នំនៅក្នុងការប្រញាប់។ casserole ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងការប្រញាប់

ឈីស នំនៅក្នុងការប្រញាប់ អាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃការដុតនំនេះគឺថាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនមិនត្រូវជាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំ, ពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយ។ ដើម្បីមើលឃើញនេះយើងមានប្រាកដថាដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។

នំ នៅក្នុងការប្រញាប់: ជំហានដោយរូបមន្តឆ្ងាញ់មួយជំហានបង្អែម

មានតែផ្ទះមួយ rustic ធម្មជាតិឈីត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីទទួលបានទៅចម្អិនអាហារនំច្នៃឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើដូចជាផលិតផលមួយដែលអ្នកមិនអាចរកឃើញថាវាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់កាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតនិងធាតុផ្សំជាតិខ្លាញ់របស់វា។ ដើម្បី cheesecake ប្រញាប់ប្រែទៅជាចេញហ៊ានណាស់, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលបានផលិតផលទឹកដោះគោ 5 ឬ 7% granular ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ស៊ុតស្រស់ដែលមានទំហំធំ - 3 PCs ។
• មួយ rustic curd សើម (ល្អប្រសើរជាងមុនទទួលបានើ) - 500 ក្រាម;
• ម្សៅស sifted - 4 ពែង;
• ការផាកពិន័យជាតិស្ករគ្រាប់ខ្សាច់ - ប្រហែល 1,4 ពែង;
• ការចម្អិនប្រេង (ប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញប្រេងប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនបាន, បន្ទាប់មកជាមួយសមល្អនិង margarine) - 250 ក្រាម;
• បរិភោគអាហារសូដាដោយគ្មាន quenching ទឹកអាស៊ីត - ½ស្លាបព្រាតូច;
• vanilla flavored - pinch ធំ។

ការត្រៀមរៀបចំនៃ dough បន្សំ (margarine + ម្សៅ)

ស្ទើរតែទាំងអស់រូបមន្តនេះ នៃការនំឈីសជាមួយនឹងក្រែម វាយឡើងពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលើខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ដោយសារតែគាត់អាចធ្វើឱ្យការកុម្មង់នំឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនបង្អែមនេះនៅក្នុង oven នេះ, មូលដ្ឋានបាច់ក្រោយទៀត។ វានឹងមានពីរផ្នែក: រាវហូរដោយឥតគិតថ្លៃ។ ជាលើកដំបូងនេះគឺមានដូចខាងក្រោម: ប្រេងចម្អិនអាហារ រលាយអប្បរមានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងដីត្រូវបានការរួមគ្នាជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីម្សៅ sieved នេះ។ ក្រោយមកនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ដូចគ្នានេះបានបន្ថែមទៀតថា vanillin, ស្លាបព្រាធំទាំងបីនៃការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ករ។

ការរៀបចំរបស់ផ្នែករាវនៃការធ្វើតេស្ត (ស៊ុត curd + +)

នំបានបង្ហាញប្រញាប់ប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ក្នុងន័យនេះ, វាគឺជាការ undesirable ដើម្បីប្រើប្រាស់ទាំងនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការមើលទម្ងន់របស់ពួកគេ។

នៅពេលដែលបានដោយឥតគិតថ្លៃហូរជាផ្នែកមួយនៃមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានរៀបចំ, អ្នកគួរតែយករាវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែវាយស៊ុតស្រស់ជាមួយ fork មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម ឈី grainy, ជាការដុតនំ soda ស្លាបព្រានិងស្ករ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់មួយឡែកទៅជាផលិតផលផ្អែមត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនំ curd នេះ

នំបង្កើតឡើងយ៉ាងបន្ទាន់បំផុតបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកសំណុំបែបបទជ្រៅមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមរបស់នាងកន្លះរលុងនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ បន្ទាប់នៅលើបន្ទះឈីបដែលអ្នកចង់ដាក់ទាំងអស់ ឈីក្រុម Fulham ហើយម្តងទៀតបំពេញវាជាមួយនឹងម្សៅស្រូវសាលីជាមួយនឹងប៊ឺ។

ដំណើរការនៃការដុតនំនេះ

នំនៅក្នុងការប្រញាប់, រូបមន្តដែលតែងតែមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានរួមបញ្ចូលសមាសភាគដែលមានតម្លៃថ្លៃត្រូវតែដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនោះ។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែអំពី 195-205 ដឺក្រេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគួរមានបង្អែម curd ល្អនិង browned propechsya បន្តិច។

បម្រើតុជាមួយនំច្នៃនេះ

នៅពេលត្រូវបានចម្អិននំ, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីគណៈរដ្ឋមន្ត្រីនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនព្យាយាមនិងទទួលបានបង្អែមពីផ្សិតនេះវាទំនងជាការពិតវានឹងធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។

បង្អែមត្រជាក់, វាត្រូវការឱ្យត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងសមាជិកក្នុងក្រុមគ្រួសារមានវត្តមានរួមជាមួយតែ unsweetened ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងការប្រញាប់?

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកមិននំច្នៃឆ្ងាញ់និងធម្មតា gratin ឈីស, យើងបានស្នើឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ទៅរូបមន្តខាងក្រោម-បានរៀបរាប់នេះ។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវ:

• curd ើសើម (មួយ rustic គួរទទួលបាន) - 900 ក្រាម;
• semolina - អំពី½ពែង;
• ស៊ុតស្រស់ដែលមានទំហំធំ - 3 PCs ។
• ការផាកពិន័យបូមខ្សាច់ sahar- 0,8 ពែង;
• ជូរហាងជាតិខ្លាញ់ - ½ពែង;
• ទឹកដោះគោស្រស់ - ½ពែង;
• ទំពាំងបាយជូរខ្មៅងងឹត - អំពី½ពែង;
• អំបិលនិងបន្ទប់សូដា vanillin flavored - pinch មួយ;
• ប្រេងចម្អិនអាហារ - សម្រាប់ greasing សំណុំបែបបទ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

casserole ឈីក្រុម Fulham ប្រញាប់រៀបចំនៅគឺជាការងាយស្រួលដូច vyshepredstavlenny ចំណិត។ ដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើគ្រឹះ។ ឈីក្រុម Fulham ើគ្រាប់ត្រូវបានតម្រូវឱ្យត្រាំក្នុងទឹកដោះគោនិងស៊ុតស្រស់និង whisk ដើម្បីលាយជាមួយស្ករ។ ដូចជាសម្រាប់ raisins នោះបន្ទាប់មកវាគួរតែទៅការធ្លាក់ចុះ, លាងនិង scalded ជាមួយទឹកក្តៅ។

ចម្អិនអាហារមូលដ្ឋានឈីស

បន្ទាប់ពីជំហានខាងលើទាំងអស់, អ្នកអាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយម្សៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះល្បាយស្ករស៊ុតត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ជូរ, semolina, raisins ធ្វើឱ្យរលាក, ការដុតនំ soda ស្លាបព្រា, vanilla និងអំបិលតារាង។ លាយគ្រឿងផ្សំនេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយឬកន្សែងមួយនិងការចាកចេញពីមួយឡែកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការហើម semolina បន្តិច, ការធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានសម្រាប់ casseroles ក្រាស់នេះ។

ការបង្កើតផលិតផលនិងការដុតនំវាបាននៅក្នុង oven នេះ

ដើម្បីបង្កើត pudding curd នេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយក Pan frying មួយតួ-ជាតិដែកឬទម្រង់ណាមួយហើយបន្ទាប់មកអាវវាសេរីភាវូបនីយកម្មជាមួយ (ប្រេងចម្អិនអាហារ) ប្រេង។ លើសពីនេះទៀត tableware នេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ចេញធំច្របាច់មុន។ ជាបែប, ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 204 ដឺក្រេសម្រាប់ 50-53 នាទី។ ដែលបានផ្តល់ឱ្យពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្អែម propeksya ពេញលេញគឺជាទន់ហ៊ាននិងក្រអូប។

casserole ទៅនេះបានបង្ហាញពីផ្ទះតារាងឈី

បន្ទាប់ពីនោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច casserole, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់, អ្នកចង់បានដើម្បីកាត់នំនៅលើរទេះ La ចំហៀងនិងបម្រើជាមួយតែ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ធ្វើឱ្យនំឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់

នំនៅក្នុងការប្រញាប់ - ការបង្អែមល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចផលិតផលមួយដោយខ្លួនឯង, អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញដូចខាងក្រោម:

• សើម curd coarse - 400 ក្រាម;
• ស៊ុតស្រស់ដែលមានទំហំធំ - 2 PCs ។
• ការផាកពិន័យបូមខ្សាច់ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាបាយធំ;
• ម្សៅស - ប្រហែល 7 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលនិងបន្ទប់សូដា vanillin flavored - pinch មួយ;
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់ឆា។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំច្នៃឆ្ងាញ់គួរអ្រងួនឡើងស៊ុតស្រស់បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេឈីសនិងជាតិស្ករបន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ដើម្បីជាគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ដើម្បីចាក់ម្សៅស, អំបិល, soda ដុតនំនិង vanillin បរិភោគអាហារ។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយមួយដែលអ្នកមានដើម្បីទទួលបានធំក្រាស់ប៉ុន្តែទន់។ វាតម្រូវឱ្យមានអង្កត់ផ្ចិតរមៀល sausage 7 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង patties ក្រាស់ 10 មម។ បន្ទាប់ពីនោះមក, ធាតុទាំងអស់គួរតែមានការជម្មើសជំនួសឆា (ភាគីទាំងពីរ) នៅក្នុងប្រេង sunflower ។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការព្យាបាលកំដៅនំឈី curd អាចមានវត្តមានដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងតារាង។ ជាធម្មតានេះត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយតែនិងទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!