ស៊ុបជាមួយផ្សិត - រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ស៊ុបគឺជាសមាសភាគមួយសំខាន់នៃរបបអាហារដែលត្រឹមត្រូវ, ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តចានបែបប្រពៃណីដូចជា borsch ឬស៊ុប, ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបនេះកំពុងតែស្វែងរកវិធីដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយផ្ទះ។ ក្នុងនាមជាវិធីអាចសម្គាល់ចានចម្អិនអាហារជាមួយផ្សិតក្នុងស៊ុបផ្សិតពិសេស។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់និងលក្ខណៈរសជាតិរបស់ខ្លួនវាគឺជាការលំបាកក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៅទៀត, ស៊ុបជាមួយផ្សិតស្រស់នេះគឺមានកាឡូរីខ្ពស់, វានិយាយថាសូម្បីតែជាមួយនឹងផ្នែកតូចមួយដែលអាចត្រូវបានបំពេញសម្រាប់នៅសល់នៃថ្ងៃនេះ។ ដូច្នេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកស្រឡាញ់ទាំងអស់នៃផ្សិតព្យាយាមដើម្បីរៀបចំ ស៊ុបក្រែម, mashed ដំឡូងជាមួយផ្សិត។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះ, អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- 500-600 ក្រាមនៃផ្សិត;

- 2 បំណែកនៃគំនិត;

- 500 មីលីលីត្រទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់!

- 50 ក្រាមនៃ butter;

- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាបាយម្សៅ;

- 200-300 មីលីលីត្រក្រែម;

- ប្រេង sunflower;

- អំបិលនិងម្រេច។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់ចំអិនទំពាំងបាយជូរមាន់។ សម្រាប់អ្នកដែលមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរតែម្នាក់ឯងហាក់ដូចជាស៊ុប hearty មិនគ្រប់គ្រាន់, អ្នកអាចចាកចេញពីបំណែកសាច់មាន់ដែលបន្ទាប់មកនឹងត្រូវបានប្រើក្នុងម្ហូបនោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាបើវាត្រូវបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើសាច់មាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប, អ្នកត្រូវការដើម្បីបំបែកសាច់ពីឆ្អឹងនោះទេព្រោះឆ្អឹងតែប៉ុណ្ណោះបានលេខមួយស្ទួនរូបរាងទាំងមូល។ នៅពេលដែល ទំពាំងបាយជូរមាន់ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមទៅចម្អិនស៊ុបជាមួយផ្សិតនេះ។ រូបមន្តជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃផ្សិតធាតុដើមដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយជាលើកដំបូងហើយដោយមាន onions chopped ការផាកពិន័យត្រូវបានផ្ញើទៅ Pan frying មួយក្តៅ។ ផ្សិតនិង onions ត្រូវតែត្រូវបានដាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវចេញរហូតដល់ទីបំផុតពួកគេបានធ្វើឱ្យព្រិលនិងខ្ទឹមបារាំងគឺលែងច្បាស់។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលម្ភៃនាទី។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេច, ផ្សិតដើម្បីក្លាយជាអ្នកក្រអូមមាត់បន្ថែមទៀត។

នៅពេលដែលផ្សិតនេះបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង blender មួយឆ្នេរសមុទ្រ 1/3 ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ទាំងអស់នេះគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់រលូនកិន។ ជាលទ្ធផលគួរតែទទួលដំឡូង mashed, ដែលនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបពេលអនាគត។ ប្រសិនបើមានក្រែមគឺមានរួចរាល់ហើយ, អ្នកអាចបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។ ដើម្បីចំអិន ស៊ុបជាមួយផ្សិត, នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរលាយ butter កំដៅផាកពិន័យនិង fry ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការម្សៅ។ ពេលដែលម្សៅ toasted, Cream រួមជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានបន្តស្ថិត។ បន្ទាប់បន្ថែម Cream និងនាំមកនូវម្ហូបឆ្អិនមួយ។ នៅពេលដែលស៊ុបឆ្អិន, បន្ថែម pinch នៃអំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។ នៅដំណាក់កាលនេះវាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ស៊ុបជាមួយផ្សិត។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺសាមញ្ញណាស់និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភមិនអាចត្រូវបាន overrated ។

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីអនុវត្តស៊ុបក្រែមមួយជាមួយនឹងការ crumbs នំបុ័ងនិងស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ដូច្នេះម្ហូបនឹងមើលទៅសូម្បីតែឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាម្ហូបនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែមានធាតុជាក់លាក់ផ្សិតដែលរាងកាយរបស់មនុស្សដែលត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់។ ចំពោះហេតុផលនេះ, ជាញឹកញាប់ត្រូវការចំអិនស៊ុបជាមួយផ្សិតរូបមន្តដែលជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចងចាំនិងងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តមួយ។

វាគួរតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាមិនមានសេចក្ដីស្រឡាញ់ទាំងអស់នៅក្នុងស៊ុបសំណុំបែបបទនៃក្រែមឬដំឡូង mashed, ដូច្នេះស៊ុបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនិងវិធីប្រពៃណី។ ពីរសជាតិនេះលក្ខណៈមិនផ្លាស់ប្តូរ, ហើយនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ creamy នឹងអណ្តែត slices នៃផ្សិតនិងសាច់មាន់ដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានជីវជាតិជាពិសេស។

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បន្ថែមអ្វីដែលថ្មីទៅក្នុង របបអាហារ ស៊ុបផ្សិត, រូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើនឹងជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយធម្មតា។ ស៊ុបនេះជាលក្ខណៈរសជាតិផ្សេងគ្នានិង saturated ជាមួយសរធាតុចិញ្ចឹមដែលសុទ្ធតែមានតម្លៃចំពោះរាងកាយមនុស្ស។ ឥឡូវនេះកុមារនឹងមិនត្រូវបាន poking នៅជុំវិញជាមួយស្លាបព្រានៅក្នុងស៊ុបមួយដាក់នៅលើគែមនៃចាន "បន្លែ tasteless", និងគ្រួសារទាំងមូលនឹងត្រូវបានពេញចិត្តនិងពេញលេញ។