នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់": រូបមន្តបង្អែមឆ្ងាញ់

នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់", រូបមន្តនៃការដែលយើងពិចារណាខាងក្រោមដែលជាការដេញថ្លៃណាស់និងហ៊ាន។ បង្អែមនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារឬណាថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាគឺជាការពេញនិយមជាពិសេសជាមួយនឹងកុមារ, ចាប់តាំងពីវាមានមួយចំនួនធំនៃសូកូឡាម្សៅកាកាវនិងទឹកដោះគោ condensed ។

នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់": រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការនំ:

• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 3 PCs ។
• ស្ករខ្សាច់ - 1 កែវពេញលេញ;
• ម្សៅកាកាវ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• soda ដុតនំនិងទឹកខ្មេះ - នៅលើស្លាបព្រាបង្អែម 1;
• សូកូឡាខ្មៅជូរចត់ - របារ 1;
• Cream ក្រាស់ស្រស់ - 1 ពែង;
• ស្រូវសាលីម្សៅ - 1,7 ពែង;
• ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ (សម្រាប់សំណុំបែបបទរំអិល) ។

ដំណើរការនៃការ kneading នេះ

នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់" រូបមន្តដែលផ្តល់នូវរហ័សនិងហ្មត់ចត់ម្សៅមួយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីមូលដ្ឋានផ្សេងគ្នា។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រើជានំសូកូឡាមួយខៀវស្រងាត់ biscuit ។ ដើម្បីបង្កើតវាគួរតែបំបែកស៊ុតនិងបន្ទាប់មកបានបំបែកផ្នកសនិង។ ដើម្បី yolks នេះដើម្បីបន្ថែមស្ករ, Cream ក្រាស់ ម្សៅកាកាវ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ សូកូឡាខ្មៅងងឹតនិងការដុតនំ soda ជាមួយ cider vinegar ផ្លែប៉ោម។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវទប់ទល់នឹង 5-10 នាទីនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់វាយចូលទៅក្នុងស្នោក្រាស់និងដើម្បីដាក់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃស្រទាប់ខាងក្រោម។ បន្ទាប់, សមាសភាគទាំងពីរគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ឱ្យពួកគេម្សៅស្រូវសាលី។ ជាលទ្ធផល, អ្នកគួរតែមាន dough សូកូឡាក្រាស់។

ដំណើរការនៃ biscuit ដុតនំ

នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់" ដែលមានរូបមន្តសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុង oven នេះ, និងការប្រើ Multivarki ។ ខាងក្រោមដែលជាតំណាងទីពីរនឹងត្រូវបានពិភាក្សា។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងការនំឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះដុតនំច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទទួលបានច្រើនយ៉ាងល្អិតល្អន់បន្ថែមទៀត។

ដូច្នេះសមត្ថភាពគួរតែត្រូវបាន oiled, ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាគ្រឹះមុនបានរៀបចំទាំងអស់។ បន្ទាប់មក multivarku គួរតែត្រូវបានបិទនិងបានដាក់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាមួយសម្រាប់ការពិតជា 60 នាទី (នៅក្នុងរបៀបបាច់មួយ) ។ នៅពេលដែលសញ្ញាសំឡេងគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីគ្រប់គ្រងនំ, បានដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់នៅក្នុងខ្យល់។

គ្រឿងផ្សំដែលបានទាមទារសម្រាប់ការ Cream:

• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ធនាគារ;
• ប៊ឺស្រស់ - 180 ក្រាម;
• សូកូឡាខ្មៅងងឹតដោយគ្មានគ្រាប់និងការបន្ថែមផ្សេងទៀត - 1 ក្បឿង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃក្រែមមួយ

នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់" នៅក្នុង multivarka អាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើក្រែមណាមួយឡើយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់វាតែទឹកដោះគោ condensed និងប៊ឺរលាយ។ ពួកគេត្រូវខ្លាំងនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយការប្រើ blender មួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីលុបសូកូឡាខ្មៅដឹងគុណ។ វាជាការសមរម្យសម្រាប់ការឈរនៅលំដាប់កំពូល។

ការបង្កើតចានផ្អែម

នំសូកូឡាត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ទៅ 2 ឬ 3 បំណែក (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំនេះ), ហើយបន្ទាប់មកពួកគេក្រែមគ្នាយ៉ាងបរិបូរហើយដាក់ប្រេងនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ បង្អែមកំពូលផងដែរគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីតុបតែងទឹកដោះគោ evaporated វាយនិង butter និងមានតែបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

ជាលទ្ធផលនៃជំហានខាងលើទាំងអស់នេះអ្នកនឹងក្លាយបង្អែមងងឹតជាមួយនឹងការបំពេញស។ គ្មានឆ្ងល់ដែលវាគឺជាម្ហូបផ្អែមត្រូវបានគេហៅថា "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់" ។ នំទឹកដោះគោខាប់មុនពេលជាមួយនឹងការបម្រើឈរបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 3 ឬសូម្បីតែ 5 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអេប៉ុងស្រូបយកក្រែមក្លាយជាការដេញថ្លៃបន្ថែមទៀតនិងទន់។