រូបមន្តឆ្ងាញ់: pudding នៃឈីក្រុម Fulham សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ

ពាក្យ "pudding" បានរយៈពេលយូរនៅក្នុងសវនាការនៅរុស្ស៊ីណាមួយឡើយដោយសារតែខ្សែភាពយន្តជាភាសាអង់គ្លេស។ ក្នុង pudding ជាការពិត - វាគឺជា casserole, ការរៀបចំដែលអាចត្រូវបានប្រើ semolina, បន្លែ, ឈីសនិងស៊ុតសម្រាប់ហ៊ឺហារួម។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃរបៀបចំអិន pudding នៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងការបន្ថែមនានា។

pudding នៃឈីក្រុម Fulham និង plums

ផលិតផល pudding: ការ plums (ដោយគ្មានឆ្អឹង) - 400 ក្រាម, សំបកក្រូចឆ្មា Mash - tsp ពាក់កណ្តាលនំ - ស្ករត្នោត 200 ក្រាម - 2 ស្លាបព្រាបាយ, 25 gr ។ ប៊ឺសូកូឡា, ផ្លែអូលីវ។ 1 ប៊ឺ tablespoons, ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃការឈីស, raisins មួយចំនួន, និងម្សៅទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ។

សម្រាប់ការរៀបចំនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី whisk ការ zest lemon និងប៊ឺ។ plums កាត់លាយជាមួយស្ករនិងបន្ថយតិចតួចនៅកំដៅទាប (ប្រមាណ 10 នាទី។ ), បន្ទាប់មកត្រជាក់មួយ។

រួចរាល់ហើយដែលផលិតនំត្រូវរមៀលចេញ thinly និងបានកាត់ចូលទៅក្នុង 12 បំណែក។ Pan នេះដើម្បីដាក់បំណែកជាច្រើនដូចជានឹងសមហើយដាក់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃល្បាយនៃការ plums ជាមួយស្ករ, raisins និងឈីក្រុម Fulham បាន។ បំណែកនៃ dough ដែលនៅសល់នឹងត្រូវបាន oiled តម្រូវការនិងបានដាក់នៅលើកំពូល (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកមានពួកគេ slice ឆ្នូតស្តើង) ។ ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។ , នៅពេលដែលការដាក់ពាក្យសុំតុមួយត្រូវទៅប្រោះស្ករម្សៅហ៊ាន។

pudding នៃឈីក្រុម Fulham និងស្ករគ្រាប់

ដើម្បីរៀបចំ pudding ជាមួយផ្លែឈើ candied, អ្នកនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃការឈីសប៊ឺស្លាបព្រាបាយ 3, 4 ស៊ុតពែងពាក់កណ្តានៃស្ករស 100 gr មួយ។ ផ្លែឈើ candied ពីរស្លាបព្រានៃ semolina 50 ក្រាមមួយ។ និង raisins សំបកក្រូច។

កិន curd ជូតតាមរយៈការ Sieve បានមួយបន្ថែម yolks, droplets នៃអំបិលស្ករ, semolina, peel និងប៊ឺមុនរលាយមួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ល្បាយលទ្ធផលជាមួយ spatula ឈើ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ raisins នោះ candied កាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ស៊ុតគេវាយដំ។ ទំងន់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅនេះទៅក្នុងសំណុំបែបបទ (អ្នកមិនត្រូវភ្លេចចាក់ប្រេងអភិសេកជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយ croutons កំទេច) និងការដុតនំ។ បំរើ pudding នៅតែមានការក្តៅនិងគ្រឿងទេសអាចជា syrup ផ្លែឈើណាមួយឡើយ។

pudding នៃឈីក្រុម Fulham និង spinach

នេះជា រូបមន្ត pudding curd គឺមិនធម្មតានៅក្នុងនោះវារួមបញ្ចូលគ្នានូវឈីសជាមួយ spinach ។ ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយឈីក្រុម Fulham គីឡូ 2 tablespoons ។ លីត្រ។ ប្រេងចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករ, 3 ស៊ុតមួយពែងនៃ Cream sour, 2 ស្លាបព្រានៃ semolina ធញ្ញជាតិ, 250 ក្រាម។ spinach និង 25 ក្រាម។ ឈីហូឡង់។

នីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំនៃ pudding បានសូត្រដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន: លុប curd និងបន្ថែម yolks នេះប៊ឺសូកូឡា, អំបិល, ស្ករនិង semolina, whisk ។ spinach យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតនិងការពិន័យ chop ស្លឹក, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមក្នុងការឈីក្រុម Fulham ។ បន្ទាប់បន្ថែមទៅវា ស៊ុតដែលបានវាយដំ និងការទាំងអស់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ Pan លាបខ្លាញ់បានពេញនំ។ ផ្ទៃត្រូវបាន leveled និងការធ្លាក់ចុះក្រែមឈីលាបដេកលក់និងដុតនំពាក់។ ការចិញ្ចឹមនិងស្រោចទឹកប្រេងក្តៅឬ Cream sour ។

នំ សម្រាប់កុមារជាមួយការ៉ុត

ដើម្បីរៀបចំ pudding, ដែលជាការសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់កុមារ, អ្នកនឹងត្រូវការ 1-2 ស៊ុត 100 gr ។ ការ៉ុត, ឈីល្អដូចគ្នា semolina 15 ក្រាម, 30 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ជាចំណែកតូចមួយនៃ butter 10 គ។ ទឹកឃ្មុំ (អាចជំនួសជាតិស្ករ) និងស្ករសម្រាប់ dusting ទម្រង់បែបបទម្សៅ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់កាលពីមុនបានយ៉ាងល្អកាត់បន្ថយពួកគេនិងប្រូតេអ៊ីនដើម្បីទទួលបានការវាយបរិមាណ។ លាបផ្សិតជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងដុតនំជាមួយ pudding ឬចម្អិនវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។

pudding នៃឈីក្រុម Fulham និងគ្រាប់

ដើម្បីរៀបចំ pudding នៃផោននៃឈីក្រុម Fulham អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: 3 ស្លាបព្រាបាយ drained ។ ប្រេងជង់ពាក់កណ្តាល។ ស្លាបព្រាជាតិស្ករ 4 នំកែកឃឺ, 100 គ។ raisins, 5 ស៊ុត សម្បកក្រូចឆ្មា (ដែលអាចប្រើក្រូច) និង 50 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុង។

នំកែកឃឺត្រូវ potoloch និងឆ្លងតាមរយៈ Sieve បានមួយសម្រាប់កិនអតិបរមា។ អាល់ម៉ុងចាក់ទឹករំពុះ, peel, chop បន្ថែមទៀតនៅផាកពិន័យនិង fry នៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់មកកិនឱ្យពួកគេនៅក្នុង mortar រួមជាមួយស្ករ។ Curd អាយុផងដែរ shred ដោយត្រដុសតាមរយៈ Sieve បានមួយបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា, yolks ស៊ុត, ស្ករ, zest និង tsp ពាក់កណ្តាល អំបិល។ លទ្ធផលល្បាយផ្តួល។ បន្ទាប់មកលាយរង្គាល curd ជាមួយគ្រាប់, នំកែកឃឺ, raisins និងណែនាំស៊ុតបានគេវាយដំ។ ទម្រង់នៃការរំអិលប្រេង sprinkle ជាមួយស្ករនិងបំពេញរង្គាល curd លទ្ធផលពាក់កណ្តាល។ ការរៀបចំទឹកងូតទឹកមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ បម្រើតម្រូវការក្នុង pudding បានទៅចាក់ syrup ផ្លែឈើ។