Kale ចៀនជា garnish និងមិនតែប៉ុណ្ណោះ។

ម្ហូបសាមញ្ញបំផុត - ស្ពចៀនជាមួយស៊ុត។ វានឹងហាក់បីដូចថាថ្មីឬមិនធម្មតា, អ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹងក្នុងករណីនេះ? ផ្តួលរូបមន្តនេះ - វាជាការដូចថាការកែប្រែកង់។ ប៉ុន្តែយើងមិនខ្លាចការលំបាកនិងនៅតែព្យាយាមដើម្បីចំអិនស្ពខុសគ្នាបន្តិចឬរកឃើញវាជាកម្មវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងបានរំលឹកថាមានប្រភេទជាច្រើន នៃស្ព: ផ្កាខាត់ណា, ស្ព, kohlrabi នៃក្រហមខាត់ណា។ អ្នកអាច fry គ្នានៃពូជឆ្អិន, ដុតនំ។ រួមបញ្ចូលគ្នារវាងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរដូវនិងធ្វើអោយស្បែកនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីទទួលបានយ៉ាងច្រើននៃជម្រើសមួយ។

ស្ពស្ពចៀនជាមួយគ្រាប់ពូជ caraway
សម្រាប់ការរៀបចំចានចំហៀងហ៊ាននិងចិត្តនាំឱ្នេះនឹងត្រូវខ្ទឹមបារាំង,
ស្ពគ្រាប់ caraway, ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីស្ងួត, ទឹក lemon មួយ។

នេះជាការសម្ងាត់នៃការធ្វើនេះសំខាន់ ម្ហូបនៃស្ព - shredder និងការរៀបចំផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវ។ កាត់បន្លែ គួរតែជាស្តើង, ល្អប្រសើរជាងមុន។ ស្ព shredded, លាយជាមួយ onions ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសក្តានុពលសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ, មិនឱ្យបាត់បង់ទឹកនោះទេ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែនោះ។ រាល់ការសមរម្យ: អូលីវ, sunflower mustard ។ អាំងដោយគ្មានគំរបមួយ stirring ជានិច្ច។ រដូវកាលជាមួយទឹក lemon, cumin, ឱសថ, ម្រេច, អំបិលដើម្បីរសជាតិ។
ដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីឱ្យសាច់ជ្រូកឆាមួយសាច់ក្រកនិងបំរើស្ពច្បាស់ម្ហូប dill, ស្រស់ប្រោះឬ parsley ។

ស្ពស្ពចៀនគឺជាការល្អមិនត្រឹមតែជា garnish មួយ, ប៉ុន្តែផងដែរថាជាការបំពេញសម្រាប់នំក្រៀមមួយ។ វាជាការគ្រប់គ្រាន់ហើយស្ព shredded និងគំនិត fry នៅក្នុងប្រេងតិចតួចនិងបន្ថែមស៊ុតឆ្អិន chopped ។

ស្ពចៀនស្ពនៅក្នុងផ្ទះ

ដើម្បីរៀបចំស្ពតូចដែលទាមទារ, 4 ដំឡូង, គំនិត, dill, ធ្នឹមមួយនិង parsley, 200 ក្រាមនៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់ទាបប្រេងបន្លែ។

ស្ពបនិងវិចិត្រ shinkuem ខ្ទឹមបារាំងដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬក្បាលដី។ ដាក់ចេញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងក្តៅនិងឆាគ្មានគម្របរហូតដល់ Golden ត្នោតនេះ។ បំពេញម្ហូបជាមួយនឹង Cream sour និងប៉ុន្មាននាទីដាក់ទោសមួយដែលគ្របដណ្តប់នៅលើកំដៅទាប។ បម្រើនៅតារាង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។

ស្ពចៀននៅក្នុង breadcrumbs color
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ breadcrumbs ចាំបាច់។ ពួកគេគឺមានពីរប្រភេទ: ការផាកពិន័យកិនជាមួយគ្រើមតែធំជាងមុន។ យើងនឹងទាក់ទងជាលើកដំបូងបើមិនដូច្នេះទេប្រសិទ្ធិភាពចង់បាននឹងមិនទទួលបាន។ លើសពីនេះទៀតយើងរៀបចំផ្កាខាត់ណាពីរស៊ុតមួយនិងប្រេងសម្រាប់ frying ។

ផ្កាខាត់ណាមុនការដកឃ្លាទៅជា florets, លាងនិងរំពុះក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 5 នាទី។ នំកែកឃឺវាលាយជាមួយអំបិលបន្តិច។ បំបែកលឿងពីប្រូតេអ៊ីននិងប្រូតេអ៊ីនអ្រងួនឡើងដោយឡែកពីគ្នា។ ដុំគ្នានៃស្ពធ្លាក់ចុះលើកដំបូងនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនមួយ, ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុង breadcrumbs និងកន្លែងនៅក្នុង Pan នៅក្នុងប្រេងក្ដៅមួយ។

ផ្កាខាត់ណាអាចជា garnish ភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍មួយឬជាម្ហូបក្តៅមួយដាច់ដោយឡែក។ សម្រាប់ករណីទីពីរនេះយើងផ្តល់ជូននូវការចម្អិនអាហារទឹកជ្រលក់ Cream របស់នាង។ សម្រាប់វានឹងត្រូវការការ Cream sour, ឱសថស្រស់ពីរ cloves នៃខ្ទឹមសមួយត្រសក់។ chop dill និង parsley ជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ រំលងកាសែតមួយខ្ទឹមតាមរយៈការ។ លុបត្រសក់នៅលើ grater coarse មួយ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ Cream sour ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។

ភូមិ Solyanka
នៅក្នុងការពិត, ម្ហូបនេះ - គ្រាន់តែជាការចៀនសាច់ឆ្អិនស្ពជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់ជាមួយ។ ប៉ុន្តែពីនេះវាមិនក្លាយទៅជាហ៊ានតិច។
ដើម្បីរៀបចំសាច់គោដែលបានទាមទារ 300 ក្រាម, 100 ក្រាមនៃ bacon, ស្ពតូចអំពូលអង្កត់ផ្ចិតចំហាយ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចច្រកដាក់ស្លឹក, dill, ស្ងួត, ទឹក, ប្រេង lemon, ប្រេង sunflower ។

កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងកិត្តិយសតូចនិងកន្លែងនៅក្នុង Pan បាន។ ខណៈពេលដែលសាច់ខ្ទឹមបារាំង nashinkuem និងស្ពចៀនបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអំបិល, ទឹក lemon និងតូចមួយក្នុងការចងចាំដៃរបស់គាត់។ ដាក់បន្លែនៅក្នុង Pan frying ដើម្បីសាច់និងបន្តចំអិនម្ហូបគ្របដណ្តប់។ នៅតែប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិន tablespoons បន្ថែមមួយពីរបីបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចច្រកដាក់ស្លឹកនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។