តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Cappuccino នៅផ្ទះ: គន្លឹះជាក់ស្តែង

មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត កាហ្វេខ្មៅ ក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធបំផុតរបស់ខ្លួន - ដើម្បីមនុស្សជាច្រើនវាហាក់បីដូចជាការជូរចត់, unpalatable ។ ជាញឹកញាប់មូលហេតុនៃការមិនចូលចិត្តសម្រាប់គាត់គឺមាននៅក្នុងបន្ទាយភេសជ្ជៈញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមែនអ្នករាល់គ្នាដឹងថាវ៉ារ្យ៉ង់នៃការផ្គត់ផ្គង់របស់ខ្លួននៅក្នុងពិភពលោកនេះមានច្រើនជាង 1000 ប៉ុន្តែការសង្ស័យទេបានឮអំពីការពេញនិយមបំផុតរបស់ពួកគេ - កាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino ។

ភេសជ្ជៈអ៊ីតាលីនេះបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាន នៃកាហ្វេ espresso, ទឹកដោះគោនិងស្នោទឹកដោះគោវាមានប្រវត្តិជាយូរមកហើយ។ លោកបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទី 16 នៅវត្តមួយរ៉ូម៉ាំង។ ព្រះសង្ឃ Capuchin ដែលរស់នៅស្រុកនោះចូលមកគាល់ឡើងជាមួយនឹងកាហ្វេដំបូង diluted ជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងស្នោសម្បូរ។ ឥឡូវ Cappuccino ត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងស្ទើរតែរៀងរាល់ហាងកាហ្វេឬភោជនីយដ្ឋាន។ រសជាតិស្រាលរបស់ខ្លួនធ្វើឱ្យវាជាភេសជ្ជៈសំណព្វនៃក្មេងស្រីនិង connoisseurs កាហ្វេចាស់ទុំ។ ហើយដោយសារតែការពិតដែលថាកម្លាំងរបស់វាគឺមិនខ្ពស់, Cappuccino ជា fond យ៉ាងខ្លាំងនៃមនុស្សដែលកំណែស្តង់ដានៃការ espresso ហាមឃាត់សម្រាប់ហេតុផលវេជ្ជសាស្រ្ត។

ជាធម្មតាសម្រាប់ការរៀបចំនៃភេសជ្ជៈដែលម៉ាស៊ីនកាហ្វេពិសេសជាមួយនឹងការ whisk-Cappuccino ។ ប៉ុន្តែធ្វើមិនអស់សង្ឃឹមហើយគិតថាជម្រើសនេះអាចត្រូវបានរីករាយបានតែនៅក្នុងហាងកាហ្វេនេះ។ ល្បិចផ្ទះបាយតូចមួយដើម្បីជួយដល់អ្នកគាំទ្ររបស់នេះ ជាប្រភេទនៃកាហ្វេ ដើម្បីរីករាយជាមួយវានៅឯផ្ទះ។ ចូរយើងនិយាយពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino ច្នៃ។

ជំហានដំបូងគឺការជ្រើសរើសពូជល្អ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើភេសជ្ជៈធម្មជាតិដែលបានធ្វើពីសណ្តែកដី freshly, brewed ក្នុង Turku ។ ដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យកាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino នៅផ្ទះអ្នកគួរតែមើលទៅក្នុងហាងកាហ្វេដែលនៅជិតបំផុតនិងទិញកាហ្វេ។ អស់អ្នកដែលចង់រក្សារូបមន្តពិតប្រាកដពិតផងដែរត្រូវ espressovarka - កំណែពិសេសនៃទួ, ដែលនៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះត្រូវញ៉ាំទឹកក្តៅដោយឆ្លងកាត់តាមរយៈតម្រងស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធមួយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទូទៅ, ដើម្បីរៀបចំកាហ្វេខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុង Turku ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Cappuccino នៅផ្ទះជាមួយស្នោ "ត្រឹមត្រូវ"? ច្រើនអាស្រ័យលើឧបករណ៍ដែលអាចប្រើបាន។ ការពិតដែលថាយើងត្រូវវាយទឹកដោះគោ។ យើងនឹងបង្រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ Cappuccino នៅឯផ្ទះនៅក្នុងវិធីពីរផ្សេងគ្នា។ សម្រាប់ជាលើកដំបូងរបស់ពួកគេត្រូវការជាមួយបារាំងចុច។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវ 150 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ចំណង់ចំណូលចិត្តជាមួយភាគរយខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ - វាកំណត់ដង់ស៊ីតេនៃ Foam នេះ។ ជាមួយគ្នានេះផលិតផលទៅរំពុះនិងចាក់បារាំងចុច។ ហើយឥឡូវនេះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើ sleight ដៃ: សកម្មបន្ថែមទៀតនឹងបង្កើនការកាត់បន្ថយស្តុងនិងដែលជាទឹកដោះគោ skim vzobetsya ល្អប្រសើរជាងមុន, ហើយដូច្នេះមិនធ្វើការយ៉ាងលំបាក។ នៅពេលដែលនាងវាយ CAP បានចាក់ចូលទៅក្នុងពែងកាហ្វេឬកញ្ចក់ដើម្បី 1/3 បន្ថែមជាតិស្ករនិងកូរ។ បន្ទាប់ពីនោះមកត្រូវតែដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងកាហ្វេនិងដើម្បីដាក់ដោយប្រើពពុះទឹកដោះគោស្លាបព្រាកាហ្វេនៅលើកំពូលនៃភេសជ្ជៈ។

វិធីសាស្ត្រទីពីរបង្ហាញពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ Cappuccino នៅផ្ទះ ដោយការប្រើឧបករណ៍លាយ។ ដើម្បីរៀបចំផងដែរត្រូវទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ 50 មីលីលីត្រនិងផឹកភាគរយជាតិខ្លាញ់នៃក្រែមខ្ពស់។ យើងផ្សំជាមួយក្រែមទឹកដោះគោនិង heated នៅលើកំដៅមធ្យម។ ពេលដែលល្បាយនោះត្រូវបាន warmed បន្តិចឡើង, វាត្រូវតែត្រូវបានវាយដំយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។ នេះជាលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលស្នោកំពូលនៃកាហ្វេនៅលើនោះ - ហើយថាជារបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចភេសជ្ជៈ។

ឥឡូវនេះយើងដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ Cappuccino នៅឯផ្ទះ។ វានៅតែដាក់ប៉ះបញ្ចប់ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នេះ - ដើម្បីតុបតែងពែងជាមួយភេសជ្ជៈរបស់យើង។ ឆុងកាហ្វេដែលមានបទពិសោធប្រែពែងតុបតែងជាមួយភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងសិល្បៈមួយនេះបង្កើតនៅលើផ្ទៃនៃតួលេខពិតប្រាកដស្នោនេះ។ សម្រាប់ការតុបតែងត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដី cinnamon, សុីរ៉ូសូកូឡាឬដឹងគុណ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន sprinkle មួយ cinnamon សូកូឡាតិចតួចឬក្នុងពែងមួយមិនឱ្យខូចស្នោនេះ។ អ្នកអាចជាមុនរៀបចំស្តិនស៊ីលមួយដើម្បីព្យាយាមធ្វើនៅលើផ្ទៃគឺមិនមែនគ្រាន់តែជាម្សៅរសជាតិនិងគំនូរតូចមួយ។