វិលស្ពខ្ជិលនៅក្នុង oven នេះ

ខ្ជិល stuffed នៅក្នុង oven នេះត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានឹងបុរាណបានរុំក្នុងស្លឹកស្ពមួយ។ ភាពខុសគ្នានេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាសមាសភាគទាំងអស់ peremylivayut នៅក្នុង grinder សាច់មួយលាយជាមួយសាច់ minced និងបង្កើតប៊ឺហ្គឺធំ។ មានរូបមន្តចានសំខាន់ជាច្រើនគឺមាន, ប៉ុន្តែស្ត្រីទាំងអស់តែងតែបានបន្ថែមទៀតថាអ្វីដែលថ្មី។ វិលស្ពខ្ជិល - នេះគឺជាជម្រើសនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ការអស្ចារ្យឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់គ្រួសារទាំងមូលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

រូបមន្តបុរាណត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោម: 600 ក្រាមនៃសាច់គោ minced, 300 ក្រាមនៃអង្ករឆៅ, 300 ក្រាមនៃស្ព, onions ស៊ុត, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

simmer ស្ព chopped នៅក្នុង Pan រហូតដល់ទន់, បន្ថែមទឹកបន្តិច។ បន្ទាប់មក រំពុះអង្ករ, ត្រជាក់វា។ ចូរយកចានមួយដាក់សាច់ minced, ស្ពកក់ក្តៅ, ស្រូវ, ស៊ុត, គំនិត chopped, អំបិលនិងម្រេច។ កូររហូតទាល់តែរលោង។ ឆ្លាក់ដោយដៃនិង patties ធំពាក់វា protven មុនបាន lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែ។ វិលស្ពខ្ជិលនៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំមួយដែលច្បាស់ឆ្ងាញ់។

ដំបូងពាក់កណ្តាល fry រហូតដល់, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមនិង stew នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្លែ garnish ជាការងាយស្រួលសមបំផុត - ត្រសក់, កណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះឬ radishes ។

វិលស្ពខ្ជិលនៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ផងដែរ។ ចានគ្រឿងផ្សំ: សាច់គោដី, ស្ព, អង្ករចំហុយ, គំនិត, carrot, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ចានត្រូវបានរៀបចំជំហានដោយជំហាន។ រូបភពលៃតម្រូវលើកដំបូងទៅកាន់ពាក់កណ្តាលត្រូវបានត្រជាក់។ ស្ពកំទេចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ សាច់ត្រូវតែជ្រើស zhirnovat ដែលភាគច្រើនជាសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ នៅលើខ្ទះឆាក្តៅរហូតដល់ onions ត្នោតមាសបានលៃតម្រូវ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាស្ពនិង stew នៅលើកំដៅទាប។ ការ៉ុតត្រូវបានត្រដុសនៅលើ grater ពិន័យនិងការបន្ថែមទៅស្ព។ នៅក្នុងចានធំលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន patties ផ្សិតឬដាក់មាតិកាស្មើភាពគ្នានៅលើ protven ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីដែលអ្នកត្រូវបំពេញនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះរបស់ពួកគេនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ខ្ជិល រូបមន្តវិលស្ព នៅក្នុង oven នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃចានសំណព្វរបស់ប្រជាជនស្លាវនេះ។ ការរៀបចំលឿនជាងបីដងបុរាណ, ទេ yielding ដើម្បីរសជាតិ។

ផលិតផលបន្ថែមទៅរូបមន្តអាចជាផ្សិតមួយ។ ឧទាហរណ៍ផ្សិត។ ផងដែរពេលខ្លះបន្ថែមម្រេច coriander, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទឹកប៉េងប៉ោះជំនួស។ ពេលខ្លះរៀបចំ ទឹកជ្រលក់ក្រែមប៉េងប៉ោះ (នៅក្នុង 50:50 សមាមាត្រ) ដែលត្រូវបង្ហូរអាហារខ្ជិល។ បន្ថែមខ្ទឹមស, ឱសថ, បៃតង។

ពេលខ្លះការរីករាលដាលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារនៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវ: សាច់គោដី, carrots, ស្ព, កណ្ដឹងម្រេចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬទឹក, គ្រឿងទេស, Cream sour, គំនិត, ឱសថស្រស់។

បន្ទាប់មកជំហានដោយការរៀបចំជំហាននៃចានហៅថា«វិលស្ពខ្ជិលនៅក្នុង oven នេះ។ " ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បី fry គំនិត chopped បន្ថែមស្ព, ការ៉ុត, ទឹកតិចតួចនិង simmer សម្រាប់ 10 នាទី។ លើសំណើបន្ថែមផ្សិតឬម្ទេស។ អង្ករឆ្អិនលាយជាមួយសាច់ minced បន្ថែមម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតរាបស្មើរីករាលដាលស្ពបនិង carrots ស្រទាប់ក្រោយនៃសាច់ minced និងអង្ករ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបន្លែ។ ទឹកប៉េងប៉ោះ, អ្នកត្រូវតែបន្ថែម Cream sour, អំបិលនិងម្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់មាតិកាទឹកជ្រលក់នៃសំណុំបែបបទ, តុបតែងជាមួយនឹងបៃតង, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ ដុតនំនៅក្នុងការលង្ហិនមួយ rack ប្រហែល 45 នាទី។ ដើម្បីទទួលបានសំបកឆ្ងាញ់ដែលនៅចុងបញ្ចប់នៃម្ហូបដុតនំដោយគ្មាន foil ។

សូមចំណាំថាស្ពគឺ juicy, វាចាំបាច់ត្រូវការផាកពិន័យ chopped, អំបិលនិងចាកចេញពីការក្រោកឈរឡើងបន្តិច។ ប្រហែលដប់នាទី។ ចំពោះរសជាតិសាច់រីករាយផងដែរអាចបន្ថែមបន្លែតិចតួចឬទំពាំងបាយជូរសាច់គោ, បន្ទាប់មកបានក្លាយចេញអាហារខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិង juicy ។ រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះគឺសាមញ្ញនិងតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាតិចតួច។ បុណ្យចំណង់អាហារ!