ក្នុងនាមជា pancakes stuffed ជាមួយស៊ុតនិងគំនិត?

pancakes stuffed អាចមានផលិតផលផ្សេងគ្នា។ ក្នុងករណីណាមួយ, ម្ហូបនេះនឹងបើកចេញពីចិត្តនាំឱ្ហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងសម្លឹងមើលទៅវិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីប្រើបំពេញស៊ុតព្រមទាំង Ham និងឈីស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី stuffed pancakes សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចិត្តនាំឱ្

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការ dough នេះ:

• អំបិលសមុទ្រល្អប្រសើរ - ½ស្លាបព្រា;
• ស៊ុតតូច - 2 PCs ។
• មិនប៊ឺ rancid - 1 កញ្ចប់ (ការបញ្ចេញទឹករំអិល pancake);
• ទឹកដោះគោស្រស់ 4% -s - 760 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1,5 ស្លាបព្រាធំ;
• soda ដុតនំ ដោយគ្មានការ vinegar - 1/3 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅស្រូវសាលី - បានបន្ថែមទៀតថាការសំរេចចិត្តនេះ;
• ប្រេង sunflower គឺ odorless - roasting ផលិតផល។

dough ដំណើរការ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម pancakes stuffed, អ្នកគួរតែធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានរាវមួយ។ នេះតម្រូវឱ្យស៊ុតចូលទៅក្នុងចានសម្រាកមួយនិងការវាយជាមួយមួយ whisk ពួកគេជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមអំបិលសមុទ្រ, ជាតិស្ករ, ទឹកដោះគោ, soda ដុតនំនិងម្សៅ។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួល batter pancake តិច។ ថាវាត្រូវបានគេដកហូតនៃដុំពក, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីចាកចេញពី 20-35 នាទីសម្រាប់ឡែក។

ម្ហូប roasting

pancakes stuffed ជាមួយ Ham និងស៊ុតដែលទទួលបានពីមូលដ្ឋានស្តើងនិងឆ្ងាញ់ហ៊ានពិសេស។ សម្រាប់វាឱ្យទៅជាកំដៅខ្ពស់ខ្ទះដុតនំប្រេងបន្លែនិងជាមួយចលនារាងជារង្វង់បន្ទាប់មកម្សៅចម្អិនដែលបានបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់នៃការវែកសម្លដែលនៅមិនពេញលេញមួយ។ លំអៀងក្រោយមកបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទៅមូលដ្ឋានរីករាលដាល saucepan ចេញបង្កើតបានជារង្វង់ស្តើងនិងរលូន។ នៅពេលដែលផ្នែកទាបបានក្លាយទៅជាមាស, pancake គួរបើកជាបន្ទាន់លើការប្រើប្រាស់កូរនេះ។ បង្អែមរួចរាល់ហើយគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប៊ឺ (មាន 2 ភាគីនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅមួយ) និងបានដាក់ជង់មួយនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ។

pancakes stuffed យើងមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុតមាន់មានទំហំធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• onions បៃតង - មួយក្រុមធំ;
• អំបិលតូច - 1/3 ស្លាបព្រា;
• ប៊ឺបានរលាយ - ទឹកជ្រលក់ (2-3 ស្លាបព្រាធំ) ។

ផងដែរសម្រាប់ដុតចាន, យើងត្រូវ:

• ឈីហូឡង់ - 140 ក្រាម;
• Ham បានក្រអូប - 200 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 4-5 ស្លាបព្រាបាយ;
• ខ្ទឹមបារាំងអំពូល - 2 ក្បាល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ minced

បំពេញសម្រាប់ pancakes stuffed ចម្អិនណាស់ជាធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រំពុះ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់ពួកគេនឹងរបកចេញសែលនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់ទៅវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម leeks chopped Fine, អំបិលនិង butter រលាយ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យចាប់ផ្តើម pancakes stuffed ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

នៅកណ្តាល pancake គ្នាគួរដាក់នៅលើការបំពេញ 2 ស្លាបព្រាធំស៊ុតផលិតផលដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានរុំស្រោមសំបុត្រហើយដាក់នៅក្នុងធុងមួយបានបម្រុងទុកសម្រាប់ល (ប៊ឺមុនប្រេងរំអិល) ។ នៅពេលដែលសំណុំបែបបទនេះត្រូវបានបញ្ចប់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្តទៅការរៀបចំនៃការបំពេញសាច់នោះ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការផាកពិន័យ chop Ham បាននិង onions, lightly fry ពួកវានៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែមួយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃ pancakes stuffed នេះ។

ចានដុតនំ

ស៊ុត stuffed និង គំនិតបៃតង pancakes គួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង duhovochnom គណៈរដ្ឋមន្ត្រីក្តៅគគុកអំពី 12-17 នាទី។ មុនពេលដែលអ្នកទទួលបានម្ហូបដែលជារបស់ខ្លួនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផ្ទៃការ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណរបស់ប្រទេសហូឡង់។