រូបមន្តនំជាមួយគំនិតនិងពងនៅលើមូលដ្ឋាននៃ dough yeast នេះ

រូបមន្តនំ ជាមួយគំនិតនិងពងគឺសាមញ្ញសមរម្យ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនដែលអ្នកត្រូវតែពី dough yeast ដុតនិងធ្វើឱ្យហ៊ាន stuffing ។

នំនិង pies ក្នុង duhovochnom ទូ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់មូលដ្ឋាន:

• ទឹកផឹក - ពែងពេញលេញពីរ;
• រញ្ជួយដី granulated (និយមយក "Pac-Man") - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• ទឹកដោះគោ (អាចត្រូវបាន podkisshee បន្តិច) - មួយពែង;
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - រឿងមួយ;
• អំបិល - ពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាមួយ;
• ការ margarine, រលាយទាបជាងកំដៅ - មួយរយហាសិបក្រាម;
• ស្ករ - ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅស្រូវសាលីជាលើកដំបូងឬថ្នាក់ទីខ្ពស់ - រហូតដល់មូលដ្ឋានក្រាស់។

dough សម្រាប់ pies ជាមួយនឹងគំនិតនិងស៊ុត: ដំណើរការ kneading

ដើម្បីធ្វើឱ្យមូលដ្ឋាន oparnuyu, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចានដែកធំមួយចាក់មួយកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងទឹកផឹកត្រឡប់មកវិញ។ នេះរាវដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងពីរ, ហើយបន្ទាប់មកឡើងកំរដ្ឋគូនេះពោរពេញ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យចាក់ស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃផ្សិត granulated ។ លើសពីនេះទៀត, ច្រើននោះត្រូវតែចាកចេញនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ម៉ោងក្នុងមួយត្រីមាសដើម្បីរំលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ផងដែរ។

បន្ទាប់ពីដប់ប្រាំនាទីក្នុងអេប៉ុងដែលត្រូវពុះពងធំមួយបន្ថែម អំបិលតារាង, margarine រលាយនិងម្សៅ។ បន្ទាប់មកជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលតម្រូវឱ្យមានដើម្បីកូរដោយដៃរហូតដល់ dough ក្រាស់មួយហើយដែលអ្នកចង់ដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយឬកន្សែងមួយនិងបានដាក់នៅក្បែរវិទ្យុសកម្មនេះ។ ដូច្នេះក្របខ័ណ្ឌគួរតែកើនឡើងនិងការកើនឡើងក្នុងរយៈពេលមួយឬពីរម៉ោង។

រូបមន្តនំជាមួយគំនិតនិងស៊ុត: គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ការបំពេញ

• ប៊ឺ - ចិតសិបក្រាម;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - ពេលស្លាបព្រាតូចមួយផ្នែក;
• ម្រេចខ្មៅ - បីឬបួន pinch;
• leeks - ប្រាំឬប្រាំមួយបាច់;
• ស៊ុតមាន់ធំ - ប្រាំបួនដប់។

រូបមន្តនំជាមួយគំនិតនិងស៊ុត: ដំណើរការចម្អិនអាហារ minced

ព្រួញបៃតង ឱនអ្នកត្រូវតែលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់យកចុងមិនចាំបាច់, បន្ទាប់មក chop ជាមួយកាំបិត។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកចង់សម្អាតប្រាំបួនឬដប់បំណែកនៃស៊ុតដែលមានទំហំធំដាក់ពួកគេនៅក្នុងចានដែកមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងរំពុះសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់, ផលិតផលនេះត្រូវតែទប់ទល់ក្នុងទឹកត្រជាក់និងសម្អាតសែល shred តូចចូលទៅក្នុងគូប។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញសម្រាប់ម្ហូបនេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាយស៊ុតឆ្អិន chopped ជាមួយ onions បៃតង, អំបិលនិងម្រេចពួកគេដូចជាដើម្បីប៊ឺរសជាតិរលាយនៅលើចំហាយទឹកងូតទឹមួយ។

រូបមន្តនំជាមួយគំនិតនិងស៊ុត: វគ្គការបង្កើត

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយយ៉ាងធំនៃការបំពេញស៊ុត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលចេញពីរស្រទាប់នៃ dough មួយគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់ stuffing នៅលើវានិងបិទផ្នែកទីពីរនៃមូលដ្ឋាន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបរិភោគនំរទេះ La, ដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីធ្វើជាបំណែកតូចមួយនៃ dough ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃការនំឬ pies:

ម្ហូបនេះត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលហាសិបនាទី។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារ chopping នេះបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងការបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយតែផ្អែម។