ព្រះសង្ឃ cod, stewed ជាមួយ onions និង carrots នៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តសាមញ្ញ

cod, រមៀត - ត្រីសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុដាន, ភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការកាត់ដើម្បីរៀបចំ។ រមៀត cod, ចម្អិននៅក្នុង oven នេះវាគឺមិនត្រឹមតែឆាប់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អដែលមានកាឡូរីទាបនិងសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុដាន។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលអាចក្លាយជាការបន្លិចនៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងការបញ្ចេញថាមពលសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងមួយ។

ច្បាប់កាត់

រឿងដំបូងដែលចុងភៅទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើនៅពេលដែលត្រីកាត់ដើម្បីយកចេញការ Gill ពីក្បាល។ Navaga ករណីលើកលែងនោះទេ។ បន្ទាប់មកយក្គមទាបនិងនៅតាមបណ្តោយត្រឡប់មកវិញដើម្បីធ្វើឱ្យស្នាមវះតូចមួយ។ ដើម្បីឱ្យស្បែកត្រីមួយមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលបានបាញ់ជាច្រើនទៀត, មេចុងភៅមានបទពិសោធសូមផ្តល់អនុសាសន៍មុននេះ "ដៃ prosolit ។ គ្រាន់តែយក pinch នៃអំបិល coarse មួយនិងលុបចលនាដៃរបស់នាងដូចជាការលាងពួកគេជាមួយសាប៊ូនិងទឹក។ ឥឡូវនេះស្បែកជាមួយនឹង cod, រមៀតនឹងត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងដោយគ្មានការរំខាន។ ស្បែកត្រូវបានយកចេញពីក្បាល, ទាញទៅម្ខាងនៃកន្ទុយនេះ។

បន្ទាប់មកយកចេញស្ថិតនៅខាងក្នុង (ការស៊ុតអាចត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងត្រី) កាត់ព្រុយទាំងអស់។ នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ - ផ្កាឈូកដែលមានគុណភាពល្អនៅក្រោមទឹកហូរ។ បើទោះបីជាភាគល្អិតខាងក្នុងស្ថិតនៅក្នុងពោះនិងទឹកនឹងលាងសំអាតត្រីទាំងអស់នឹងបានស្អាតបរិសុទ្ធដោយគ្មានក្លិនមិនចាំបាច់និងបិទលក្ខណៈ។

ព្រះសង្ឃ cod, stewed ជាមួយ onions និងការ៉ុត

នេះគឺប្រហែលជាការងាយស្រួលបំផុតនោះទេប៉ុន្តែភាគច្រើននៃស្ត្រីមេផ្ទះសំណព្វរូបមន្តត្រី។ នៅទីបំផុតចានប្រែចេញ juicy ខ្លាំងណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ ដោយសារតែបរិមាណធំនៃការ onions, ត្រីផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់ក្រអូបនិងក្លាយជាម្លប់រីករាយ។

គ្រឿងផ្សំដែល

• Navaga ។
• ខ្ទឹមបារាំង។
• ម្សៅស្រូវសាលី។
• ការ៉ុត។
• អំបិល។
• ប្រេងបន្លែ។
• ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ព្រះសង្ឃ cod, stewed ជាមួយ onions និងការ៉ុតចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។ ជំហានដំបូងគឺការរៀបចំនៃការកាត់ត្រី (ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ) ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននៅក្នុងរូបមន្តនេះ, កម្ចាត់ក្បាលនិងកន្ទុយ។ ប៉ុន្តែវាមិនអាចធ្វើបាន។ ប្រសិនបើត្រីមានទំហំធំ, ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានកាត់ជាពីរផ្នែក។

ជំហានបន្ទាប់ - រៀបចំបន្លែ។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលទំហំធំនិងការ៉ុត rubs នៅលើ grater coarse មួយ។ សូមចងចាំថាអ្នកកាន់តែច្រើនយកបន្លែទៅជារូបមន្តវេនត្រីដូច្នេះហ៊ាននិង juicy ។

អំបិលត្រីបន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្តនិងម្រេចក្រហមនិងកំទេចតិចតួច។ ព្រះសង្ឃ cod, stewed ជាមួយ onions និង carrots - រូបមន្តនេះគឺជាការពេញនិយមណាស់ប៉ុន្តែស្ត្រីទាំងអស់លោកបានបន្ថែមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ មាននរណាម្នាក់បានធ្វើឱ្យគ្រឿងទេស, នរណាម្នាក់បន្ថែមតិចជាងការ៉ុត, ប៉ុន្តែជាច្រើនទៀតនៃគំនិតមួយ។ មួយចំនួនដាក់ជាច្រើននៃឱសថស្រស់មួយ។ ការប្រែប្រួលជាច្រើន។

ដំណាក់កាលបន្ទាប់ - boned ត្រីក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្សៅ។ ដាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយ flavored ជាមួយប្រេងបន្លែ។ fry លើភាគីទាំងសងខាងដើម្បីទទួលបានច្បាស់សុទ្ធតែមានជោគជ័យ។

ខណៈពេលដែលត្រីនេះត្រូវបានដុតដុតនំគួរតែត្រូវបានរៀបចំ។ លោកជាចាក់ប្រេងបន្លែ (ពីរនៃសិល្បៈ។ ស្លាបព្រា) វិធីចិតបន្លែរាបស្មើនិងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃត្រីចៀន។ ព្រះសង្ឃ cod, stewed ជាមួយ onions និង carrots ក្នុងការរៀបចំដប់ប្រាំនាទី - ដុតនំ។ លនេះត្រូវបាន heated ឡើងរហូតដល់ទៅ 180 ដឺក្រេ។

សម្លជាមួយបន្លែ cod, ព្រះសង្ឃក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

រូបមន្តនេះគឺជាការសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, ជាលើកដំបូង។ មានតែកំណត់ត្រាក្រអូបនិង nuances នៃការចម្អិនអាហារនៅទីនេះបន្តិចបន្ថែមទៀត។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃមេចុងភៅជំនាញវិជ្ជាជីវៈការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើគុណភាពខ្ពស់តែប៉ុណ្ណោះ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើវាគឺជាទឹកប៉េងប៉ោះចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯងក្រាស់។ cod, ព្រះសង្ឃនៅក្នុង oven នេះបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដូច្នេះរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើជាសំខាន់សម្រាប់ការរៀបចំនៃតារាងដែលមានបុណ្យមួយ។

ផលិតផល

• 500 ក្រាមនៃត្រី។
• គូនៃសិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ។
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 350-400 មីលីលីត្រ។
• មួយការ៉ុតតូច។
• គំនិតធំ។
• pinch អំបិលពីរ។
• បី cloves នៃខ្ទឹមស។
• pinch នៃម្រេចខ្មៅ។
• បន្លិចការពិតណាស់ - ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងប៉េងប៉ោះនិងត្រី - rosemary ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់និង sprig មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នាដូចដែលបានរមៀត cod ជាមួយ onions និង stewed ការ៉ុត។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមស្អាតត្រីកម្ចាត់នៃ viscera, ក្បាល, កន្ទុយ។ ចែកគ្រោងឆ្អឹងទៅជាបំណែកផ្នែកនេះ។ បន្ថែម pinch អំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ rolled នៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

នៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ fry ខ្ទឹម c hopped ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាគំនិត chopped និងការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់ពី roasting, ផ្សំគ្រឿងផ្សំ។ ដុតនំត្រីល្អប្រសើរជាងសន្លឹកដុតនំនិងនៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅជាមួយភាគីខ្ពស់។ Pour ប៉េងប៉ោះសុទ្ធនេះ (ទឹក) និងការដាក់មែកនៃ rosemary មួយ។ លនេះត្រូវបាន heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ពេលពន្លត់ - ម្ភៃនាទី។ ចម្អិនអាហារពេលទាំងមូល - 30 នាទី។