ឈីត្រីនៅលើតុអាហារពេលល្ងាច

ឈីត្រី ត្រូវបានហៅតាមវិធីមួយទៀត - លាប។ ដូចជានៅក្នុងអាហារសមុទ្រវាមានផូស្វ័រនិងអ៊ីយ៉ូតជាច្រើនដែលរាងកាយត្រូវការ។ ដូច្នេះជៀសវាងផលិតផលនេះគឺមិនមានតំលៃវា។ លើសពីនេះទៀត, ពីសាច់នៃឈីស, ចានដ៏ល្អនិងឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួល។

ឈីត្រីក្នុងឈីស

ត្រីចៀន មានរសជាតិឆៅណាស់។ រូបមន្តនៃការចម្អិនវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះគឺខុសគ្នា។ សម្រាប់ជម្រើសមួយយក ត្រីឆ្អឹងខ្ចី កន្លះគីឡូក្រាម 3 ពងម្សៅ 300 ជីក្រាមឈីសនិងអំបិលជាមួយម្រេច។ គ្រាប់ត្រូវបានលាងនិងកាប់ទៅជាបំណែកតូចៗដែលគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យទាន់សម័យនិងម្ទេស។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកស៊ុតនិងអំបិលត្រូវបានគេវាយដំ។ ហើយឈីសត្រូវបានគេយកទៅដាក់ក្នុងធុងមួយទៀត។ ទីមួយត្រីត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកចូលឈីសតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់មកវាអាចធ្វើនំត្រីនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងចាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រី នៅក្នុង Cream sour?

ដើម្បីបង្កើតម្ហូបទីពីរឈីស 1 គីឡូក្រាម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ 800 ក្រាមនៃ Cream sour, lemon ម្រេចខ្មៅនិង nutmeg ដីនឹងត្រូវបានទាមទារ។ ត្រីប្រម៉ាញ់គួរត្រូវបានជូតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយម្រេចមិនត្រឹមតែពីខាងលើទេប៉ុន្តែក៏នៅខាងក្នុងផងដែរ។ ដាក់ឈីសនៅក្នុងផ្សិតឬនៅលើសន្លឹកដុតនំវាក៏ត្រូវចាក់ជាមួយប្រេងបន្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅលឡាយដែលមានអង្កររួចប្រហែល 7 នាទី។ ការបញ្ជូនត្រីដែលមានកម្តៅទៅជារាងផ្សេងគ្នាតឹងហើយវាត្រូវបានចាក់មកជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់និងដាក់ចូលក្នុងឡយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។

ត្រីនេះត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតនិងចាក់ទាំងស្រុងជាមួយទឹក lemon ។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដើមដែលបានរៀបចំពីរសជាតិ។ ជាការពិតវាត្រូវតែមានអំបិលបន្ថែម peel lemon និង nutmeg ។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់នេះអ្នកអាចស្រោចទឹកត្រីឬចាក់វាចូលទៅក្នុង kremanka ដាច់ដោយឡែកមួយ។

ត្រី "លឿន"

តាមព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេល 20 នាទីអ្នកអាចបង្កើតអាហារសម្រន់។ ចំពោះបញ្ហានេះវាជាការចាំបាច់ក្នុងការយកត្រីឆៅកន្លះគីឡូក្រាម, 2/3 ពែងនៃ សារធាតុ acetic, 3 ក្បាលគំនិត, ស្លឹក Bay មួយនិងគ្រឿងទេសចាំបាច់បំផុត។ ត្រីត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅចាន។ នៅទីនោះកំប៉ុងគួរជាអំបិលម្រេចហើយបន្ទាប់មកប្រោះដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ខាងលើនេះត្រូវបានដាក់ laurel នេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកខ្មះនិងផ្នែកទីបីនៃកែវប្រេងមួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានទទូចសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 10-15 នាទីហើយបន្ទាប់មកម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទទួលបាននៅលើតុ!

វិលនៃឈីស

ម្ហូបក្តៅមិនធម្មតាដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុនំប៉័ងមួយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងទំរង់ ត្រី។ សម្រាប់គាត់ត្រីឆៅត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់, បែងចែកជាមុននៅលើ fillet នេះ។ ហើយផ្នែកវែងពីរគួរត្រលប់មកដូចជាត្រីត្រូវបានកាត់ប៉ុន្តែគ្មានឆ្អឹង។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការអង្ករឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសទំពាំងបាយជូរពន្លកស៊ែលនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។ វានឹងចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យ ទឹកជ្រលក់និងត្រី។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំនិងផ្សិត។ សមស្របសម្រាប់ផ្សិត។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការស៊ុតឆ្អិននិងបៃតងនិងកាប់ដើម cedar peanut peeled មួយ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រាប់ខ្ទឹមសជាមួយខ្ទឹមសដែលលាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតស៊ុតឆ្អិនល្អនិងពណ៌បៃតង chopped ធ្លាក់ចុះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះស្ពៃក្តោបត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល 5 នាទី។

ត្រីគឺឆៅឬជាផ្នែកមួយនៃវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយអង្ករលាយជាមួយបន្លែតាមរដូវទៅតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតស្មៅនិងស៊ុតពណ៌បៃតងត្រូវបានដាក់ចេញ។ Fillet ត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងវិល, ដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅសន្លឹកដុតនំមួយ។ បន្ទាប់ពីត្រីនេះត្រូវបានដាក់ជាជង់ស្ពៃពន្លកស៊ែលស៊ុល, coated ជាមួយ mayonnaise ។ ម្ហូបទាំងមូលត្រូវបានលាយជាមួយឈីសឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកដាក់កន្លះម៉ោងក្នុងឡសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

ខណៈពេលដែលរមៀលដុតអ្នកត្រូវការពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដ៏សាមញ្ញមួយយ៉ាងខ្លាំង។ សម្រាប់ការនេះ, Cream ជូរ, ផ្សិតនិងគ្រាប់ជាមួយនឹងខ្ទឹមត្រូវបានគេវាយនៅក្នុង blender មួយរហូតដល់ឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋានត្រូវបានទទួល។ វាគួរតែអំបិលភ្លាម, បូមនិងបន្ថែមម្រេច, ប៉ុន្តែតែងតែពណ៌ស។ អ្នកអាចបន្ថែមតំណក់ទឹកក្រូចទៅទឹកជ្រលក់។

ដរាបណារមៀលជាមួយស្ពគឺសមរម្យពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។ ប្រសិនបើមានអង្ករអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបចំហៀងហើយដាក់ស្លាយតូចមួយនៅជាប់ត្រី។ ដាក់ភ្លាមនិងពន្លកស៊ែលនៅក្រោមឈីសនិង mayonnaise ។ ទាំងអស់ watered ជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped, slices នៃប៉េងប៉ោះ cherry lemon និងតូច។