សាឡាត់ថ្លើម

salad ថ្លើមគឺពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះសម្រាប់មាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាបរបស់ពួកគេខុសគ្នានៃរូបមន្តនិងតិត្ថិភាពជាតិដែកមួយ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់នៃថ្លើម, សមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យអាហារទាំងពីរមានកាឡូរីខ្ពស់និងកាឡូរីទាបយ៉ាងលឿនពីនេះដោយផលិតផល - ទាំងអស់នេះត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងនិងមានចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍និងដើម្បីសុខភាព។ salad នេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់មិនខ្វល់អំពីតួលេខទាំងស្រុងដូចគីឡូក្រាមបន្ថែមទៀត, គាត់គ្រាន់តែមិនបានបន្ថែម។

មិនត្រឹមតែថ្លើមរៀបចំនិងអាហារសម្រន់ salads ទេប៉ុន្តែថែមទាំងស៊ុប, នំ muffins, នំអាហារសម្រន់ និងច្រើនទៀត។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីម្ហូបល្បីបំផុតនៃផលិតផលនេះ។

ជួបជាមួយ - "Salad ថ្លើម"!

បង្កាន់ដៃដំបូង - ជាមួយការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ ចូរយកគីឡូថ្លើមជ្រូកប្រធាននៃការ onions, មួយឬពីរការ៉ុតបីស៊ុត 100 gr មួយ។ mayonnaise ប្រេងនិងអំបិល។ សាឡាត់ថ្លើមនិងការ៉ុតរៀបចំដូចខាងក្រោម: ការចម្អិននៅក្នុងទឹកមកធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញរមូរថ្លើមសាច់មួយតាមរយៈការ grinder ។ ខណៈពេលដែលថ្លើមត្រូវបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នានិងស៊ុត, គំនិត chopped ពិន័យរហូតដល់ Golden ត្នោតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan មួយហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ grater rubbed ជាមួយស៊ុតនិងការ៉ុត។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាយវាឡើងនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើការទឹកជ្រលក់ស្រា mayonnaise សជំនួស, វាបានកោតសរសើរដោយអ្នកដែលត្រូវបានរបបអាហារ។

អាហារសម្រន់រូបមន្តល្បីល្បាញគឺថ្លើម ស្រទាប់ salad ។ សម្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកផោននៃ ថ្លើមសាច់គោ, ពីរស៊ុតមួយ carrot, មួយគំនិត, mayonnaise, ឈីស, ប្រេងបន្លែ, ឱសថស្រស់និងអំបិល។ ការដោះខ្សែភាពយន្តពីថ្លើមមុន rinsing របស់ខ្លួន។ រំពុះធាតុផ្សំសំខាន់នៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់និងការលុបនៅលើ grater មួយ។ ស៊ុតឆ្អិននិងមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយជាមួយថ្លើម។ ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយនេះត្រូវបានរីករាលដាលស្រទាប់មួយនៅលើចានមួយនិងថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise (សម្រាប់កាំបិតយូរមកហើយល្អឥតខ្ចោះនេះ) ។ Sprinkle ជាមួយ carrots ដឹងគុណនិងឆ្អិន។ វារីករាលដាល chopped ការផាកពិន័យនិងការ onions ចៀន។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងវគ្គសិក្សានេះគឺជាការស៊ុតឆ្អិនលើកទីពីរ, rubbed នៅលើ grater មួយ។ ពោលគឺវានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបថា "salad ថ្លើម" ឆ្ងាញ់និងពន្លឺ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងជាល្បាយនៃថ្លើមដែលនៅសល់មួយ។ យើងបានគ្របដណ្តប់វាជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឱសថនិងឈីដឹងគុណ។ នៅទីនេះ salad និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ក្នុងចំណោមរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបនេះដាច់ពីគ្នាគឺជាស្រទាប់មួយនៃ salad ថ្លើមជាមួយនឹងដំឡូងមួយ។ សម្រាប់វាគឺជាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសាច់មាន់ថ្លើម (គីឡូក្រាម), ប្រាំមួយដំឡូងការ៉ុតពីរ, បួនស៊ុតខ្ទឹមបារាំងពីរ, mayonnaise ។ ឆ្អិនដោយឡែកពីគ្នាថ្លើមស៊ុតនិងដំឡូង។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលមុនប្រឡាក់ក្នុង vinegar (កាន់តែប្រសើរឡើងនៅក្នុងស្រានេះ) ។ ដាក់លើកដំបូងនៅលើម្ហូបមួយ, ត្រជាក់និងដឹងគុណល្អដំឡូងដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ការ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកភ្ជាប់មកជាវេននៃ carrots ឆ្អិន shredded ដែលបានតាមពីក្រោយ - ស្រទាប់ថ្លើមរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវយកចិញ្ចៀនស្រស់ស្អាតខ្ទឹមបារាំងជ្រក់។ ពួកគេបានដាក់ចេញស៊ុតឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងមុនគូបធំ។ ទាំងអស់ lubricates mayonnaise និងការតុបតែងជាមួយឈីដឹងគុណ។ ល្អនឹងសម្លឹងមើលទៅថា សាឡាត់ប៉ោង ទទឹមគ្រាប់។

អ្នកនឹងមិនត្រូវខកចិត្តនិងរូបមន្តដូចខាងក្រោម - សាឡាត់ថ្លើមមួយនឹងស្រូវ។ ថ្លើមឆ្អិន (ណាមួយ) ហើយវារមូរតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ គំនិត chopped Fine (ក្បាលអនុវិទ្យាល័យបី) ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែនិងត្រជាក់។ រំពុះស៊ុត (3 PCs ។ ) និងស្រូវ (គួរតែទទួលបានមួយកែវ) ។ ស្រទាប់: ថ្លើម, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise, ស្រូវ, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise ស៊ុត mayonnaise ។ តុបតែងផ្នែកខាងលើកំប៉ុងគ្រាប់ពោត។

សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនរូបមន្តសាលាដដើមពីថ្លើមទៅ ការ៉ុតកូរ៉េ។ សម្រាប់គាត់យក 300 ក្រាមនៃថ្លើមមាន់, ប្រាំមួយស៊ុត 200 ក្រាមនៃ carrots កូរ៉េពាក់កណ្តាលនៃការសំណប៉ាហាំងពោតអាចលុបចោលនិង mayonnaise មួយ។ ថ្លើម salad ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ បានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ចំណិតថ្លើមចៀនទាំងមូលហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ លាយគ្រឿងផ្សំនិង mayonnaise ទាំងអស់។ អំបិលគឺជាការមិនចាំបាច់។ រូបមន្តនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានណាស់។

ក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើនចានសកលរូបមន្តដូចជាសាឡាត់ដូចថ្លើម, អ្នកអាចជួបប្រភេទនៃគ្រឿងផ្សំ: ផ្សិត, ការ celery, សណ្តែកស pickled, beets ឆ្អិន, ត្រសក់, ខ្ទឹម, ប៉េងប៉ោះ, សាឡាត់បៃតងនិងច្រើនទៀត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវបានរៀបចំ, អ្នកនឹងសប្បាយចិត្តនិងចុកផងដែរ!