រូបមន្តនៃចានពីសាច់

សាច់ជាអាហារមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់និងមិនអាចខ្វះបាន។ ប្រហែលជាអ្នករាល់គ្នាដឹងថាវាជា - វាគឺជាឃ្លាំងនៃប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលចាំបាច់សម្រាប់កំណើនធម្មតារបស់រាងកាយនិងការអភិវឌ្ឍរបស់ខ្លួន។ សាច់មានសារធាតុមួយចំនួនដែលបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការស្រូបយកបានល្អប្រសើរដោយរាងកាយរបស់អាហារ។

រូបមន្ត ពីចានសាច់ គឺមានចម្រុះដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីរាយពួកគេជាធម្មតា។ ការពេញនិយមបំផុតនិងជាទីស្រឡាញ់: សាច់ឆ្អិននៅក្នុង oven នេះសាច់ ក្នុង casseroles, ដំឡូង ជាមួយនឹងសាច់ stewed, empanadas ស្ព stewed ជាមួយសាច់, ជក់សាច់ឡើងដៃអាវរបស់គាត់ហើយដូច្នេះនៅលើ។

សាច់នេះទៅយ៉ាងល្អជាមួយស្ទើរតែទាំងអស់ចានចំហៀង: បន្លែ, pasta, ផ្សិត, គ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។

នេះបានគ្របដណ្តប់ភាគច្រើនចាត់ទុក សាច់ឆ្អិន, ចាប់តាំងពីការចម្អិនអាហារត្រូវបានរក្សាទុកស្ទើរតែទាំងស្រុងប្រូតេអ៊ីននិងច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ច្រើនពេញចិត្តរបស់ពួកគេនិងចៀនអាហារដែលមានជាមួយ crust Golden ក្រអូប។

សាច់ baked នៅក្នុងដៃអាវមួយ, juicy ខ្លាំងណាស់ដែលជាលទ្ធផលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មួយចំនួនធំនៃទឹកផ្ទាល់របស់ពួកគេដែលត្រូវបានចាកចេញទាំងស្រុងនៅក្នុង ថង់ប្លាស្ទិចមួយ។

ដូច្នេះយើងនឹងត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនេះ:

មួយគីឡូក្រាមនៃសាច់ (អាចមានណាមួយដូចជាសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ);

ក្រូចពីរ;

ពីរប៉េងប៉ោះ;

មួយគំនិតធំ;

គ្រឿងទេសជាច្រើន;

បៃតង;

អំបិល។

ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់សាច់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ទាប់មក squeeze ទឹកនៃ lemons ពីរនាក់នៅក្នុងចានមួយចំនួន។ ផងដែរវាមានបាច់ចេញ pulp និងប៉េងប៉ោះពីរ។ កាត់គំនិតចិញ្ចៀននិយម, និងបានដាក់ផងដែរនៅក្នុងនាវាមួយ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានបន្ថែមអំបិល, គ្រឿងទេស, ធម្មតានៃសាច់ទាំងអស់ដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ក្នុងរឿងនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ជាច្រើននៃសាច់មួយកិនវាយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុង marinade លទ្ធផលនិងទុកឱ្យដើម្បីត្រាំរយៈពេលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, បន្ថែមទៅសាច់ជាមួយឱសថ chopped នេះ។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងដៃអាវនីតិវិធីនិងទៅនៅក្នុង oven នេះ, ដែលត្រូវតែជាចាំបាច់ក្តៅឡើងល្អ។ នៅលើការរៀបចំចំណាយពេលប្រហែលសែសិបនាទី។ ប្រសិនបើមានសាច់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកបានចេញពីវា, ការភ្ជាប់ជាមួយវត្ថុមុតស្រួចមួយវាដូចខាងក្រោមទឹកបានច្បាស់លាស់។ វាអាចត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុងប្រទេសក្តៅនិងត្រជាក់និងក្នុងទឹកដែលបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការដុតនំមួយសមឥតខ្ចោះទៅចានចំហៀងដែលជាទឹកជ្រលក់មួយ។

វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃនូវអ្វីដែលជាប្រភេទនៃរូបមន្តពីសាច់គឺមានការពេញនិយមបំផុត។ ដែលមានមួយចំនួនធំ។ មួយនៃការចានសំណព្វបំផុតជាពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺសាច់រាជ, រូបមន្តនៃការដែលភ័យខ្លាចមួយចំនួន, ដោយសារតែឈ្មោះខ្ពស់ទម្រង់របស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ទាំងអស់គឺមិនអាក្រក់ដូច្នេះ។

រូបមន្តនៃចានពីតម្រូវការនៃលក្ខខណ្ឌមេសាច់ - គឺថាវាជាការដែលមានគុណភាពល្អហើយដូច្នេះស្រស់។

ចំពោះម្ហូបនេះត្រូវមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

ប្រាំរយក្រាមនៃសាច់ជ្រូក;

បីបំណែកនៃប៉េងប៉ោះរឹង;

រយៈពេលបួនក្រាមនៃផ្សិត;

ពីរបំណែកនៃម្រេចល្អ;

បីរយក្រាមនៃឈីសរឹងនិយម!

មួយគំនិតទំហំមធ្យម;

ពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែ;

ប៊ឺនិង mayonnaise ជាច្រើនដូចជាប្រេង

អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជមែះយ៉ាងល្អនិងសាច់ជ្រូកស្ងួត។ បន្ទាប់មកកាត់វាទៅក្នុង slices តូចមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងរុញរចានផងដែរ។ ឆ្លៀតក្នុងដុំគ្នា, វាត្រូវការអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ លើសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ gently ដាក់បំណែកនៃសាច់នោះ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវការដើម្បីត្រូវបានកាត់ទៅជាពីរបំណែកនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ទទឹងបួនមិល្លីម៉ែត្រ។ ម្រេចផងដែរកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជនិងកាត់បន្ថយ slices ទទឹងដូចគ្នាប៉េងប៉ោះ។

ផ្សិតនិង onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry ពួកគេនៅក្នុង butter រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកនៅលើ grater មួយចាំបាច់ធំ, អ្នកត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនោះទេ។

នៅពេលបន្លែទាំងអស់និងផ្សិតត្រូវបានរៀបចំ, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើសាច់នោះរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ស្រទាប់ដាក់ដំបូងនៃផ្សិតនិង onions សម្រាប់គាត់ - slices នៃម្រេចនិងចុងក្រោយដើម្បីដាក់ប៉េងប៉ោះផងដែរ។ នៅលើកំពូលនៃការទាំងអស់ sprinkled ជាមួយឈីនិង topped ជាមួយ mayonnaise ។ ក្នុង oven នៅពេលនេះគួរតែក្តៅរួចទៅហើយរហូតដល់ទៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ សីតុណ្ហាភាពនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅទាំងអស់សែសិបនាទីក្នុងអំឡុងពេលដែលសាច់នេះនឹងមាននៅក្នុង oven នេះ។

ជីវ៉ាន់ស៊ុយអង្កាញ់គឺជាការបន្ថែមយ៉ាងខ្លាំងផងដែរជាឈើដើម្បីលម្អអមរូបមន្តទាំងអស់នៃចានពីសាច់។