តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ "Kirieshki" នៅផ្ទះ?

ពិតណាស់មនុស្សគ្រប់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតបង្កើតបំណងប្រាថ្នាយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបរិភោគអ្វីមួយ spicy និងះថាក់។ ក្នុងករណីដូចនោះយើងគ្រាន់តែចូលទៅកាន់ផ្សារទំនើបនៅជិតបំផុតនិងទទួលបាន "អំពើ" ទាំងនេះ។ ពិសេសពេញនិយមក្នុងពេលតែមួយបានរីករាយជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃបន្ទះឈីបនិងការនំកែកឃឺ។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាចំណាយលុយលើផលិតផលបែបនេះ, ប្រសិនបើ, ឧទាហរណ៍ដូចគ្នា "Kirieshki" នៅឯផ្ទះដើម្បីធ្វើឱ្យបានច្រើនតម្លៃថោកជាងនិងមានសុវត្ថិភាពជាងមុន? ដូច្នេះសូមយកមួយដែលមើលទៅកាន់តែជិតពីរបៀបក្នុងការញុំានំហ៊ាននិងក្រអូបក្នុងការលួងលោមនៃផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ "Kirieshki" ផ្ទះ: រូបមន្តលម្អិត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• នំបុ័ង rye - 500 ក្រាម;
• នំបុ័ងនិងស្រូវសាលី - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់ធំ - ទី 3 cloves;
• paprika ផ្អែមម្សៅ - 2 ស្លាបព្រាបង្អែម ;
• អំបិលសមុទ្រល្អប្រសើរ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• dill, ស្ងួត - 5 ក្រាម;
• ម្សៅក្រអូបម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• basil ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម។

ធាតុផ្សំសំខាន់ការរៀបចំ

"Kirieshki" នៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានធ្វើពី កុម្មង់នំ។ ទោះជាយ៉ាងណាឆ្ងាញ់បំផុតនិង នំស្រួយ ត្រូវបានទទួលពីស្រូវសាលីនិង rye នំបុ័ង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលនេះមិនគួរត្រូវបានស្រស់និង "កាលពីម្សិលមិញថា: «ផលិតកម្ម។ ដូច្នេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកនៅលើ 500 ក្រាមនៃនំប៉័ងខ្មៅងងឹតនិងស, ហើយបន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យឱ្យពួកគេគូបតូចនិងស្រស់ស្អាត (ដែលមានភាគីនៃ 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នំនេះអាចត្រូវបានធ្វើធំនិង, ឧ, នៅក្នុងសំណុំបែបបទ brusochkov មីលីម៉ែត្រ 30-40 នៅក្នុងប្រវែង។

ការព្យាបាលកំដៅ

"Kirieshki" នៅឯផ្ទះអ្នកអាចចម្អិននិងកំដៅព្យាបាលហើយដោយគ្មានវា។ បើសិនជាផលិតផលអ្នកត្រូវការគឺមិនមានបន្ទាន់, ស្រូវសាលី shredded និង នំបុ័ង rye គួររីករាលដាលនៅលើស្រទាប់ netolstym ថាសឬកាត់មួយក្រុមប្រឹក្សាភិបាល, ហើយបន្ទាប់មកបើកសំណុំបែបបទដែលបានទៅដាក់នៅលើតុឬ windowsill នេះ។ ថ្ងៃមួយយ៉ាងពិតប្រាកដផលិតផលម្សៅ zacherstveet ទាំងស្រុងនឹងត្រូវបានជាការច្បាស់ថាជានំកែកឃឺបានទិញ។

ក្នុងករណីថាប្រសិនបើផ្ទះនេះ "Kirieshki" អ្នកត្រូវការនៅលើថ្ងៃនៃការផលិតវាគឺចង់ថាស្ងួតតិចតួចនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយនំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង oven កំដៅបន្តិចព្យញ្ជនៈ 5-10 នាទី។ ឧបករណ៍នេះក្នុងការឧស្ម័នបើកចំហទ្វារត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍បន្តិច។ ពេលដែលផលិតផលនេះគឺស្ងួតទាំងស្រុងហើយក្លាយទៅជា crunchy វាគួរតែត្រូវបានយកចេញហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។

ការរៀបចំនៃការបញ្ចូលក្រអូប

ទៅ "Kirieshki" នៅឯផ្ទះបានប្រែក្លាយដូចគ្នាឆ្ងាញ់និងក្រអូបដូចជាផលិតផលហាងមួយស្រដៀងគ្នា, ពួកគេគួរតែត្រូវប្រាកដថារដូវកាលរសជាតិនិងគ្រឿងទេស។ ចំពោះគោលបំណងនេះពែងតូចមួយដូចខាងក្រោមនេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់សមាសភាគ: ខ្ទឹមដឹងគុណ, paprika ផ្អែមអង្ករ, ស្ងួតហួតហែង dill, basil, ម្រេចខ្មៅ allspice ការផាកពិន័យ អំបិលសមុទ្រ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលចាំបាច់ដើម្បីបញ្ចប់ឡើងជាមួយនឹងល្បាយលំហូរដោយសេរីនិងក្រអូបណាស់។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំរបស់

ដើម្បីរសជាតិ "Kirieshki" ទម្ងន់នៃរដូវកាលនិងគ្រឿងទេស, ពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង colander មួយហើយបន្ទាប់មកសេរីភាវូបនីយកម្ម sprinkle ជាមួយល្បាយរៀបចំ។ អាំងតង់ស៊ីតេអ្រងួនចាននិងនំកែកឃឺទាំងអស់ក្លាយជាទាំងស្រុងក្រអូបនោះទេប៉ុន្តែដោយមិនបាត់បង់ស្រួយរបស់ខ្លួន។