ពី Patty dough អ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងស្ព

ចាប់តាំងពីឆ្នាំដងបុរាណ, ដុតនំ pies ។ samovar តែបែបប្រពៃណីមិនធ្វើការដោយគ្មានការព្យាបាលជំងឺ។ និងមោទននៃកន្លែងក្នុងចំណោមពួកគេបានកាន់កាប់នំ។ សម័យទំនើប kettles អគ្គិសនី និង samovars អ្នកផលិតកាហ្វេផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែអាហារប្រពៃណីនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនគឺមិនត្រូវបានបាត់បង់។ កាលពីថ្ងៃអាទិត្យនៅក្នុងគ្រួសារតែនេះមិនមែនជាបញ្ចប់ដោយគ្មានជាការកុម្មង់នំក្រអូប។ ហើយនៅម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់ pie ជាមួយស្ព នឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pie ជាមួយស្ពនៅក្នុងផ្ទះមួយ? ដំបូង, knead dough នេះ។

សមាសភាគ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃម្សៅ;
• 1 កញ្ចប់ yeast ស្ងួត;
• 0,2 ប៊ឺគីឡូក្រាម;
• 400 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• 2 tablespoons ស្ករ;
• អំបិល។

នៅក្នុងចានធំមួយលាយគ្រឿងផ្សំភាគច្រើនទាំងអស់។ នៅក្នុងទឹករំពុះឬទឹកដោះគោ, រលាយ butter ។ កំលាយប្រេងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយម្សៅនេះ។ Knead dough រហូតដល់មានរលោងនិងយឺតបាន។ នៅក្នុងរដ្ឋដែលបានបញ្ចប់វាមិនជាប់នឹងដៃ។ បន្ទាប់ពី dough kneading ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់និងបានដាក់នៅក្នុងកំដៅមួយម៉ោងកន្លះ។ វាបង្កើនបរិមាណនិងក្លាយជាអស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ:

• មួយក្បាលតូចនៃស្ព;
• 5 ស៊ុត;
• 30 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ;
• 2 onions អំពូល;
• 50 ក្រាមនៃ butter;
• គ្រឿងទេសនិងអំបិល។

shred ស្ពនិងរំពុះក្នុងទឹកអំបិលស្រាល។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រាំទៅប្រាំពីរនាទី។ skimmer ផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងស្ពក្នុងចានមួយ។ ក្នុងករណីនេះអនុញ្ញាតឱ្យទៅបង្ហូរទឹក។ ការលាយនំស្ពនៅតែក្តៅបន្ថែម butter ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិន។ គំនិត peeled វិចិត្រ chop និងត្នោតនៅក្នុងប្រេង sunflower ។ ស្ពលាយជាមួយស៊ុត chopped ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមគំនិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អំបិល, ម្រេចដី។ ការបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

dough នេះត្រូវបានចែកទៅជានំដាច់ដោយឡែក, ដែលនឹងបង្កើតជា Patty ជាមួយនឹងស្ពមួយ។ នំនីមួយត្រូវបានរីករាលដាលនិងពាក់កណ្តាលរបស់នាងបានដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការបំពេញបញ្ចប់។ គែម Zaschepit បង្កើតឡើង Patty ជាមួយនឹងស្ពត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan បន្ទាប់ពី coating ភាគីនៃប្រេងបន្លែ។ មុនពេលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះផ្ទៃរបស់ពួកគេត្រូវបាន smeared ជាមួយវាយដំ yolk ស៊ុត។ patties ជាមួយស្ព baked នៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ សីតុណ្ហភាពដុតនំម្ហូបអាហារគឺ 200 អង្សាសេ។ រហូតដល់ចម្អិនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានសាមសិបនាទី។

dough Yeast ត្រូវបានរៀបចំ pies ជាមួយ ស្ពចៀន, រូបថតដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោម។

សម្រាប់ពួកគេ, ស្ពបំពេញផ្សេងទៀត។ វានឹងសមស្ព pickled ផងដែរស្រស់ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែ chopped ។

អ្នកត្រូវការ:

• 500 ក្រាមនៃ sauerkraut ស្រស់ឬ!
• គំនិត;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស។

រៀបចំ passirovku ។ shred ស្ព, អំបិលនិង crumple តិចតួច។ វាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគំនិតមាស, sprinkle ជាមួយម្រេចដី freshly និងសម្លល្អ។ រៀបចំបំពេញត្រជាក់។

ពី dough ផ្សិត បង្កើតគ្រាប់បុគ្គល។ បន្តិចបានតាមស្មើ, បំពេញឆ្អែតហើយគែម zaschepit ។ Patty គ្នាជាមួយនឹងឆាស្ពលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបក្នុងប្រេង sunflower ក្តៅ។ patties បំរើការបានភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

មានរូបមន្តផ្សេងគ្នា, ដែលត្រូវបានរៀបចំ pies ជាមួយនឹងស្ពមាន។ នំគឺមិនធ្ងន់ធ្ងរជាងផ្សិតទៅម្ហូបដុតនំមួយនេះ។ វាមិនអាចរៀបចំអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនិងទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ សមស្របសម្រាប់ការបំពេញស្ពស្រស់ឬ pickled ។ នាង stewed ជាមួយគំនិត។ នំរាង baked នៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ សីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារនេះគឺមាន 190 អង្សាសេ។ រហូតដល់ patties ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញគ្រប់គ្រាន់ហើយសាមសិបនាទី។