សន្លឹក Lasagna ដែល: វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ ម្ហូបសាមញ្ញរូបមន្ត

lasagna គឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីប្រពៃណីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពីស្រទាប់ស្តើងនៃ dough, បំពេញនិងបើកនៃ Parmesan ដឹងគុណល្អ។ ហើយដើម្បីបន្ថែមវេជ្ជបញ្ជាផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយ: ផ្សិត, បន្លែនិងសាច់ minced ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកអាចទិញផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់រួចរាល់ហើយដែលផលិត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យសន្លឹក lasagna មួយនៅលើខ្លួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងករណីនេះវាប្រែចេញស្នាដៃអ៊ីតាលី។ ជាធម្មតាវានឹងយកពេលវេលាច្រើន, គ្រឿងផ្សំនិងការបំផុសគំនិតមួយ, ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងកើនលើសការរំពឹងទុកនេះបានទាំងអស់។

សូមឱ្យយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះសន្លឹក lasagna ។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រមាណប្រាំក្រាមនៃម្សៅ, ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ចេញពីស្រូវសាលីស្រូវសាលី។ ចាក់វានៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្លាយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស៊ុតបីឆ្នាំកន្លះស្លាបព្រាតូចមួយនៃអំបិល។ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមការ kneading dough នេះបន្តិចម្តង infusing មួយរយក្រាមនៃទឹក។ វាគួរតែមានយ៉ាងខ្លាំង, ចោតខ្លាំងណាស់ដូចគ្នានិងយឺត។ ដោយការចម្អិនអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវដែលមានគុណភាពរសជាតិ lasagna ពឹងផ្អែកលើការធ្វើតេស្តនេះនឹងបាន។ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលស្ថិតក្នុងដៃឬនៅលើផ្ទុយមកវិញ, រឹងពេកនិងពិបាកឆ្អិននោះវានឹងមានការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យចំនួននៃសមាសភាគ។ ក្នុងករណីជាលើកដំបូង, រមៀល dough ជាមួយម្សៅក្នុងទីពីរ - ដើម្បីបន្ថែមទឹកបន្តិច។ ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលបានរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយ squeeze ចេញពីខ្យល់ទាំងអស់និងយកវាចេញនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

បន្ទាប់មកទៀតត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរង់ចាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការកាត់ការធ្វើតេស្តនេះ។ ចែកវាជាបួនផ្នែកនិងដោយមានជំនួយពីមួយលេខកូដសម្ងាត់រំកិលដើម្បីរមៀលចេញពីចាប់ផ្តើម។ សន្លឹក lasagna គួរតែមានការពិតជាដូចគ្នានៅក្នុងកម្រាស់ទៅគ្នាទៅវិញទៅមកព្រមទាំងនៅគែមនិងនៅក្នុងកណ្តាល។ យើងខិតខំដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេជាស្តើងដែលអាចធ្វើបាននោះទេប៉ុន្តែបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបំបែកពីទំងន់របស់ខ្លួន។ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ដើម្បី overdo វា។

សន្លឹកបន្ថែមទៀតត្រូវបានកំណត់ Lasagna ដែលតិចតួចទៅជាម្សៅដោយឡែកការប្រើម្សៅមួយ។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ពួកគេនៅលើគ្នាដោយសារតែពួកគេអាចបិទការរួមគ្នា។ ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលគួរស្ងួតចេញបន្តិចប៉ុន្តែមិនស្ងួតឡើង។ សាមសិបនាទីក្រោយមក, កាត់ចូលទៅក្នុងចានមានទំហំដប់ដោយដប់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ពួកវាក្នុងចានតូចម្សៅ Peppered ។ អ្នកត្រូវការឈប់សម្រាកពួកគេដូច្នេះថាពួកគេមានទាំងស្រុងស្ងួត។ ជាមួយនេះ, ចម្អិនអាហារផ្ទះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិង lasagna ដេញថ្លៃ។

សន្លឹកគ្រាន់តែមុនពេលការធ្វើវានោះអ្នកត្រូវទៅចំអិននៅរំពុះទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែ។ នេះសំខាន់បំផុតគឺការមិនមានអ្វីសរុបចាន lasagna ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ បុរាណ រូបមន្ត lasagna គឺស្មុគស្មាញដោយស្មើភាពយើងផ្តល់ជូននូវកំណែនៃប៉េងប៉ោះនោះគឺមិនត្រឹមតែល្បឿនលឿនទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។

lasagna ជាមួយប៉េងប៉ោះបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ធ្វើឱ្យគីឡូក្រាមសាច់គោជ្រូកដីជាមួយការបន្ថែមនៃពងមួយនេះ។ នៅក្នុងឆា skillet បីគំនិត chopped Fine, ដាក់លាយនំ, ម្រេចនិងអំបិលបន្តិច។ ដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលវាចេញបានមួយម៉ោងបំផុសគំនិតជានិច្ច។ នៅពេលនេះបានក្លាយជាធំប៉េងប៉ោះកិនប្រាំមួយនិងបន្ថែមទៅសាច់គោដី, រំពុះវាសម្រាប់ប្រាំនាទី។ បីរយក្រាមនៃសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅល្អ Parmesan និងបានបែងចែកជាបួនផ្នែក។ សន្លឹក lasagna រំពុះដូចគ្នាដូចដែលវាត្រូវបានបានថ្លែង។

បាតនៃផ្សិតខាញ់តិចតួច។ ដាក់ចានដំបូងនិងសាច់គោដី 1/3, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise និង 1/4 នៃឈីដឹងគុណ។ បន្ទាប់ធ្វើឱ្យស្រទាប់ពីរបន្ថែមទៀតនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ ផ្ទៃនេះត្រូវបានជួរជាមួយចានមួយនិងគ្របដណ្តប់ទីបួនគ្មានការដាក់ lasagna នេះនៅក្នុង oven សម្រាប់ហាសិបនាទី។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានមិនលើសពីមួយរយអង្សាហុកសិប។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ sprinkle ជាមួយឈីសដែលនៅសេសសល់នេះ lasagna ដុតនំរហូតដល់ឈីនិងសំបកឆ្ងាញ់។

នោះហើយជាវា - "ប៉ង៉ះ lasagna" គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ កាត់និងបម្រើវាត្រជាក់បន្តិច។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!