នំរដូវក្តៅពន្លឺ។ Cream sour មួយគឺជាកាតព្វកិច្ច!

នៅពេលដែលវាគឺជាពេលវេលាទៅនឹងរដូវក្តៅនិងនៅមានជាច្រើននៃផ្លែឈើមួយ, ហើយខ្ញុំចង់ចម្អិនអ្វីមួយហ៊ាននិងងាយស្រួលមួយ។ ចំនួនធំនៃបង្អែម, សូមផ្តោតលើការនំដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិល្អរបស់ខ្លួននិងភាពងាយស្រួលអស្ចារ្យ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មាន រូបមន្តនំ ដែលជាធម្មតាមិនអាចបរាជ័យក្នុងការសាកល្បង។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិន នំមួយ, Cream sour ដែលជាភាគច្រើនបំផុតដែលមានធាតុផ្សំសំខាន់។

"Smetannikov" បុរាណ

អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំ dough នេះ:
• 250 ក្រាមនៃ Cream sour (ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់ទាបមួយ)
•ពីរស៊ុត;
•មួយពែងនៃជាតិស្ករ;
• pyatdesyat ក្រាមនៃ margarine;
•ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានម្សៅ (ប្រហែលជាតិច);
•ស្លាបព្រាកាហ្វេជាន់នៃ soda ដុតនំ;
• vanillin (ស្រេចចិត្ត) ។

ដើម្បីរៀបចំក្រែម, អ្នកនឹងត្រូវការ:
• 350 ក្រាមនៃ Cream ស្រស់;
•មួយពែងនៃជាតិស្ករ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ« Smetannikov ":
1. ជាដំបូងក្នុង ចានអាលុយមីញ៉ូម , វាយស៊ុតនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ margarine (និយមមុនបានរលាយ), ម្សៅ, soda ដុតនំ, vanilla និងក្រែម។
2. ទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អនិងធ្វើឱ្យ dough នេះ។
3. យកសំណុំបែបបទដែលបានជ្រៅមួយខាញ់វាជាមួយប្រេងនិងទីកន្លែងដើម្បី dough របស់យើង។
4. ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 160 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទីនំរបស់យើង។
5. សួរ (ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, និយមស្រស់) whipped ជាមួយស្ករនេះ។
6. នំរួចរាល់ហើយដែលដុតនំត្រូវបានកាត់នៅពាក់កណ្តាល (lengthways) និង Cream fluff ផងដែរ។
7. ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងកំពូលនៃសូកូឡានេះ។
8. បុណ្យចំណង់អាហារ!

ប្រសិនបើអ្នកមានការធុញទ្រាន់នៃការនំទាំងអស់នេះ "រឹង" និងផ្អែមផ្សេងទៀតនិងចង់បានអ្វីជាការងាយស្រួលនិងហ៊ានបន្ទាប់មកព្យាយាមដើម្បីចំអិននំមួយដែលមិនខុសគ្នាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំជាមួយ, ជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាអ្នកនឹងពិតជាពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។ បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំនៅលើនំនេះ: ក្រែម, gelatin, នំស្ករ strawberries, ផ្លែ kiwi ។ សេចក្ដីពិតនេះទោះជាយ៉ាងណាមិនច្រើន? ហើយឥឡូវនេះនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

នំ "រដូវក្តៅ"

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
• 300 ក្រាមនៃនំជូត (អ្នកអាចដុតខ្លួនឯង, ហើយអ្នកអាចទទួលយកនិងហាង);
• 500 ក្រាមនៃ Cream sour;
•ពែងនៃស្ករមួយ;
•បីស្លាបព្រានៃការ gelatin;
• kiwifruit;
• strawberries ។

រូបមន្តសម្រាប់ការ នំ:
1. បំពេញ gelatin នេះពាក់កណ្តាលទឹកមួយកែវនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
2. ខណៈពេលដែលវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការវាយ Cream ជាមួយនឹងស្ករ។
3. បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងកន្លងផុតទៅហើយយើងយក gelatin របស់យើងហើយដាក់វានៅលើភ្លើងរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង (ប៉ុន្តែមិនឱ្យឆ្អិន) ។
4. រំលាយនិង gelatin ណែនាំស្ទ្រីមស្តើងមួយចូលទៅក្នុងក្រែមហើយជានិច្ចកូរ។
5. តម្រូវការដើម្បីដាក់ចានជ្រៅមួយជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។
6. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបនេះរីករាលដាលផលផ្លែ chopped នេះនៅឆមាសបន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ខូចទៅក្នុងបំណែកតូចមួយនៃអេប៉ុង, ហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់មកវិញជាថ្មីម្តងទៀតជា berries biscuit ។
7. នៅចុងបញ្ចប់នៃការបំពេញក្រែមទាំងអស់ជាមួយនិង gelatin លាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ (រឹងមាំសម្រាប់ការ) ។
8. ពេលពីរម៉ោងយកចេញនំនេះនឹងត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើឡើង។ Cream sour មួយគួរតែត្រូវបានជាប់គាំង។
9. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នការផ្លាស់ប្ដូរនំរបស់យើងនៅលើចានបម្រើ។

ហើយឥឡូវនេះជារូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការចំអិននំហ៊ាននិងងាយស្រួលនោះទេ។ Cream sour មួយ Jelly, ចេក, នំកែកឃឺ, gelatin - ដែលនោះជាមូលដ្ឋានទាំងអស់ដែលជាត្រឹមត្រូវត្រូវការនៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក។

នំ«ផ្លែឈើ Jelly កញ្ចក់ជាមួយនឹងការ "

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
•កញ្ចប់ 3-4 ផ្លែឈើផ្សេងគ្នានៃចាហួយ;
•កញ្ចប់នៃការ gelatin;
• 500 ក្រាមនៃ Cream sour;
•ផ្លែចេកពីរ;
• 50 ក្រាម unsalted, នំកែកឃឺតូច;
•ស្ករ (ពាក់កណ្តាលមួយពែង) ។

របៀបចំអិននំមួយ:
1. Cream sour និងស្ករត្រូវបានកម្រើករហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយ។
2 កញ្ចប់នៃ Jelly រាល់ដើម្បីឱ្យត្រូវរលាយបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំនិងការផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់។
3. នៅពេលចាហួយដែលរឹង, អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយវាបានចូលទៅក្នុងគូប។
4. នៅក្នុងចានមួយដាក់ខ្សែភាពយន្តតោង, រីករាលដាលចាហួយដំបូងនំកែកឃឺ, ហើយដូច្នេះជំនួស។
5. រំលាយ gelatin នៅក្នុងពែងនៃទឹករំពុះនិងបន្ថែមទៅ Cream sour មួយរបស់យើង។ ល្បាយនេះត្រូវបានបំពេញនៅក្នុង gelatin ជាមួយនំកែកឃឺមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
6. នៅពេលក្រែមរឹង - នំនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

យើងសង្ឃឹមថាជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់យើងនៅក្នុងដៃ, អ្នកនឹងអាចចំអិននំសមរម្យ, Cream sour ដែលនឹងធ្វើឱ្យគាត់រសជាតិនៃព្រះពិតនិងមនុស្សដែលនៅជុំវិញអ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទេពកោសល្យនិងគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកនៅមានតម្លៃពិតរបស់ខ្លួន។