ប្រមូលផលផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ។ វិធីសាស្រ្តដំណើរការ

ស្ត្រីមេផ្ទះរៀងរាល់ដឹងថាតើខិតខំធ្វើការនៅរដូវក្តៅនេះ - ហើយនឹងមាននៅក្នុងរដូវរងារ។ មនុស្សជាច្រើននៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះធ្វើឱ្យ ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ ផ្សិត។ តាមក្បួនទូទៅមួយ, ចម្អិន compote ឬស្ទះអាចមានច្រើន, ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យការប្រមូលផលផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារមិនមែនអ្នករាល់គ្នាដឹង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងនេះប្រើផ្សិត។ ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងហើយពួកគេមិនត្រូវបានត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ។

តើអ្វីទៅជាផ្សិតល្អប្រសើរជាងមុន?

ក្រុមអ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញផ្សិតផ្សិតស្រស់តូច។ នៅពេលដែលអ្នកជ្រើសគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅលើផ្ទៃរបស់ពួកគេ។ វាគួរតែត្រូវបានជាស្អាតបរិសុទ្ធ, ស, ជាមួយនឹងដាននៃការ rot ទេ។

ការរៀបចំនៃផ្សិត សម្រាប់រដូវរងារ

ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការទិញផ្សិតដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមនីតិវិធីនេះថាជាការប្រមូលផលនៃផ្សិតនេះ។ ដំបូងទោះជាយ៉ាងណា, គួរត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីមួកស្បែកនិងកាត់បន្ថយត្រឡប់មកវិញ។ ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំនិងបានបន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុង Pan មួយរីករាលដាល។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមនៅក្នុងចានទឹកនៃផ្សិត lemon ជានៅអត្រានៃការ lemon 1 450 ក្រាមនៃផ្សិតនេះ។ អ្នកគួរតែបន្ថែមនៅទីនេះនិង pinch អំបិលមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះឡើងដល់ទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរឹមមាតិកានៃ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រមួយប្រហែល។ ដាក់ Pan ជាមួយនឹងផ្សិតនៅលើចង្ក្រាននិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។

បន្ទាប់ពីនោះមក preform នៅតែបន្តផ្សិត។ អ្នកត្រូវតែយក Pan ពីកំដៅដែលបានយកផ្សិតពីវាអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទៅត្រជាក់និងដាក់នៅលើធនាគារ។ ផ្សិតមិនចាំបាច់ដើម្បីកាន់កាប់ទំហំទាំងមូលប៉ុន្តែមានតែ 70% នៃសមត្ថភាព។ ពីខាងលើដែលពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយទំពាំងបាយជូរដែលក្នុងនោះឆ្អិនមួយ។ ជាលទ្ធផលធនាគារគួរតែត្រូវបានបិទជាមួយ lids ផ្សិត kapron និងទីកន្លែងនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកត្រជាក់ដាក់លើចាន។ នាំយកទៅរំពុះនិងរក្សានៅលើកំដៅសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតធនាគារបានដកចេញពី Pan បាន។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់របស់ខ្លួនបានបិទផ្សិតជាមួយ lids ហៈ។ ផ្សិតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងស្ងួតពេញមួយឆ្នាំ។ ផ្សិតប្រមូលផលនេះអាចរក្សាទុករសជាតិស្រស់នៃផ្សិត។

វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតផ្សិត prigotolveniya សម្រាប់រដូវរងារ

ក្នុងការបន្ថែមទៅវិធីសាស្ដ្រខាងលើបានរៀបរាប់នេះមានវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការដំណើរការផលិតផលនេះ។ ដំបូងវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅទទេដែលត្រូវបានអនុវត្តនៅលើគ្នា ប្រភេទនៃផ្សិត ដោយឡែកពីគ្នា។

ស្ងួតនិងការ salting

ស្ត្រីមេផ្ទះចម្អិនផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារគឺមិនត្រឹមតែជាវិធីមួយនៃសមុទ្រប៉ុន្ដែស្ងួត។ នេះជាវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុតនៃការប្រមូលផល។ មុននឹងបន្តនីតិវិធីនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្សិតមិនលាងជើងនោះទេប៉ុន្តែបានជម្រះតែពីផែនដីនិងសំរាមជាច្រើន។ ជើងកាត់ផ្តាច់នៅ 1.2-2 សង់ទីម៉ែត្រពី CAP បាន។ លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេល 2-3 ម៉ោងពួកគេត្រូវការដើម្បីភ្លាត់នៅសីតុណ្ហភាព 40-50 អង្សាមួយ។ នៅរដូវក្តៅព្រះអាទិត្យនឹងក្លាយជាការល្អបំផុតមួយ។ ផងដែរនៅក្នុងគុកភ្លើងស្ងួតអាចនឹងមានផ្សិត។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវខ្សែអក្សរពួកគេនៅលើខ្សែមួយ, ការចាកចេញពីរវាងពួកគេចម្ងាយខ្លី។ ផ្សិតស្ងួត គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុប។ ហាងលក់គួរតែមាននៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ, ដែលជាកន្លែងដែលមានសំណើមនោះទេ។

salting

ការប្រមូលផលផ្សិតអាចនៅក្នុងកម្រិតជាតិប្រៃរបស់ពួកគេ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន, កាចាឬ cookware កញ្ចក់។ ដំបូងអ្នកគួរតែ prebrat ស្អាតនិងលាងជមែះផ្សិត។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ឆ្វេងដើម្បី bitterness (សម្រាប់សប្តាហ៍ផ្លាស់ប្តូរទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ) ។ បន្ទាប់មកផ្សិតដាក់ tightly នៅក្នុង pots ឬ kegs, ដូច្នេះ interspersing អំបិល (ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃវត្ថុធាតុដើម។ - 1,5 ស្លាបព្រាបាយ) ។ នេះបើយោងតាមរសជាតិបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេច។