រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំអុសនេះ

ពួកស្រីម្នាក់ចូលចិត្តផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារជាមួយអ្វីដែលឆ្ងាញ់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាអំពីរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំនំ brushwood - biscuit ពិសេសមួយដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាវាមានរសជាតិតែមួយដែលជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលសំណព្វសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ហើយប្រសិនបើអ្វីៗទាំងអស់មានភាពច្បាស់លាស់ជាមួយនឹងអ្នកចម្អិនអាហារតូចៗ - ក្មេងៗគ្រប់គ្នាស្រលាញ់ផ្អែម ៗ បន្ទាប់មកមនុស្សពេញវ័យអាចនិយាយដូចខាងក្រោម។ មនុស្សវ័យជំទង់ដូចជាឈើប្រណីតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាការពិតដែលថាបំណែកនេះរំឭកពួកគេពីអាយុកុមារភាពជីវិតមិនចេះខ្វល់ខ្វាយនិងម្ដាយល្អដែលតែងតែព្យាយាមធ្វើឱ្យកូនស្រីរបស់នាងមានការមិនធម្មតាប៉ុន្តែមិនចង់រំខានដល់ការងាររបស់នាងទេ។ ការពិតគឺថារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំដុសធ្មេញគឺសាមញ្ញណាស់ហើយផលិតផលដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺមានតំលៃសមរម្យនិងមានតំលៃថោក - ស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់នំប៊ីសស្ទីនគឺនៅគ្រប់ផ្ទះទាំងអស់។

លើសពីនេះទៀតចំណេះដឹងអំពីរបៀបធ្វើអុសអាចជួយឱ្យអ្នកទេសចរមកផ្ទះដោយមិននឹកស្មានដល់មិនចង់និយាយតែក៏មានអាហារសម្រន់ឬក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរផឹកទឹកតែឬកាហ្វេមួយពែងខាំអ្វីដែលផ្អែមល្ហែម។ ការរៀបចំមិនចំណាយពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេហើយអ្នកអាចឃើញវាដោយអាន រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំអុសដុត ដូចខាងក្រោម។

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ ដុសធ្មេញនេះពិតជាមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកដល់ស្រី្តណាម្នាក់ទេសូម្បីតែក្មេងក្មេង។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវពិចារណានៅពេលដែលរៀបចំគឺតម្រូវឱ្យមានកម្រាស់ស្តើង ៗ ចេញ - កំប៉ុងអ្នកមិនអាចខ្ជិលនៅទីនេះបានទេ។ ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួច, brushwood តែងតែប្រែទៅជាទន់ដេញថ្លៃ, crunchy និងការពិតណាស់ហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំមិនមានលក្ខណៈទូលំទូលាយដូចដែលវាហាក់ដូចជាបានផ្តល់នូវរសជាតិតែមួយគត់នៃនំកុម្មុយសចម្លែកនេះ។ ផលិតផលចាំបាច់ត្រូវបានតំណាងដោយស៊ុតមាន់មួយគូ (សមាសធាតុសំខាន់ៗនៅក្នុងកញ្ចប់នីមួយៗ) ។ ពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour (នេះផ្តល់នូវការ brushwood ដេញថ្លៃ); មួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ (ផ្អែម, ដែលជាកន្លែងដែលគ្មានវា!?); មួយស្លាបព្រៃនៃ vodka, cognac ឬអាល់កុលដ៏ខ្លាំងក្លាណាមួយផ្សេងទៀត (គ្រឿងផ្សំនេះគឺចាំបាច់ដើម្បីសម្រេចបាននូវ crunch មួយ); ម្សៅក្នុងចំនួនពីរស្លាបព្រា។ ពីរកែវប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (ចម្រាញ់និយម); អំបិល; ក៏ដូចជាជាតិស្កររលាយ។ តើវាមិនមែនជាសំណុំស្តង់ដារដែលអាចរកបាននៅគ្រប់ផ្ទះបាយទេ?

ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារក៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញដែរដូចជាផលិតផលចាំបាច់។ ដំបូងអ្នកត្រូវវាយពងជាមួយ Cream sour បន្ថែមស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះទៀតត្រូវបានគេបន្ថែមអំបិលអំបិលក៏ដូចជា vodka ឬ cognac ។ ក្រោយមកទៀតគឺចាំបាច់ណាស់ដោយគ្មានស្លាបព្រានៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលរឹងមាំ brushwood នឹងមិនកកិតហើយនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ "គំនួសពណ៌" នៃម្ហូបនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការ kneading dough នេះ។ ស្ថេរភាពនៃ dough បន្ទាប់ពី kneading គួរតែស្រដៀងទៅនឹងមូលដ្ឋាននៃនំប៉ាវនេះ។

នំប៉័ងត្រូវបានរុំទៅជានំបុ័ងស្តើងដែលកម្រាស់ប្រហែល 1 មមហើយទំហំមិនលើសពីទំហំដូងទេ។ burrs ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតបញ្ឈរគែមមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ បនា្ទ្រប់មកច្រូតលទ្ធផលត្រូវច្រឡំជាមួយគ្នា។

វាគឺជាវេននៃប្រេង - វាត្រូវការត្រូវបាន warmed ឡើង។ ការត្រៀមលក្ខណៈនៃប្រេងអាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយការបោះដុំតូចមួយនៃ dough ចូលទៅក្នុងវា។ បន្ទាប់ពីប្រេងមានកំដៅគ្រប់គ្រាន់វាអាចបន្ថយ brushwood នាពេលអនាគតបាន។ អាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់វាប្រែទៅជាមាស។ ប្រសិនបើមានតំរូវការបែបនេះ brushwood ត្រលប់មកវិញ។

បន្ទាប់ពីអុសត្រូវបានចៀននិងប្រែទៅជាមាសវាត្រូវតែស្រង់ចេញពីប្រេងដាក់នៅក្នុងកាកសំណល់ឬប្រើកន្សែងក្រដាស - ធ្វើឱ្យវាអាចកម្ចាត់ប្រេងហួសកំរិតដែលជាការចៀសផុតពីការធ្វើតេស្ត។

ឈើត្រៀមខ្លួនគួរត្រូវបាន sprinkled ទូទៅជាមួយស្កររលាយ - វានឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យវាផ្អែម, ប៉ុន្តែក៏ផ្តល់នូវរូបរាង appetizing ។