បញ្ចូលសម្រាប់ក្តៅរដូវរងារដោយគ្មានស្ពៃនិងស្ព, ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ: រូបមន្ត

ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបស្ពនៅក្នុងរដូវរងារអាចមានធាតុផ្សំផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបរៀបចំបែបនេះគួរត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃស្ពនិងដោយគ្មានវា។

ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបស្ពនៅក្នុងរដូវរងា: រូបមន្ត

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីបំពេញស៊ុបគឺជាការមួយដែលក្នុងស្ពត្រូវបានប្រើ។ ការធ្វើតាមតម្រូវការវេជ្ជបញ្ជាទាំងអស់, អ្នកអាចទទួលបានមួយដុំខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងក្រអូប។ ការប្រើប្រាស់របស់វានឹងជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យការយ៉ាងខ្លាំងស៊ុបជាពិសេសនៅរដូវរងារនៅពេលដែលដៃគឺមិនបន្លែចាំបាច់។

ដូច្នេះអ្វីដែលជាគ្រឿងផ្សំយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញសម្រាប់ស៊ុបច្នៃនេះ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែទិញផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ខ្ទឹមបារាំងធ្ងន់ធ្ងរ - ប្រហែល 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ពស្រស់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត juicy ធំ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• កណ្ដឹងម្រេចផ្អែម - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះក្រហមថ្លោស - 0,5 គីឡូក្រាម;
• sunflower ប្រេងចម្រាញ់ - ប្រហែល 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកត្រជាក់ - ប្រហែល 0,5 លីត្រ;
• vinegar - មិនលើសពី 2-3 ស្លាបព្រាធំ;
• povarennvya អំបិលដែលមានទំហំធំ - 10 ក្រាម (បានបន្ថែមទៅរសជាតិ);
• ការ beet ស្ករ - ½ស្លាបព្រាធំ;
• ស្លឹក Bay - 2 PCs ។

ការរៀបចំនៃសមាសភាគ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបស្ពជាមួយនឹងស្ពសម្រាប់រដូវរងារហើយឬនៅ? ក្នុងកន្លែងដំបូងបន្លែទាំងអស់នេះត្រូវបានចាត់ទុក។ ខ្ទឹមបារាំងអំពូលសម្អាតនិង soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីយករសជាតិល្វីងទាំងអស់។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលកាត់បន្ថយនិងកន្លះរង្វង់ shred ។

ម្រេចផ្អែមលាងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរកណ្ដឹង, peduncle បានយកចេញ, ភាគថាសនិងគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មក chopped ចូលទៅក្នុងក្បាលដី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

ប៉េងប៉ោះ rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ carrots, លុបរបស់ខ្លួនស្អាតនិងធំមួយនៅលើ grater ។ ស្ពផងដែរ chopped ឡែកពីគ្នា (ក្បាលដីស្តើង) ។

ដំណើរការព្យាបាលកំដៅនៅលើ slab នេះ

ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបស្ពនិង borscht សម្រាប់រដូវរងារនេះវាគឺជាការរៀបចំនៅក្នុង saucepan ធំ។ វានៅក្នុងវេនរីករាលដាលគំនិតនេះ, ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមនិង carrots ដឹងគុណ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយចំអិន marinade នេះ។ ទៅលាយទឹកផឹកត្រជាក់នេះ, អំបិលជារឿងធម្មតា, ទឹកខ្មេះ, ជាតិស្ករ beet និងស្លឹក laurel ។

ពាក់កណ្តាលនៃ brine នេះព្រមទាំងប្រេង sunflower, ចាក់បន្លែយ៉ាងហ្មត់ចត់និងការពារពួកគេ។ គំរបគ្របដណ្តប់ Pan នេះមួយ, មាតិកា heated ទៅរំពុះនិងឆ្អិនពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។

ការអនុម័តនៃពេលវេលាត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ពបន្លែ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីឱ្យពួកគេចាក់សំណល់នៃ marinade និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់វិធីនេះ។ បិទចានជាមួយគំរបមួយបានលាយបញ្ចូល stewed នៅតែបន្លែរយៈពេល 30 នាទី។

ដំណើរការនៃការ seaming រដូវរងារ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនស៊ុបស្ពសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ក្នុងរដូវរងានេះ។ បន្ទាប់ពីការរង្គាលបន្លែត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅមួយ, វាត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើពាងមាប់មគនិងការរមៀលភ្លាម។ នៅក្នុងវត្តមាននៃធុងជាមួយមួកវីស, អ្នកអាចប្រើពួកវា។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលដែលកញ្ចក់នេះធុងចាំបាច់ត្រូវតែដាំក្បាលចុះជាងការក្រៀវចំហាយ។

បន្ទាប់ពីបានបំពេញសម្រាប់ក្តៅរដូវរងារនឹងត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងធនាគារនោះបានប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងរបស់ពួកគេគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងភួយក្រាស់មួយ។ ការចាកចេញពីការលាយបន្លែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សំរាប់ពីរថ្ងៃ, វាត្រូវបានយកចេញនៅក្នុង cellar ឬ larder ។

អនុវត្ត preform សម្រាប់ការធ្វើឱ្យផ្ទះរំពុះតែគួរបន្ទាប់ពីច្រើនសប្តាហ៍មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបើកពាងនិងការរីករាលដាលនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាតិកានេះ។ រំពុះគ្រឿងផ្សំទាំងនេះមិនគួរមាន។ ស៊ុបនេះគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងបម្រើការជាមួយឱសថស្រស់។

ការធ្វើឱ្យមានការរៀបចំស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារ។ Refilling ដោយគ្មានការក្តៅសម្រាប់ស្ព

តើមានអ្វីប្រសិនបើអ្នកមិនមានផលិតផលនៅក្នុងភាគហ៊ុនដូចជាស្ព? ក្នុងករណីនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់ដោយគ្មានការប្រើប្រាស់នៃធាតុផ្សំនេះ។ ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារក្នុងស៊ុបដែលអ្នកអាចបន្ថែមស្រស់។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់របៀបស៊ុបស្ពសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានក្នុងស្ពមួយ? ចំពោះការនេះយើងត្រូវការធាតុដូចខាងក្រោម:

• ការ៉ុតធំ - 1 គីឡូក្រាម;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់ក្រអូប - 150 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះទុំថ្លោស - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្មេះ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ការ celery (ដើម) - ប្រហែល 75 ក្រាម;
• មធ្យមអំបិល - ដើម្បីប្រើប្រាស់នៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

ដំណើរការជាគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន

ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបស្ពសម្រាប់ប៉េងប៉ោះរដូវរងាររក្សាទុកមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមេចុងភៅពេលលុយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, សម្រាប់អ្នកណាម្នាក់ដែលមិនសម្ងាត់ដែលនៅក្នុងរដូវរងារបន្លែមានតំលៃថ្លៃណាស់។ ដូច្នេះការទិញផលិតផលដែលចាំបាច់ក្នុងការដួលរលំនោះអ្នកអាចមានតំលៃថោកធ្វើឱ្យស៊ុបឆ្ងាញ់, និងក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់។

ដើម្បីស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបស្ពសម្រាប់រដូវរងារទទួលបាន, គ្រឿងផ្សំដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានជីវជាតិដែលមានទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានដូចជាស្រស់ច្រើន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទិញដូចផលិតផលក្នុងពាងកញ្ចក់តូច។

ដូច្នេះរៀបចំជាមុនមុនពេលដែលពួកគេនៅក្នុងការព្យាបាលកំដៅគ្រឿងផ្សំ។ ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់, លាងនិង chopped ល្អ។ carrots ជម្រះនិង rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ ទាក់ទងនឹងការម្រេចផ្អែម celery និងថ្លោសប៉េងប៉ោះ, ពួកគេត្រូវបាន peeled (ប៉េងប៉ោះពីមុនទទួលរងនូវ blanching) និង chopped ចូលទៅក្នុងគូប។

ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារបន្លែនៅលើចង្ក្រាននេះ

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការពួកវាត្រូវបានចូលរួមក្នុងចានធំមួយ flavored ជាមួយអំបិលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, បន្លែរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 25 នាទីនិងបន្ទាប់មកដាក់នៅលើចានឆ្អិនហើយនាំទៅនោះទេ។

អាហារ Cook បានសម្រាប់រយៈពេលយូរពេកមិនឱ្យមាន, សារតែនៅក្នុងពេលអនាគតពួកគេនឹងត្រូវបានមាប់មគក្នុងទឹករំពុះ។ 5 នាទីឡើងដើម្បីចានចេញទៅស្ថានីយឧស្ម័នសម្រាប់ការប្រព្រឹត្ដចាំបាច់បន្ថែម vinegar ។ វានឹងផ្តល់ឱ្យ workpiece ដែលមានរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិនិងការរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សរបស់ខ្លួននៅទូទាំងរដូវរងារ។

បន្ទាប់ពីទម្ងន់បន្លែនឹងផ្តល់នូវទឹកនិងនឹងក្លាយជា viscous និងក្តៅខ្លួនរបស់វាចូលទៅក្នុងពាងផ្ដល់ស្អាតនិងស្ងួត។ បិទ lids ធុង, មាប់មគពួកគេនៅក្នុង saucepan ធំជាង¼ម៉ោង។

ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅធនាគារជាមួយ workpiece នេះគឺបានយកចេញនិងបន្លែរមៀលជាមួយ lids ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានប្រគល់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃឬបន្លែពីរបំពេញសម្អាតក្រោនេះ។ ប្រើផលិតផលនេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃស៊ុបច្នៃគួរតែបន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំសប្តាហ៍។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបស្ពសម្រាប់រដូវរងារដែលត្រូវបានចុកជាមួយក្លិននៃសមាសភាគរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួននឹងកាន់តែឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែប។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាក្នុងអំឡុងពេលមានការរៀបចំបែប preform មួយគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ dill និងខ្ទឹមបារាំង។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាគ្រឿងផ្សំទាំងនេះមានរសជាតិខ្លាំងនិងមានភាពងាយស្រួលជាខ្លាំងណាស់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុបស្ពនៅក្នុងរដូវរងារនេះទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចងាយស្រួល។ បែប preform មួយដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចំអិនមិនត្រឹមតែស៊ុបប៉ុន្តែដូចជាអាហារសម្រន់និងបម្រើឬសាឡាត់។