មី: រូបមន្តក្នុងប្រពៃណីភាគខាងកើតនេះ

ម្ហូប រូបមន្តមី ចម្អិនអាហារគឺកាន់តែងាយស្រួលជាងការដែលវាអាចហាក់ដូចជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង - ខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងរីករាយ, មានសមត្ថភាពក្នុងការភាពខុសគ្នានៃអាហារពេលល្ងាចផ្ទះ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនមីអ្នកគួរតែពោលភ្លាមថាដោយនិងមានទំហំធំ, វាជាស៊ុបក្រាស់ណាស់ជាមួយនឹងការជាច្រើននៃមីមួយ។ ម្ហូបនេះគឺទិសខាងកើតយ៉ាងខ្លាំង, វាត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, វាត្រូវបានបរិភោគនៅស្ទើរតែពេលណាមួយនៃថ្ងៃ។

នៅប្រទេសជប៉ុនជាកន្លែងដែលពិសេសស្រឡាញ់និងអរគុណចំពោះមីដែលជារូបមន្តដែលទាំងស្ត្រីនិងទាំងបុរសបានដឹងដោយបេះដូង, និយាយថានៅក្នុងម្ហូបនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវដាក់ទាំងអស់សេចក្ដីស្រឡាញ់ដែលមាននៅក្នុងបេះដូង។

ជាទូទៅមី, - វាជាមីសាមញ្ញនិងមានតំលៃថោកស្អាតធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីដែលជាផ្ទះទៅប្រទេសចិន។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង, មីបែបនេះនៅឡើយទេកម្រដូច្នេះជាក្បួនមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារវាមានដើម្បីធ្វើខ្លួនឯង។

មី (មី) ត្រូវបានចុកទៅតារាងក្នុង ទំពាំងបាយជូរសាច់ ជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ ចានជាការសម្ងាត់អាស្រ័យលើប្រភេទនៃការទំពាំងបាយជូរ (សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, សាច់មាន់) បាន។

មី។ រូបមន្តប្រពៃណីជប៉ុន (ជាមួយសាច់ជ្រូក)

ដើម្បីរៀបចំវត្តមាន ម្ហូបជប៉ុន នៅលើច្បាប់ទាំងអស់នេះវានឹងយកពិតជាពេលវេលាយូរ។ មីអាចនាំទៅក្នុងតារាងនេះមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងបំពង់ក្តៅនោះទេតែសូម្បីតែមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃនោះដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនវាក្នុងរូបមន្តប្រពៃណី, អ្នកនឹងត្រូវធ្វើដូច្នេះនៅលើមូលដ្ឋាននៃទំហំធំដោយស្មើភាពមួយ។

300 ក្រាមសាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូច, គ្រឿងទេសដើម្បីរដូវកាល (ក្រហម / ខ្មៅម្រេច, ខ្ញី, nutmeg), សណ្តែកបន្ថែមតិចតួចនិងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសកំទេច។

ការ៉ុត (2 PCs) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសម្រាប់ salads កូរ៉េ chop គំនិត (2 កុំព្យូទ័រ), សូតទាំងអស់នៅក្នុង butter ។ បន្ទាប់មក fry សាច់ដើម្បីទទួលបានការដែលគេហៅថា "Tasya" ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូកមួយខ្លាំង, ឆ្អឹងគួរត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលនេះឈូងសមុទ្រទឹកត្រជាក់និងនៅលើកំដៅខ្ពស់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ភ្លាមចាក់ទឹកលាងសំអាតស្នោឆ្អឹងបានយ៉ាងល្អនិងមានសក្តានុពលលាងជមែះ។ Re-បំពេញទឹកបន្ថែមខ្ញី, ខ្ទឹមនិង onions បៃតង។ រំពុះទំពាំងបាយជូរនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពីរទៅប្រាំពីរម៉ោង (ជាពេលវេលាដែលអនុញ្ញាតឱ្យ) ។ តាមឧត្ដមគតិ, ទំពាំងបាយជូរត្រូវតែបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទីបី។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែបង្ហូរហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

ឆ្អិនពងឆ្អិនរឹង 4 ។ នាំយក saucepan តូចមួយរហូតដល់ទឹកស៊ីអ៊ីវរំពុះ, ដាក់វានៅក្នុងស៊ុត, ងាកពួកគេដូច្នេះពួកគេត្រូវបានលាបនៅលើភាគីទាំងអស់។

កាន់តែស្ងួតក្នុងខ្ទះ គ្រាប់ល្ង chopped onions បៃតង និងសន្លឹក Nori ។ ចូរយកសាច់ជ្រូក Tasya ។

រំពុះទំពាំងបាយជូរនិងការបន្ថែមប្រេងល្ងនៅក្នុងវានិងទឹកស៊ីអ៊ីវមួយតិចតួច។ noodles រំពុះក្នុងថង់នោះ (វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំពុះពីរនាទី) ។

ដាក់មីនៅលើបាតចាននេះ, នៅលើកំពូលជាមួយ onions sprinkle បាននិង carrots ដាក់សាច់ជ្រូក, ស៊ុតពាក់កណ្តាល Nori - និងចាក់ទំពាំងបាយជូរ។ ការ sprinkle ជាមួយដើម្បីតុបតែងនិងគ្រាប់ល្ង onions បៃតង។

មី។ រូបមន្តដោយការប្រើសាច់មាន់

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរមួយ។ ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកអាចទិញសំណុំនៃមាន់មួយ។ ច្រកដាក់ទឹកត្រជាក់នាំយកទៅរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមមួយដែលបន្ថែមបន្លែ (carrots, onions), ការ oregano តិចតួចនិង cinnamon ។ នៅពេលទំពាំងបាយជូរមួយ pokipit តិចតួចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងបន្តក់មួយចំនួននៃ vinegar អង្ករអំបិល។ រំពុះទំពាំងបាយជូរប្រមាណមួយម៉ោងពាក់កណ្តាល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យមីមីនិងសាច់មាន់, ដូច្នេះវាមិនក្លាយជាស៊ុបរឿងធម្មតា? ចំអិនមី, ដូច្នេះនាងគឺស្តើងខ្លាំងណាស់។ សម្រាប់ចាក់បំពេញចាន chop julienne ជា leek ផងដែរធ្វើបានជាមួយនឹងម្ទេសស្រស់, ស្ពជនជាតិចិននិង fry ពួកវាតិចតួចដូច្នេះពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីក្លាយជាអ្នកដេញថ្លៃ។

ក្នុងទំពាំងបាយជូរប៉ះពាល់ដើម្បីដាក់សាច់មាន់។ ឆ្អិនមីរៀបចំនៅលើចានដាក់បន្លែនៅលើកំពូលចាក់ទំពាំងបាយជូរពីត្រីត្រាំនេះ។

ម្ចាស់រុស្ស៊ីសម័យទំនើបដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលា, រៀនចំអិនមីសូម្បីតែគូបទំពាំងបាយជូរនិង មី។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការពិតណាស់, បញ្ហានៃចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន: ជាប្រពៃណីឬចំអិនអាហារមីនៅក្នុងបែបកំណែទំនើប។