរបស់មាន់កាត់ពាក់កណ្តាលនៅតាមបណ្តោយឆ្អឹងខ្នង។

•នៅលើភាគីទាំងអស់ប្រោះសាច់មាន់ជាមួយនឹងល្បាយនៃគ្រឿងទេសនេះ: paprika, ផ្កាក្លាំពូដី, allspice និងម្រេចខ្មៅការី។ រង់ចាំ 40 នាទីនិងលុបជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះ, ទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។

•ក្នុងពេលនេះរៀបចំផ្សិត (350 ក្រាម) ។ champignons នេះបានបំបែកជើងរបស់ CAP បាន។ នៅខាងក្នុង CAP បានដាក់បំណែកនៃឈីស (រឹង) និង mayonnaise drip មួយ។

•ផ្លែប៉ោមជូរកាត់ពីរចូលទៅក្នុង slices ។

•នៅខ្សែការពារខ្ទះដាក់សាច់មាន់ប្រឡាក់នៅលើផ្ទៃខាងក្នុងចុះ។ ជុំវិញផ្សិត CAP បានពង្រីកនិងផ្លែប៉ោមបានដាក់នៅក្រោមសាកសពនោះ - ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានចុកជាមួយទឹកមាន់។

•ក្នុងទីតាំងទាបជាងនេះខ្ទះក្នុង oven preheated និងការដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

•យកចេញពីផ្សិតនិងសាច់មាន់ខ្ទះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរួចទៅហើយសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះចាក់ mayonnaise ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

•ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចានបានរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅជុំវិញមួកផ្សិតជាមួយឈីសនិងផ្លែប៉ោមដុតនំ។

រសជាតិផ្លែប៉ោមនឹងបន្ថែម zest មាន់។

មាន់ stuffed ជាមួយ cranberries នៅក្នុង oven នេះ - គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលមានរូបមន្តពីគ្រឿងផ្សំ "មិនស្របគ្នា" ។

•លាង carcass សាច់មាន់និងស្ងួតរីករាលដាលជាមួយ butter និងអំបិល។

•រៀបចំបំពេញ។

បំពេញ: គំនិត chopped Fine (1 PC ។ ), slices នៃ bacon (50 ក្រាម), ការ celery ដី (1 stalk) មែកស្លឹក rosemary - ឆាការរួមគ្នានៅលើកំដៅទាបនៅក្នុងប្រេងបន្លែ 10 នាទី។ បន្ថែមដៃនៃ cranberries ពែងពាក់កណ្តាលនិងផ្លែប៉ោមមួយនៃទឹក - ការបើកឡើងកំដៅ។ នៅពេលដែលការដាំឱ្យពុះចុះដោយទីបីមួយពីកំដៅអាចត្រូវបានយកចេញ។ ត្រជាក់។

ដាក់ចូលទៅក្នុងស្នូលអាហារវ៉លណាត់ហាន់ជាចំណិត (ស្លាបព្រាបាយប៉ុន្មាន), អំបិល, ម្រេចនិងផ្អែម សំបកក្រូចស្ងួត អង្ករឆ្អិន (ប្រហែលពាក់កណ្តាលកញ្ចក់) និង breadcrumbs (ស្លាបព្រា) ។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។

ចាប់ផ្តើមសាច់ carcass មួយសម្លាប់រន្ធឈើចាក់ធ្មេញនៅក្នុងសាច់មាន់នេះ។

នៅក្នុង oven ក្តៅ ដុតមាន់ មួយម៉ោងពីពេលហូរពេលទឹកនេះ។ គម្របសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះមាន់បានបញ្ចប់ជាមួយ foil សម្រាប់ 30 នាទី។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយជាមួយនឹងរូបមន្តទាំងនេះ។