ចំណិតត្រីរុស្ស៊ីជាប្រពៃណី

ខ្លាំងណាស់នំហ៊ានតែងតែប្រែចេញនេសាទរុស្ស៊ី។ វាមិនសំខាន់ទេថាតើវាបានធ្វើដោយត្រី: ទឹកទន្លេ, សមុទ្រ, ខ្លាញ់ស្ងួត។ និង dough នេះអាចជាខុសគ្នា: ផ្សិតឬប៉ោង។ ជាញឹកញាប់អ្នកអាចជួប dough shortbread ។

ចំណិតត្រីដោយមានត្រីអំបិល

ដើមបើកនំនេះ, ប្រសិនបើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនដើម្បីយក 2 ម្សៅ CUPS, ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រាបាយ, 2 ស៊ុត, កញ្ចប់នៃផ្សិតស្ងួត, pinch អំបិលមួយពែងមួយភាគបួននៃទឹកដោះគោត្រីអំបិល (sprats, herring), 300 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិន 2 onions និងម្រេចខ្មៅ ។ ជាដំបូងរៀបចំ dough នេះ។

នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅដំបូងអ្នកគួរតែរំលាយ yeast នេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, អំបិលនិងម្សៅ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាច knead dough នេះ។ នៅពេលមួយដែលរឹង, ធំយឺត, ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅប្រេងហើយកូរម្តងទៀតទាំងអស់។ ប្រហែលកន្លះម៉ោង dough ត្រូវបានចាកចេញទៅសម្រាកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដូច្នេះវាបានកើនឡើង។

ក្នុងនាមជា mincemeat ត្រូវបានប្រើក្នុងករណីនេះ, អំបិលតែត្រី។ វាគឺជាការចង់ដឹងថាវាមានជាតិប្រៃ។ បើមិនដូច្នេះទេវាគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីត្រាំសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ សាច់ត្រីនេះត្រូវតែត្រូវបានបំបែកពីឆ្អឹងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ អង្ករឆ្អិននិងជាមុនចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង onions កាត់។ ហើយឥឡូវនេះអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យើងអាចបង្កើតបានតែនំមួយ។

dough គួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យអាងស្តុកដែលត្រូវបានបែងចែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ផ្នែកមួយដែលត្រូវបានផ្ទេរទៅ Pan មួយឬដុតនំ។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រូវខ្ទឹមបារាំងនិងតែបន្ទាប់មកបំណែកនៃត្រី។ វានឹងត្រូវបានស្រស់ស្អាតទាំងអស់ម្រេចរសជាតិ។ ជាចុងក្រោយពាក់កណ្តាលការធ្វើតេស្តត្រូវ stuffing នេះគ្របដណ្តប់, zaschipnuv គែមរបស់នំនេះ។ ហើយនៅក្នុងការដូចជាម្ហូបមួយត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven រហូតដល់ propechetsya និងត្នោតនេះ។

ចំណិតពីត្រីកំប៉ុង។ រូបមន្តរហ័ស

ប្រសិនបើភ្ញៀវគឺគ្រាន់តែប្រហែលនឹងមកទេតែអ្វីមួយដើមនិងហ៊ានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅឡើយទេ, អ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យចំណិតត្រី, សម្រាប់ការដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ 6 ស៊ុតពាក់កណ្តាលនៃការសំណប៉ាហាំង mayonnaise មួយដែលពាក់កណ្តាលនៃពែង Cream sour មួយពាក់កណ្តាលមួយស្លាបព្រាតូចមួយនៃសូដានិងពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ។ សម្រាប់ការបំពេញនេះត្រូវតែទទួលយក saury ធនាគារ, ពាក់កណ្តាលសំណប៉ាហាំងមួយនៃ mayonnaise គំនិតនិងពាក់កណ្តាលពែងនៃអង្ករឆ្អិនមួយ។

ឆ្អិនអង្ករលើកដំបូង។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាច knead dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានផ្តួលស៊ុត mayonnaise និង sour Cream ។ នេះបន្ថែម soda និងម្សៅ។ dough នេះប្រែចេញទឹកភ្នែក។ ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាសត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដុតនំមួយ។ ជង់លើគ្នានៅលើកំពូលនៃស្រូវ។ នៅក្នុងកំប៉ុងនាវាច្របាច់មួយដាច់ដោយឡែកភ្ជាប់ពួកវាជាមួយគំនិត chopped Fine និង mayonnaise ។ ត្រី minced នេះរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃស្រូវ។ ពាក់កណ្តាលនៅសល់នៃ dough ត្រូវបានបំពេញម្តងទៀត។ ដូច្នេះគាត់ទទួល លចូលទៅក្នុង។ នំ ប្រែចេញណាស់ដេញថ្លៃនិងខុសពីធម្មតា។

នំត្រីជាមួយ Kefir

សម្រាប់ ជាចំណិតឆ្ងាញ់ នៃម្សៅត្រីចាំបាច់ថាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការខ្យល់ដើម្បីរៀបចំ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅម្តង។ ដូច្នេះក្នុងគោលបំណងដើម្បីដុតនំជានំមួយសម្រាប់ត្រីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកការធ្វើតេស្តនេះ 2 CUPS នៃម្តង, 2 ស៊ុត mayonnaise 3 ស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅ 3 CUPS, soda ដុតនំនិងអំបិល (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ ដើម្បីបង្កើត toppings ត្រូវការ 2 កំប៉ុង ត្រីលុបចោល, គំនិត, និងអង្ករឆ្អិន។

ស៊ុត Whip ជាលើកដំបូងជាមួយអំបិលឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ, soda ដុតនំនិងម្សៅ, ហើយបន្ទាប់មកនឹង mayonnaise ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាប្រែចេញ batter នេះ។

stuffing នេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ chop គំនិតល្អ។ នេះបានដាក់ប៊ឺលុបចោលនិងអង្ករឆ្អិន។ ទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ ពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះបានដាក់ចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញនិង dough សំណល់ទាំងមូលរបស់ពួកគេនៃការគ្របដណ្តប់របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពី 30 នាទីនំនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

នំស្រទាប់ត្រី

នំទទួលចានអស្ចារ្យរួមទាំងនំ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃកញ្ចប់នំនេះត្រូវបានគេយក 300 ក្រាមនៃ fillets ត្រី, 2 onions ដំឡូង 4, ប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេចនិង 1 ស៊ុត។

មុនពេលដំឡើងនំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើ fillets ត្រីដោយឡែកពីគ្នាកាត់បន្ថយការពិន័យនេះ។ គំនិត chopped ទៅក្នុងកងពាក់កណ្តាលនោះទេប៉ុន្តែដំឡូងបំពង - ប្លាស្ទិចស្តើង។

dough នេះត្រូវបានបែងចែកជា 2 តង់និង rolled ។ ផ្នែកមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ជង់លើគ្នានៅលើកំពូលនៃត្រីដែលត្រូវបានអំបិលនិងម្រេច។ ស្រទាប់ទីពីរគឺមានធ្នូមួយ។ ជាចុងក្រោយ, សមដំឡូងដែលត្រូវបានអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការធ្វើតេស្តនេះបានគ្របដណ្តប់ទាំងមូលនៃការបំពេញកំពូលនេះ។ កុំភ្លេចតម្រូវការដើម្បីទទួលបានគែមរបស់នំនេះ។ អ្នកស្រី Patty គឺចង់ទៅ lubricate ស៊ុតវាយដំដូច្នេះវាត្នោតរឹងមាំនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការប្រហែល 40 នាទី។

pies បានឆ្ងាញ់ដែលប្រជាជនរុស្ស៊ីជានិច្ច។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះពួកគេអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែត្រីប៉ុន្តែថែមទាំងផ្អែមសាច់ពន្លឺនិងកម្រនិងអសកម្មសូម្បី។