ម្រេចដុតនំនៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្តចម្អិនអាហារ

ម្រេចដុតនំនៅក្នុង oven នេះ - វាជាម្ហូបរបបអាហារឆ្ងាញ់នោះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃដែលមានល្បឿនលឿននិងសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនសម្រាប់រូបមន្តរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ម្ទេសជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ

នេះជាម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាបដើមឱ្យប្រាកដថាដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំម្ទេសជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះធ្វើដូចខាងក្រោម:

• លាងសមាតនិងការកាត់បន្ថយក្រហមម្រេចប៊ុលហ្គារីធំចំនួនបួន។ យកគ្រាប់ពូជនិងពីភាគថាសគ្នាទុកកន្ទុយទាំងមូល។
• ម្រេចបានរៀបចំដងក្នុងម្ហូប fireproof និងដាក់វានៅក្នុង microwave សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។
• ប្រេងបន្លែកំដៅនៅក្នុង Pan frying មួយនិង fry វា 250 ក្រាមនៃសាច់ minced និងសាច់ក្រកឬ 100 ក្រាម Kupat (ដែលត្រូវបានមុនពោះវៀន-នៃខ្សែភាពយន្តនេះ) ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមគំនិត chopped និង cloves នៃខ្ទឹមសបី។
• បញ្ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់នៃអង្ករឆ្អិនសាច់និងការចំអិនអាហារដែលមានពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកបិទកំដៅរឹង vsypte ពីរកែវនៃឈីដឹងគុណ, ឱសថម្សៅ, អំបិលនិងម្រេច។
• យកចេញពីម្រេចម្ហូបលុបវាជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសនិង sprinkle ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុងការណាមួយ។
• ខាញ់ជាម្ហូបដុតនំមួយនឹងប្រេងដាក់វាចុះចំណិតម្រេចនិងកន្លែងនៅក្នុង oven នេះ។ ពេលដែលសំបកនេះនឹងក្លាយទៅជាត្នោតយកសំណុំបែបបទនិងបំពេញម្ទេសជាមួយសាច់ minced ។ ប្រោះសាច់ជាមួយឈីដឹងគុណ។

បានដាក់សំណុំបែបបទនេះជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង oven នេះនិងកក់ក្តៅ, រហូតដល់ឈីត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។

ជាមួយនឹងខ្ទឹមម្ទេសលីង

ម្ហូបសាមញ្ញនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការចេញក្នុងកំឡុងពេលដែលមានល្បឿនលឿននិងងាយស្រួលនៅលើថ្ងៃធ្វើការ។ ម្រេចដុតនំនៅក្នុង oven នេះជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• មួយគីឡូក្រាមនៃកណ្ដឹងម្ទេសផ្អែម, លាង, ស្ងួតនិងលុបជាមួយប្រេងបន្លែ។
• Preheat លដាក់បន្លែនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់វានៅលើធ្នើកណ្តាល។
• រៀបចំម្រេច 40-50 នាទីម្តងម្កាលងាកវាទៅឱ្យភាគីម្ខាងទៀត។ នៅពេលដែលនឹងពេលនេះគួរតែទទួលបានម្រេចនិងត្រជាក់។
• ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់, ខ្ទឹម peeled តាមរយៈការរំលងកាសែតមួយលាយជាមួយនឹងអំបិល, vinegar, ស្ករនិងប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការដោះលែងម្រេចពីស្បែក, lubricate វាជាមួយទឹកជ្រលក់និងបម្រើញាក់។

ដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស

ម្ហូបអស្ចារ្យនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានណាស់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនម្ទេសដុតនំ នៅក្នុង oven នេះ? រូបមន្តនេះ គឺសាមញ្ញណាស់:

• លាងសមាតនិងគីឡូក្រាមនៃម្រេចស្ងួត។
• លុបវាជាមួយប្រេងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។ កុំភ្លេចបើកម្ទេសទៀងទាត់ពីម្ខាងទៅម្ខាង។
• នៅពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, យកពួកវាចេញពី oven និងទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដោយផ្ទាល់។
• ដើម្បីរៀបចំទឹកស៊ុបប៉េងប៉ោះ, chop បីគំនិតនិង fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
• កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 500 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះនិងបញ្ជូនពួកគេទៅ Pan ទៅ onions នេះ។
• បន្ទាប់, បន្ថែមទៅបន្លែទឹកតិចតួចមួយចំនួន, អំបិល, ស្ករ, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិង cloves chopped ការផាកពិន័យបីនៃខ្ទឹមស។

ម្រេច, peel ដាក់វានៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ ពេលម្ហូបបាន cooled, ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការពីរបីម៉ោងក្នុងមួយហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។

ម្រេចដុតនំ salsa

ការពេញនិយមនេះ ទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិក ត្រូវបានបម្រើការជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់មាន់អាហារសមុទ្រឬគ្រាន់តែ tortillas ពោត។ សូមអានរូបមន្តខាងក្រោម:

• លាងសមាតជក់ជាមួយប្រេងនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការធំមួយដែល កណ្តឹងម្រេច។ នៅពេលដែលវាបានត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបជាមួយវាកាំបិតមុតស្រួចមួយ។
• ប៉េងប៉ោះពីរដោយឥតគិតថ្លៃពីស្បែកនិងគ្រាប់ពូជនិង chop សាច់នោះទេ។
• វត្ថុពីរនៃ basil ស្រស់និងជាក្រុមតូចមួយនៃ parsley chopped ។
• Peel និង chop ខ្ទឹម c loves ពីរ។

ភ្ជាប់និងលាយគ្រឿងផ្សំនិងរដូវកាលពួកគេទាំងអស់ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។ salsa ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ម្ទេសលីងខ្ជិល

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់ជាមួយ ម្ទេស stuffed, បន្ទាប់មកយើងបានស្នើឱ្យអ្នកព្យាយាមបំរែបំរួលរបស់យើងនៅលើរូបមន្តបុរាណនេះ។ ដើម្បីរៀបចំកណ្ដឹងម្ទេសដុតនំជាមួយសាច់ minced, អានដោយប្រុងប្រយ័ត្នសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដូចខាងក្រោម:

• គំនិត peel និងវិចិត្រ crumble វាជាមួយនឹងកាំបិត។
• ភ្ជាប់ធ្នូពែងពាក់កណ្តាលឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែ 400 ក្រាមនៃសាច់ minced (សាច់គោនិងសាច់មាន់), អំបិលនិងម្រេចស៊ុតមួយជាការចង់បានអង្ករ។
• ម្ទេសកណ្ដឹងប្រាំ, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជនិងភាគថាសដោយបន្សល់ទុកតែកន្ទុយភាពស្រស់ស្អាត។
• ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពីរនិង 200 ក្រាមនៃជូតឈីនៅលើ grater តូចមួយ។
• ម្ទេសវត្ថុជាមួយសាច់ minced រៀបចំនិងការដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ចិញ្ចៀនដាក់នៅលើកំពូលនៃប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ពួកគេជាមួយឈីដឹងគុណ។

ចាក់នៅក្នុង Pan ទឹកតិចតួចមួយ, បើកម្ហូបលនិងការចំអិនប្រហែល 40 នាទី។ ពេលដែលម្ទេសខ្ជិលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដាក់ពួកវានៅលើចានមួយនិងបម្រើជាមួយ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។

ម្ទេសដុតនំជាមួយអូលីវនិងការស្លៀកពាក់ក្រអូប

យើងផ្តល់ជូនអ្នកម្ហូបថ្មីមួយដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ដែលអ្នកអាចអនុវត្តជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់មាន់ឬត្រី។ ម្រេចដុតនំនៅក្នុង oven នេះមានរសជាតិក្រអូបដែលសម្បូរដោយសារទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរនិងអូលីវ។ និងការចំអិនវាដូច្នេះយើងនឹង:

• Preheat oven នៅកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅលើក្រហមបៃតងនិងលឿងកណ្ដឹងម្ទេសទាំងពីរនេះ។ បន្លែគួរជាមុនលាង, ស្ងួតនិងប្រេងបន្លែលុប។ ដុតនំឱ្យពួកគេងាកម្តងម្កាលរហូតដល់ស្បែកគឺមិន bulges ពីភាគីទាំងអស់។
• ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីយកម្ទេសពី oven ដែលបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុករហូតទាល់តែត្រជាក់។
• បន្លែត្រជាក់របកយក stalk នេះនិងគ្រាប់។ សកម្មភាពទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តនៅលើចានស្អាតមួយដើម្បីប្រមូលទឹករំដោះនេះ។ សាច់នេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងចានមួយ។
• គ្រាប់ពូជ cumin fry នៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅក្នុង mortar មួយនិងកំទេច។
• ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបំពេញពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រាប់ពូជ cumin ប្រាំស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ, ពីរស្លាបព្រាបាយទឹក lemon, ពីរ cloves នៃខ្ទឹមសកំទេច, អំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិមួយ។ ការចាក់ទឹកទឹកជ្រលក់ម្ទេសលីងនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ចាក់ពីលើដុតម្រេច scented រដូវកាលនិងផ្ញើវាដើម្បី infuse នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការជាច្រើនម៉ោង។ garnish ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយអូលីវនិងបម្រើ។