ប៊ឺហ្គឺ overdone, អ្វីដែលត្រូវធ្វើ? គន្លឹះមេផ្ទះ!

នៅក្នុងជីវិតរបស់ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានឱកាសជាពេលដែលគាត់មានដើម្បីកែម្ហូបប្រៃនេះ។ ងាយស្រួលក្នុងការទាំងអស់ដើម្បីដោះស្រាយប្រសិនបើវាមក, ឧទាហរណ៍, pasta ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើប៊ឺហ្គឺ overdone ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច? Panivakovat មិនគួរមិនធ្លាប់មាន, បើទោះបីជាបញ្ហានេះបានកើតឡើងមិនបានជាមួយនឹងសាច់និងម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយ។

ការជួសជុលនេះនឹងជួយគន្លឹះមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធនិងការចាប់ផ្តើម។

minced ប្រៃផងដែរប្រសិនបើមាន

ប៊ឺហ្គឺ overdone, អ្វីដែលត្រូវធ្វើ? ក្នុងករណីដែលជាកន្លែងដែលសាច់គោប្រៃពេកតែប៉ុណ្ណោះ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករឆ្អិននិងធ្វើឱ្យ meatballs ។ អង្ករជាការពិតណាស់, បន្ថែមអំបិលពេលដែលចម្អិនអាហារគឺជាការមិនចាំបាច់។

អ្នកមិនចង់ឱ្យ meatballs នេះ? បង្កើនចំនួននៃគ្រឿងផ្សំ stuffing នេះ: មិនមានដំណោះស្រាយនៅក្នុងករណីដែលមួយ។ បន្ថែមម្សៅដំឡូង, ស្ពបនិងនំបុ័ង។ ផលិតផលនេះមិនបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃប៊ឺហ្គឺនោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងងាយស្រួលដោះស្រាយបញ្ហានេះ។

cutlets ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច overdone

ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកធ្វើបានប្រសិនបើឆា hostess ចានពេញលេញនៃ meatballs, ហើយបានតែបន្ទាប់មកបានដឹងថាប៊ឺហ្គឺ overdone? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជួសជុល? មានវិធីមួយគឺ, និងនៅក្នុងករណីនេះនិងមិនមួយ។

1. នាវាប៊ឺហ្គឺនៅក្នុង Pan បាន។ Dabavlyaet ពួកគេតម្រូវ peeled ដំឡូងប៊ឺនិងទឹកបន្តិច។ ឱសថផងដែរមានដាក់គ្រឿងទេសដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយដោយគ្មានអំបិលនិងច្រកដាក់កញ្ជ្រោង។ simmer ប៉ុន្មាននាទី។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានជាម្ហូបហ៊ានណាស់។ ដំឡូងនឹងស្រូបយកអំបិលច្រើនហួសហេតុពេកដែលផ្តល់ការក្រអូមមាត់ចាំបាច់។
2. វិធីទីពីរនៃការ cutlets សេចក្ដីសង្គ្រោះនោះទេហ៊ានតិចជាង។ វានឹងជួយយើងឱ្យរៀបចំលអាហារ។ ដាក់នៅលើប៊ឺហ្គឺ protven បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជាមួយរដូវ spicy (អំបិលទេ!) ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។ បំពេញ cutlets និង simmer ទឹកជ្រលក់នៅ 180 ដឺក្រេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រហែល 20 នាទី។ ជំនួសឱ្យការទឹកស៊ុបអ្នកអាចប្រើក្រែមទឹកដោះគោឬទឹកជ្រលក់ជាមួយឱសថស្រស់។
3. ប្រសិនបើពេលវេលាដើម្បីចំអិនក្រោយតិចតួចណាស់ក្នុងការ cutlets garnish ស្រស់។ លោករក្សាតុល្យភាពរវាងចានដែលមានគុណភាពរសជាតិ។
4. មានជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរក្សាទុកចានមាន។ កាត់ចូលទៅក្នុង patties បានបញ្ចប់ជាបំណែកតូចបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងអង្ករ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។ ទឹកគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់បីដងច្រើនជាងអង្ករ។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបាន pilaf ហ៊ានណាស់។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចនឹងទាយបានថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងពីដំបូងម្ហូបខុសគ្នាទាំងស្រុង។
5. ក្នុងករណីថាប្រសិនបើប៊ឺហ្គឺ overdone, អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រាប់អត្ថបទ។ បន្ថែមពីលើជម្រើសទាំងនេះគឺមានមួយបន្ថែមទៀត។ រៀបចំទឹកស៊ុបស្រដៀងទៅនឹងមួយដែលបានបម្រើនៅមតេយ្យនេះ។ ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួល។ ចូរយកជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរ unsalted មួយ (បន្លែទំពាំងបាយជូរគឺជាស្រស់ស្អាតផងដែរ) ។ 0,8 លីត្រទំពាំងបាយជូរបន្ថែម 1 tablespoon នៃម្សៅនិងប្រហែល 30 ក្រាមនៃ butter ។ fry នៅក្នុង Pan មួយម្សៅនេះ។ នាងគួរតែទិញលាំត្នោតពន្លឺ។ តែបន្ទាប់មកបន្ថែម butter ។ ដើម្បីល្បាយនេះទន់ភ្លន់ចាក់ទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងផ្នែកតូច។ simmer ទឹកស៊ុបលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ទឹកជ្រលក់នេះចាក់ប៊ឺហ្គឺនិង heated នៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទី។ ទឹកស៊ុបកម្រិតសំឡេងសម្រាប់ 4 ប៊ឺហ្គឺដែលមានទំហំមធ្យម។ ប្រសិនបើចំនួនកាន់តែច្រើននៃគ្រឿងផ្សំ cutlets ដែលត្រូវបានកើនឡើង។

តើមានអ្វីប្រសិនបើជាច្រើននៃការ cutlets ឆាមួយ?

សូមពិចារណាសេណារីយ៉ូដែលអាក្រក់បំផុតមួយនៃការ - ឆាគឺមិនមាននរណាម្នាក់មិនមែនជាពីរចាននិងប៊ឺហ្គឺ overdone ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងករណីនេះ? អ្វីដែលមេ - ធ្វើមិនអស់សង្ឃឹម! ដាក់ពួកគេនៅក្នុង freezer និងការបង្កក។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលមួយដែលអ្នកនឹងអាចរៀបចំ nautically pasta មួយឬម្ហូបផ្សេងទៀត។

defrost meatballs ប្រៃ

cutlets defrost ចាំបាច់ត្រូវចិត្ត។ ដំបូងវាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បី garnish pickle ។ ទីពីរពួកគេគួរតែរំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុង Pan មួយសារធាតិគីមីទឹកក្រោមគម្រប។ meatballs នៅ simmer នៅលើកំដៅទាបតែប៉ុណ្ណោះ។

វិធីសាស្រ្តបែបនៃ defrosting នឹងយកអំបិលលើសពីនេះចិញ្ច្រាំ, ងាកពួកគេចូលទៅក្នុងម្ហូបហ៊ានមួយ។

ពេលម្ចាស់ប៊ឺហ្គឺបាន overdone, អ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីដោះស្រាយការលំបាក។ មានជម្រើសជាច្រើនដើម្បីរក្សាទុកម្ហូបនិងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តជាមួយអាហារពេលល្ងាចមិនធម្មតាមនុស្សជាទីស្រឡាញ់មាន។