ការច្នៃធ្វើម្ហូបលើទឹកដោះគោមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួល

មនុស្សជាច្រើនជឿថាទឹកនោមនៅលើទឹកដោះគោគឺជាអាហារពិសិដ្ឋសម្រាប់កូនក្មេងសុទ្ធសាធនិងឥតប្រយោជន៍។ បង្អែមនេះក៏សាកសមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែរដោយសារភាពសាមញ្ញរបស់វា (នេះរួមបញ្ចូលទាំងវិធីចម្អិនអាហារនិងគ្រឿងផ្សំចាំបាច់) វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមកដល់ភ្លាមហើយក៏ធ្វើឱ្យពួកគេរីករាយនិងដុតនំពួកគេសម្រាប់ការទទួលទានតែពេលព្រឹកឬពេលល្ងាច។

ហើយសូមអរគុណចំពោះការពិតដែលថាមូលដ្ឋាននៃនំនេះគឺ ទឹកកាម និងទឹកដោះគោវាអាចជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះបបរសូលុយស្យុងដែលវាប្រាកដជាធ្វើឱ្យក្មេងពេញចិត្ត។ ការផ្តល់ចំណីបែបនេះពីមឹកប៊ុនលីណាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនកុមារចាប់ពី 1 ឆ្នាំ។ យ៉ាងណាមិញសមាសភាពរបស់វាមានសមាសធាតុសាមញ្ញដែលមិនបង្កអាឡែរហ្សីប៉ុន្តែវាប្រែជាមានខ្យល់និងសុភាពរាបសា។

ធ្វើម្ហូបលើទឹកដោះគោ។

នេះគឺជារូបមន្តមួយដ៏សាមញ្ញបំផុត។ គុណសម្បត្តិរបស់វាជាងអ្នកដទៃគឺវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ។ មួយកែវទឹកដោះគោនិង semolina, butter តិចតួច, ពាក់កណ្តាលនៃពែងស្ករមួយ, ស៊ុតពីរ, vanillin, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ soda, អំបិល។

ការរៀបចំ។ យើងយកចានជ្រៅចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងនោះហើយគ្របដណ្តប់លើមេល្លីនលាយវា។ ដោយឡែកពីគ្នាវាយពងដោយអំបិលស្ករនិងវីល្លីនការលាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោជាមួយតុក្កតាយើងលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ យើងទុកកំប៉ុងអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យហើមប៊ឺលលីន។ នៅពេលដែលវាកើតឡើងសូមបន្ថែមសូដាទៅការធ្វើតេស្ត។

យើងលាបទម្រង់ដែលម៉ាន់នីកលើទឹកដោះគោនឹងត្រូវដុតនំប៊ឺ។ យើងដាក់នំប៉័ងចូលក្នុងវាហើយផ្ញើវាទៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ នៅ 180 ដឺក្រេ, ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោង។ ការត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានកំណត់ដោយសំបកមាសដែលសំបូរទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានទំងន់ដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញ។

ចំពោះរូបមន្តដូចគ្នាអ្នកអាចរៀបចំធ្វើម៉ាក់នៅលើទឹកដោះគោ sour ។ ចំពោះបញ្ហានេះទឹកដោះគោស្រស់ត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោជូរដែលធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានលក្ខណៈដូចគ្នា។ ដំណើរការនិងលក្ខខ័ណ្ឌនៃការចម្អិនអាហារនៅតែមានលក្ខណៈដូចទៅនឹងរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។

នំខេសមេនលីគឺជាពិធីបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ។ មួយកែវនៃម្សៅ, semolina ស្ករ, ម្តងផ្លែឈើឬ kefir, 200 ក្រាម។ ឈីសឈីសនិងប៊ឺ, កញ្ចប់មួយនៃម្សៅដុតនំ, ស៊ុតពីរ, វ៉ានឌីលីន, អំបិល។ ប្រសិនបើចង់បានផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬ cherries ដោយគ្មានគ្រាប់។

ការរៀបចំ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងរណ្តៅដេក, ចាក់ម្តងឬ kefir, លាយនិងទុកសម្រាប់ 15-25 នាទីដូច្នេះថា Croup ត្រូវបានហើម។ យើងវាយពងនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយអំបិលស្ករនិងវ៉ុលឡីនីន។ ញ៉ាំម្សៅនិងលាយជាមួយម្សៅដុត។ បន្ទាប់ពី semolina ត្រូវបានហើមយើងបានដាក់មុន butter និងឈីក្រុម Fulham ដីទៅវា។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានគេវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ កុំឈប់ឆក់បន្ថែមពងនិងបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងដាក់នៅក្នុងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ dough ឬ cherries ។

យើងកំដៅឡភ្លើងយើងដាក់ម្ហូបដុតនំនៅក្នុង parchement, oiled និងចាក់ dough ចូលទៅក្នុងវា។ យើងដុតនំ mannik សម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

រៀបចំក្នុងវិធីនេះ mannik, អ្នកអាចបរិភោគដូចជានំមួយហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យក្រែមសម្រាប់វាហើយប្រែក្លាយវាទៅជានំមួយ។ មិនអាក្រក់ទៅ ក្រែម ដុតនំបែបនេះ ពីក្រែម sour ឬផ្លែឈើទឹកដោះគោជាមួយការបន្ថែមនៃផ្លែឈើឬ berries ណាមួយនឹងខិតជិត។

ការរៀបចំក្រែមនេះគឺសាមញ្ញ: Cream sour ត្រូវបានគេវាយជាមួយស្ករប្រសិនបើអ្នកចង់បាន Vanillin តិចតួចត្រូវបានបន្ថែម។ ក្រេមទឹកដោះគោអាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី។ ទីមួយគឺគ្រាន់តែវាយវាជាមួយស្ករ។ លើកទីពីរ - ពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមទៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងស្ករភាពអាចរកបាននៃ gelatin និងផ្លែឈើឬ berries ។ Gelatin ត្រូវបានរំលាយនៅលើចំហាយទឹកក្តៅមួយទឹកតិចតួចទឹកដោះគោយ៉ាអួរត្រូវបានកំដៅបន្តិចបន្តួចផ្លែឈើឬប៊ឺរីជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយត្រូវតែត្រូវបានប្រែជាសុទ្ធ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អមិនបំភ្លេចក្នុងការបន្ថែមស្ករ។

ជាមួយនឹងក្រែមរួចរាល់យើងបានរីករាលដាលនំនេះហើយតុបតែងវាជាមួយផ្លែឈើផ្លែប័រផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងផ្ញើវាទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។

មិនថាអ្នកប្រើម៉ាឃីនឬទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោយ៉ាអួរទេអ្នកនឹងបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែ apricots ស្ងួតបន្លែផ្លែល្ហុងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ស្ករសូកូឡាកាកាវចេសម័រផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីទៅនឹងម្សៅ។ វាអាស្រ័យទៅលើការស្រមើលស្រមៃនិងបំណងរបស់អ្នក។ ពិសោធន៍!