នំ "កាំប្រមា" - បង្អែមឆ្ងាញ់ដោយគ្មានដុតនំ

សម្រាប់ធ្មេញផ្អែមនៃបង្អែមណាមួយឡើយគឺតែងតែមានក្ដីអំណរ។ ប៉ុន្តែការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រជាជនតែងតែរីករាយជាមួយនឹងនំ។ គ្មានការប្រារព្ធពិធីនេះមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានការព្យាបាលជំងឺផ្អែម។ បើសិន ជានំពហុថ្នាក់ តុបតែងជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃការតុបតែងអាចបរិភោគ, សិលាចារឹកស្វាគមន៍ទៀនឈ្មោះថ្ងៃនោះវាបានក្លាយទៅជាការពិតណាស់ដែលជាពិធីបុណ្យយ៉ាងឱឡារិកសំខាន់។

ពួកយើងមួយបន្តិចគិតអំពីផលប្រយោជន៍នៃការនំនេះ

កុម្មង់នំពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់គ្មានដែនកំណត់។ ធ្វើឱ្យអាហារមានបុណ្យអាចមាននៅលើប្រធានបទណាមួយ។ នំខួបលើក, ឈ្មោះ, ពិធីមង្គលការ, ទារក, គោលបំណងពិសេស - ទាំងអស់គឺមានច្រើនរាប់មិនអស់។ នំគឺអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយភ្ញៀវសំខាន់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្ហាញថាវាជាអំណោយទៅមួយថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្ទាល់ខ្លួន។ ការរចនាដើមនៃ confection ជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តនៃឱកាសវិរៈបុរសនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរជាពិសេសដោយពួកគេ។

ទោះជាយ៉ាងណា, ការប្រារព្ធពិធីនេះនៅក្នុងជីវិតមិនបានកើតឡើងជាញឹកញាប់ដូចជាយើងចង់, ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ផ្អែមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ, ផ្អែមអាចបង្កើនអារម្មណ៍របស់ប្រជាជន។ ជាពិសេសប្រសិនបើបង្អែមនេះត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលមានគុណភាពធម្មជាតិ។ ហេតុផលសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងត្រូវបានអ័រម៉ូន serotonin ដែលត្រូវបានគេហៅថាអរម៉ូននៃសុភមង្គល។ នេះបានប្រតិកម្មជាវិជ្ជមានទៅនឹងភាពផ្អែមល្អែមដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានតម្លៃ, មានសមត្ថភាពក្នុងការផ្តល់នូវថាមពលរាងកាយរបស់មនុស្ស, បំបាត់ភាពតានតឹងនិងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ជាវិជ្ជមាន។ ដូច្នេះដើម្បីផ្តល់ឱ្យមួយដែលសមទៅនឹងការលំបាក rebuff នៃជីវិតនិងភាពចលាចលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់នូវសេចក្តីអំណរនៃការបរិភោគបន្តិចនៃការនំឆ្ងាញ់។

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទិញផលិតផលបានបញ្ចប់នៅក្នុងហាងនេះ, ដែលជាកន្លែងដែលវាតែងតែមានភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលនំមួយ។ ប៉ុន្តែនំកាន់តែល្អប្រសើរនិងឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត, បានធ្វើឱ្យខ្លួនគាត់ផ្ទាល់។

ជាអកុសល, ភាគច្រើនបំផុតនៃរូបមន្តនេះគឺស្មុគស្មាញផ្សេងគ្នានិងរយៈពេលនៃការដំណើរការចម្អិនអាហារនិងពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺមិនតែងតែគ្រប់គ្រាន់ទេ។ សូមអញ្ជើញមកដល់ការជួយសង្គ្រោះដែលគេហៅថានំត្រជាក់ - ផលិតផលដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលដោយកំដៅនិងល្បិចកលស្មុគស្មាញ។ មូលដ្ឋាននៃចានទាំងនេះអាចជាប្រភេទទាំងអស់នៃពូជរបស់ខូគី, នំកែកឃឺ, croutons ។ នំផងដែរសមរម្យ នំប្រជាប្រិយភាព, ធញ្ញជាតិ, marshmallows ដែលនិងលាយនំ biscuit ។ ការជ្រើសរើសនៃផលិតផលសំខាន់អាស្រ័យតែនៅលើធ្មេញផ្អែមរសជាតិ។

ឆ្ងាញ់ "កាំប្រមា"

នំ "កាំប្រមា" (ដោយគ្មានដុតនំ) អាចបម្រើជាគំរូបុរាណនៃរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃអាហារផ្អែម។ ដើម្បីបង្កើតវាត្រូវការពេលវេលាបន្តិចណាស់បូកប្រឌិតនិង hostess ល្អអស្ចារ្យមួយ។ រៀបចំនំ "កាំប្រមា" ដោយផ្ទាល់ដៃរបស់ពួកគេនឹងមិនមានការលំបាកសូម្បីតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យទៅនឹងបុរសជាធ្មេញផ្អែម។ ផ្គាប់ចិត្ដអាហារនិងកុមារ។ សត្វដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់, វីរៈបុរសរូបថ្លុកនៃការជាច្រើន, ពិតជានឹងបង្កឱ្យមានព្យុះនៃអារម្មណ៍ក្នុងការកុមារ។ ត្រូវតែនាំមកនូវដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារជំនួយការរបស់អ្នក។ ការងារច្នៃប្រឌិតរួមនៅក្នុងផ្ទះបាយរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍនៃការស្រមើលស្រមៃនៅលើកុមារ, enriching ពួកគេជាមួយនឹងចំណេះដឹងថ្មីនិងបទពិសោធទទួលបាន។

លក្ខណៈពិសេស

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំ "កាំប្រមា" មួយ, អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើម។ ទោះបីជាគោលការណ៍ត្រូវរៀបរាប់អំពីការរៀបចំដូចគ្នានេះដែរនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ភាពខុសគ្នាតែប៉ុណ្ណោះគឺនៅគ្រឿងផ្សំនិងវិធីសាស្រ្តនៃផលិតផលតុបតែង។

វ៉ារ្យ៉ង់ជាលើកដំបូង។ "កាំប្រមា" biscuit

បានឆ្ងាញ់បំផុតនៃការទាំងអស់គឺនំប្រភេទនេះ "កាំប្រមា" បានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃការ នំជូត។ ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលអាចត្រូវបានទិញដោយសេរីនៅក្នុងហាងស្ករគ្រាប់ឬនៅក្នុងនាយកដ្ឋានពិសេសនៃផ្សារទំនើប, ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានដុតនំនំគ្រាន់តែនៅពីក្រោយការរាប់។ ប្រសិនបើបានការអនុញ្ញាត្តិពេលវេលានិងមានបំណងមួយវាគឺអាចធ្វើបាននៅពេលខាងមុខនៃពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ផ្ទាល់របស់ខ្លួន។

ដើម្បីរៀបចំ biscuit ត្រូវការស៊ុតស្រស់និងជាតិស្ករដែលត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ននិងម៉ាស៊ីនក្រឡុករំពាត់វែងឬឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនខ្ពស់បំផុត។ ល្បាយនេះគួរតែក្លាយទៅជា Foam មានស្ថិរភាពខ្លាំង។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាបានបញ្ចប់ប្រសិនបើផ្ទៃត្រូវបានរក្សាទុកស្នាមម្រាមដៃ។

បន្ទាប់មកពេលសំខាន់ខ្លាំងណាស់, ដែលអាស្រ័យទៅលើគុណភាពនៃការនំជូតនេះ។ ជាមួយនឹងការថែទាំយ៉ាងអស្ចារ្យលាយវាយនេះគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងម្សៅ, ម្សៅដំឡូងលាយបញ្ចូលជាមួយ។ ដើម្បីស្នោស៊ុតស្ករគឺមិនដេកលក់ម្សៅនេះត្រូវបានចាក់តាមរយៈការ Sieve បានពិន័យនិងយ៉ាង, ចលនាកម្របានបង្ករាបស្មើចែកចាយគ្រឿងផ្សំ។ dough នេះត្រូវបានដាក់ភ្លាមនៅក្នុង oven ក្តៅមួយនិងការកើនឡើងជាលំដាប់សីតុណ្ហភាព, ដុតនំរហូតដល់បានធ្វើរួច។ នំដុតនំសម្រាកនៅលើគ្រែដែលគួរសម្រាប់ដប់ពីរម៉ោងដើម្បីបញ្ចប់ "តាមកាលកំណត់" ។

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើបើមិនដូច្នេះទេ

នំ "កាំប្រមា" អាចត្រូវបានរៀបចំពីនំសារាយស្ងួតជ្រលក់សូម្បីតែបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ, រក្សាផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ដំបូងអ្នកត្រូវវាយប្រេងក្រែម, ទឹកដោះគោ condensed ដែលមានប៊័រនិងម្សៅកាកាវ។ នំជូតគួរតែត្រូវបានកំទេចក្នុងការកម្ទេចសំណល់ធំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចបំបែកវាដោយដៃរបស់អ្នកឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប្រសិនបើមាននំនេះបានស្ងួតឡើង។ ដើម្បី crumbs ទាំងនេះអាចបន្ថែមការកកស្ទះតិចតួច cherry ជាមួយ berries, Walnut chopped, សូកូឡាដឹងគុណ, ស្រាខូញ៉ាក់និងក្រែមប្រេងទីបី។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលរហូតដល់រង្គាល viscous ពីដែលអាចមានឥទ្ធិពលកាមរបមាតួលេខ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ evaporated តិចតួចសម្រាប់សំណើមបន្ថែមទៀត។

ថ្នាំកូតសូកូឡាត្រូវបាន brewed ពីល្បាយនៃ butter Cream បានស្ករនិងកាកាវមួយដើម្បី thicken នៅកំដៅទាប, ការការពាររំពុះ។ glaze ក្តៅគួរត្រូវបានអនុវត្តនៅលើ hedgehog ការ muzzle ដោយប្រើជក់ទន់។ ច្រមុះនិងភ្នែកអាចត្រូវបានធ្វើពីសណ្តែកចាហ៊ួយ, សណ្តែកដីក្នុងសូកូឡាឬការ hazelnuts ។ ក្រែមប្រេងដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានអនុវត្តដើម្បី Hedgehog ដោយប្រើ ថង់កុម្មង់នំមួយ ជាមួយ nozzle-zezdochkoy ជាការលំបាកមួយ។ នំអស្ចារ្យ»កាំប្រមា "គឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចិញ្ចឹម!

តំណាងទីពីរ។ យើងប្រើខូគី Hrustik

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារចំណីសត្វអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្ដូររសជាតិតាមចំណង់ចំណូលចិត្តនិងសមត្ថភាពហិរញ្ញវត្ថុរបស់អ្នក។ ក្នុងលំដាប់មិនឱ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើ biscuit, អ្នកគ្រាន់តែអាចយកខូគីធម្មតាបំផុត - Hrustik ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ។ ពីវាហើយវានឹងត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃការនំ "កាំប្រមា" ដែលមានរូបមន្តគឺស្រដៀងទៅនឹងរូបមន្ត នំ biscuit ។

ខូគីកំទេចបន្ទះសៀគ្វីតូចមួយចូលទៅក្នុងបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិលមួយឈើ។ វាត្រូវបានបន្ថែមជាតិស្ករម្សៅម្សៅកាកាវ, ទឹកដោះគោ condensed, Cream និងប៊ឺបន្ទន់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយនៃការ confectionery នេះបានមកពីការដែលរាងកាយរបស់ hedgehog molded មួយ។

តួលេខបានបញ្ចប់អាចរមៀលនៅអាភៀនមួយនិងការតុបតែង peeled គ្រាប់ពូជ sunflower គ្លិម្ជុល។ ឥទ្ធិពលក្រោយមកទៀតគឺជាដំណើរការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីនំ "កាំប្រមា" ធ្វើដោយដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់បានប្រែក្លាយស្រស់ស្អាតក្នុងការងារ, ត្រូវធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជម្រើសទីបី។ «ម៉ារីយ៉ា "និង" សត្វវិទ្យា "ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់" កាមរបមា "មួយ

វាគឺមានតំលៃពិចារណាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៃរបៀបចំអិននំមួយនៃកុម្មង់នំ "កាំប្រមា" ។ ក្នុងករណីនេះគ្រឹះនេះនឹងបម្រើ ខូគី galetnoe, ដូចជា«ម៉ារី»ឬ«សត្វវិទ្យា "។ មូលដ្ឋានគ្រឹះដឹងគុណណែនាំថ្នាំកូតសូកូឡាក្តៅចម្អិននៅកំដៅទាបជាមួយស្ករនិងម្សៅកាកាវ។ ល្បាយនេះត្រូវបានបានបន្ថែមផងដែរទៅនិង raisins និង butter ព្រិល។

ពីរង្គាលជាលទ្ធផលដែលចាំបាច់ដើម្បីម៉ូតមួយជាមួយកាំប្រមាផ្អែមនិងដាក់ការ muzzle ចំណុចនៅលើចានរាងសំប៉ែតវាធំ។ ដើម្បីបម្រើការលំបាកជាមួយនឹងការកាប់នំនេះ, វាគួរតែមានម្ហូបជួរជាមួយសន្លឹកក្រដាស parchment មួយ។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ។ ការចុះឈ្មោះ

បន្ទាប់មកបានចាប់ផ្តើមនីតិវិធីនៃការចុះបញ្ជីនេះ។ នំ "កាំប្រមា" ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយម្សៅកាកាវនិងតុបតែងជាមួយ peeled គ្រាប់ពូជ sunflower ។ នៅលើត្រឡប់មកវិញរបស់ hedgehog អាចត្រូវបានរៀបចំផ្លែឈើនិងផ្សិត, ធ្វើពី mastic អាចបរិភោគ។ ការលម្អបែបនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងធ្វើនំ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេនៅលើការផលិតរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។ ដំណើរការនៃការបង្កើតរចនាធាតុដូចថ្នាក់មួយនៅក្នុងរង្វង់ច្នៃប្រឌិត, ដែលជាកន្លែងដែលពីដីឥដ្ឋឆ្លាក់តួលេខនានា។

mastic មានស្ថិរភាពប្លាស្ទិចនិងជាការពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការបង្កើតផលផ្លែឬ berries នេះ។ វិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យការបិទភ្ជាប់មួយដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើទឹកដោះគោ condensed ។ វាត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោម្សៅនិងស្ករម្សៅ។ ចំពោះរសជាតិអាចចាក់មួយពីរបីដំណក់នៃគូនៃស្លាបព្រានៃ brandy និងទឹក lemon មួយ។ ដោយមានជំនួយពីការបិទភ្ជាប់គ្រោម្ហូបអាហារគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការគូរនៅក្នុងស្រមោលជាច្រើន។

ដោយគ្មានដុតនំនំ - វាជាការសាមញ្ញនិងដំណោះស្រាយ "ឆ្ងាញ់" ទៅជាបញ្ហាការលំបាក!