ផ្កាខាត់ណាខៀវ គឺសាច់ញាតិនៃ ផ្កាខាត់ណា និងគ្រាន់តែនៃវាអនុវត្តមិនខុសគ្នា។ ប៉ុន្តែវាគឺជាវីតាមីនច្រើនទៀត, និងចំនួននៃផ្កាស្ពៃខៀវប្រូតេអ៊ីនដែលមានអាចត្រូវបានបើប្រៀបធៀបជាមួយសាច់គោសាច់មាន់ឬស៊ុត។ ទោះជាយ៉ាងណានាងនៅតែមើលទៅ appetizing និងមានរសជាតិកាន់តែល្អប្រសើរនៃការបងប្រុសរបស់គាត់។ ជាការពិតណាស់, វាត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងលឿនទាំងគ្រូពេទ្យនិងមេចុងភៅ។ លទ្ធផលគឺជាភាពខុសគ្នានៃចាន, ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវប្រើ ខាត់ណា។ រូបមន្តរូបថត រៀបចំលុបចោលបានធ្វើឱ្យវាពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជនធម្មតា។
វិធីដែលស្រួលបំផុត - គឺដើម្បីរំពុះស្ព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីញែកវាទៅក្នុង florets, លាងជមែះជាមួយទឹកស្អាតនិង dipped ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ឬអ្នកអាចរៀបចំវានៅក្នុងផ្លូវសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយនេះ។ ការខាត់ណាវ័យក្មេងអាចត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅបានបន្ថែមទៅ salads ។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តទាំងអស់, សំដៅលើផ្កាខាត់ណាដោយសារតែទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើស្ព ខាត់ណា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន នៅក្នុងករណីនេះ, ម្ហូបនេះ? ដដែលមិនផ្លាស់ប្តូរ។
សូមអរគុណដល់លក្ខណៈសម្បត្តិ hypoallergenic របស់ខ្លួន, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាជាទារកការចិញ្ចឹមជាលើកដំបូង។ ដំបូងអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសុទ្ធ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្នុងចានស៊ុបនិងផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការចំអិន ស៊ុបទឹកដោះគោ បន្លែគ្រឿងផ្សំមួយដែលជាខាត់ណា broccoli ជាដើម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនដូចស៊ុបដឹងថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ដំបូងអ្នកត្រូវរំពុះទឹកដោះគោដែលបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ដើម្បីទទួលបានម្ហូបស្រស់ស្អាតនិងមានជីវជាតិ, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីដាក់ carrots ដឹងគុណ, ជា florets ខាត់ណានិង turnips sliced ។ ក្នុងទឹកដោះគោកញ្ចក់ 2 នឹងត្រូវការប្រហែល 150 ក្រាមនៃបន្លែជាច្រើន។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើខាត់ណាមានប្រយោជន៍ដូច្នេះ, របៀបចំអិនពីវាពិតជា ចានអាហារ និងមិនឆ្ងាញ់គ្រាន់តែជាការ? ជាការពិតណាស់ដែលល្អបំផុតក្នុងការ boiler ពីរដង។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិន souffle បន្លែស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ នៅ 1 បម្រើតម្រូវដោយ 100 ក្រាមនៃ carrots, ផ្កាខាត់ណានិងខាត់ណាប្រូតេអ៊ីនស៊ុតមួយទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រនិងអំបិល។ បន្លែទាំងអស់ក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃឬនំប៉័ង។ ដូច្នេះរបៀបចំអិនគួរតែត្រូវបានបង្កកខាត់ណាដូចស្រស់ហើយអ្នកអាចប្រើវាបាន។ បោះបង់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុង Sieve បានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅបង្ហូរទឹក។ ពួកវាដោយប្រើ blender បើកទៅសុទ្ធមួយបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចទៅមានអ្នកចង់ (បន្លែគ្នានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ) ។ ផ្តួលប្រូតេអ៊ីន ទៅកំពូលភ្នំមានស្ថេរភាព, ចែកចេញជា 3 ផ្នែកនិងលាយជាមួយសុទ្ធបន្លែ។ បានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រទាប់នៃខាត់ណាផា្កស្ពនិងការ៉ុតនេះ។ ដាក់នៅក្នុងមួយចំហុយ, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងរូបរាងនិងការចំអិន 15-17 foil នាទី។
អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនអនុវត្តតាមរបបអាហារណាមួយដែលអាចចំអិន lasagna បន្លែ, ដែលជាកន្លែងមួយនៃសមាសភាគសំខាន់នៃអំពើខាត់ណា broccoli ជាដើម។ របៀបចំអិនម្ហូបលីបង់ម្ហូបនេះដោយគ្មានវា, វាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃ។ នេះចំហុយអំបិលទឹកការ៉ុតឆ្អិនឬមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, កញ្ចុំផ្កាស្ពៃខៀវ 1 ក្បាលដោះរុះរើ, និងម្ទេសផ្អែម 2 ណ៍ផ្សេង (កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី) ។ អង្គុយនៅលើ Sieve បានមួយ។ ដាក់នៅក្នុងមួយដុតនំម្ហូប 250 ក្រាមនៃ pasta ឆ្អិន (ប្រើបានល្អបំផុត "សែល") ។ Pour ទឹកជ្រលក់រៀបចំនិង sprinkle ជាមួយឈីស។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឈីស, អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 2 tablespoons ប្រេងបន្លែនិង 3 tablespoons toasted ម្សៅ។ បន្តិចម្តងបន្ថែម 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោ, stirring ជានិច្ច។ បានឆាប់ដូចជាទំងន់ដែលបានមកទៅជាមួយរំពុះបន្ថែម 100 ក្រាមនៃឈីស, លាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅរំពុះម្តងទៀត។
ម្ហូបអ្វីដែលអ្នកបានជ្រើសដើម្បីរៀបចំខាត់ណាបង្កើនរសជាតិនិងរូបរាងរបស់ខ្លួន។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះផងដែរបង្កើនវាជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។