រូបមន្តសាមញ្ញ: នំជាមួយ poppy គ្រាប់ពូជនៅលើទឹកដោះគោជូរនិងដូង

រូបមន្តសម្រាប់ ខូគីច្នៃ នៅលើ Kefir គួរតែនៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់យ៉ាង។ ហើយការនិយមមិនតែម្នាក់ឯង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ផលិតផលទឹកដោះនេះ fermented - ដែលជាញឹកញាប់បំផុតនៅតែមាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ ដោយមានវត្តមានរបស់វាគឺមិនទំនងជាមានបញ្ហាណាមួយ, អ្នកតែងតែអាចនាំមកនូវជីវិតមួយរូបមន្តសំណព្វ។ ខូគី Kefir ឥតខ្ចោះកើនឡើងហើយជាញឹកញាប់ណាស់ទន់និង lush ។ ពេលខ្លះវាមិនបានសូម្បីតែត្រូវការដើម្បីបន្ថែមការចងមួយដើម្បី soda ដុតនំ។ សូមមើលនៅបង្កាន់ដៃជាលើកដំបូង។

ខូគីនៅលើ Kefir ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy

នេះជានំធម្មតាប៉ុន្តែដើមនិងនៅពេលដូចគ្នាជាអំណោយពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកគាំទ្ររបស់អាភៀន។ អ្នកអាចចំអិនវានៅលើប៉ុបស្ប៉ា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវការដើម្បីកិនឬផោន។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិនិង aroma នៃអាភៀន។ វាជាការងាយស្រួលណាស់ដើម្បីរៀបចំវាដោយ grinder ជា, ហើយជាការពិតវាគឺជាឧបករណ៍ដែលមានសារៈប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ - វានឹងជួយអ្នកដើម្បីដឹងថារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ច្រើនជាងមួយ។ ខូគីនៅលើ Kefir នឹងមិនផ្អែមផងដែរ។ ជាតិស្ករត្រូវការតែចិតសិបប្រាំក្រាម។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនបរិមាណរហូតដល់ទៅមួយរយនាក់។ ស៊ុតការបញ្ឈប់គឺមិនចាំបាច់ទេ។ Kefir អាចជំនួសនិង Cream sour, ទឹកដោះគោជូរឬ buttermilk (ធម្មជាតិ, ឆ្ងាញ់, មិនធំក្លិន) ។ មួយរយក្រាមនៃប្រេងផ្អែមល្អត្រូវការដើម្បីកិនបន្ទាប់ពីវាបានបន្ទន់បន្តិចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ថែមនៅពេលតែមួយទាំងអស់ស្ករកូរ, ចាក់ទឹកដោះគោ sour និងសមាសភាគជ្រៀតជ្រែកជាមួយ whisk ។ Whip គឺមិនចាំបាច់ទេ។

អ្នកនឹងមានធំយឺតរលូន។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមគ្រាប់អាភៀនដីស្រស់ (មិនចាំបាច់កំទេចវានៅក្នុងជាមុននិង rancid នេះ) - មួយរយក្រាម។ បន្ទាប់មកបីរយក្រាមនៃម្សៅ sifted លាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ knead dough នេះប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់រយៈពេលយូរខ្លាំងណាស់ព្រោះវាអាចក្លាយជាការលំបាកណាស់។

រមៀលចេញជាមួយនឹងលេខកូដសម្ងាត់រំកិលកាត់ចេញពីនំនិងផ្សិតកញ្ចក់។ ដុតនំ, ជាកន្លែងដែលអ្នកដុតនំផលិតផល, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ parchment មួយ។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យប្រេង។ ខូគីដុតនំទៅដប់ពីរនាទីនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមា។ ផលិតផលសម្រេចគឺជាទន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលដំបូង, បន្ទាប់មករឹងនិងក្លាយជា crumbly ។ ភាពងាយស្រួលនៃការអនុវត្តន៍និងគុណភាពគ្រឿងផ្សំដែលនឹងជួយធានាថាអ្នកនឹងមានរូបមន្តសំណព្វផ្សេងទៀត។

ខូគីជាមួយ Kefir ដូង

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួពីររយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករ, pinch អំបិលមួយ, បីឬបួនពែងនៃម្សៅ (អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃ dough នេះអាចយកលេខផ្សេងគ្នា), បីស្លាបព្រាបាយបន្លែក្លិនប្រេង, pinch នៃ soda ដុតនំនិង cinnamon មួយស្លាបព្រានៃ ដូង , vanillin ។ សូដានិងលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរពេលល្បាយ bubbled បន្ថែមស្ករ vanilla, soda ដុតនំ, ប៊ឺរលាយ។ បន្ទាប់ពី kneading បន្ថែមអាហារម្សៅ, មើលស្ថិរភាព dough នេះ - វាមិនគួរជាតឹងពេក។ ឥឡូវនេះវាគួរតែត្រូវបានចាកចេញទៅម្ភៃទៅសាមសិបនាទីសម្រាប់ការហើមនៃជាតិស្អិត Gluten ។ នេះគឺជាការ ជាខូគីធម្មតា នៅលើ Kefir អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយសាយសត្វសំណព្វរបស់អ្នក។ អ្នកអាចរៀបចំវាសម្រាប់រូបមន្តនេះ: ប្រូតេអ៊ីនលោតស្នោស, លាយជាមួយសូកូឡាប៊ឺសូកូឡានោះមក whisk រយៈពេលពីរនាទី។ ការ dough បានរមៀលកាត់ tins ចំណិត (ប្រហែលពីរមីលីម៉ែត្រក្រាស់), ដុតនំរហូតដល់ការផ្លាស់ប្តូរណ៍នេះ។ ផលិតផលសម្រេច lubricate glaze ។