នំជាមួយទឹកដោះគោ: រូបមន្តសាមញ្ញ។ របៀបចំអិននំ muffins ជាមួយទឹកដោះគោ

ពេលខ្លះមានគឺជាបំណងប្រាថ្នាមួយដែលនឹងត្រូវបាន pampered, ដើម្បីរៀបចំឱ្យមានពោះថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ពេលកំពុងព្យាយាមដោះស្រាយជាមួយនឹងនំល្អទេ។ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាបំណងប្រាថ្នាដើម្បីបរិភោគអ្វីច្នៃមិនបាត់បង់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ខូឃីស៍និងនំពីហាងនេះសមាសភាពគ្រោះថ្នាក់និងដើម្បីសារភាព, អស់កំលាំង។ យើងកំពុងតែស្វែងរកវិធីដែលលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយជាមួយនឹងទឹកដោះគោ, រូបមន្តសាមញ្ញ។ ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលសាមញ្ញនិងមានល្បឿនលឿន។ ពួកគេបានប្រើផលិតផលទូទៅបំផុត។

រូបមន្តនំ

យើងត្រូវការ: មួយពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោមួយពែងនៃជាតិស្ករ, កញ្ចប់មួយ - 200 ក្រាម - margarine ឬប៊ឺ, ម្សៅ - ពែងពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយស៊ុត - ពីរបំណែក, pinch - អំបិល, pinch នៃ vanilla មួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ សូដា, slaked ជាមួយ vinegar ។ ឥឡូវនេះជាមួយនឹងការត្រៀមខ្លួននឹង cupcakes ទឹកដោះគោរូបមន្តសាមញ្ញ។ ផលិតផលលាយក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម។ butter ដែលភ្លើងបានរលាយ, យើងទន្ទឹមនឹងនេះវាយពងជាមួយនឹងការបូមខ្សាច់ស្ករហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងទៅចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ។ អ្នកត្រូវតែរង់ចាំរហូតដល់ប្រេងបាន cooled ចុះ, ប្រូតេអ៊ីន welded បើមិនដូច្នេះទេ។ វាបានបន្ថែមទៀត, យឺតចាក់ម្សៅ។ បន្ទាប់មកភ្ជាប់មកជាវេននៃអំបិលសូដាទឹកខ្មេះ vanillin នេះ។ អ្នកអាចបន្ថែម prunes chopped ឬទំពាំងបាយជូរក្រៀមឬ apricot ។ Pour ចូលទៅក្នុងមួយលាបខ្លាញ់ ជាមួយស៊ីលីកូនប្រេង សំណុំបែបបទ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចដុតនំនៅដែកទម្រង់ធម្មតា។ ដុតនំ នឹង cupcakes សាមញ្ញ កន្លែងណាមួយនៅក្នុង 30 នាទី - ពេលពិតប្រាកដអាស្រ័យលើ oven នេះ។ សូមពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាន, កុម្មង់នំចាក់ទម្លុះដោយមានដំបងឈើឬកាំបិត។ ក្នុងករណីដែលជាកន្លែងដែលមានគ្មានដាននៃ dough, នំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមាន។ យកចេញពីផ្សិតមុនត្រជាក់។ យើងកំពុងធ្វើដូច្នេះ។ យើងបានគ្របដណ្តប់មួយចានធំនៃនំនិងការដួល។ បន្ទាប់មកយកជាម្ហូបស្រស់ស្អាតនិងជាថ្មីម្តងទៀតបានក្លាយជាជាង។ នៅពេលដែលការកុម្មង់នំនេះត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុង, sprinkle ជាមួយស្ករ។

ការចម្អិននឹង cupcakes "ថ្មម៉ាប"

សម្រាប់គាត់ដែលអ្នកត្រូវការ: 250 ក្រាមនៃ butter, ពីរនាក់និងពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅពែងនៃស្ករមួយស្លាបព្រាមួយ នៃស្ករ vanilla, បីស្លាបព្រានៃស្លាបព្រាម្សៅ, បួនស៊ុតពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, បីស្លាបព្រាកាហ្វេដុតនំម្សៅស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃអំបិលបីស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាកាកាវ។ ឥឡូវនំជាមួយទឹកដោះគោ។ រូបមន្តផ្សំនិងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការពិតដែលថាវាប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់។ ប៊ឺ ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល, លុបស្ករ, បន្ទាប់មកផងដែរជាមួយនឹង vanilla ។ ណែនាំស៊ុតមួយ, លាយផងដែរ។ ម្សៅត្រូវបាន Sieve បាននិងលាយជាមួយអំបិល, ម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។

បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅនៅក្នុងល្បាយស៊ុតនិងខ្លាញ់-កូរ។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរជាថ្មីម្តងទៀត dough ។ បន្ទាប់មកចែកវាជាពីរផ្នែកនិងមួយក្នុងចំណោមពួកគេបន្ថែមកាកាវ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទ, លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter, ផ្សព្វផ្សាយពណ៍ពន្លឺ batter ហើយនៅលើកំពូល - ងងឹត។ ដោយលាយស្រទាប់ផ្សេងគ្នា, ទន់ភ្លន់កាន់ fork មួយនៅក្នុងរង្វង់មួយ - បើកលំនាំចម្លាក់ថ្មម៉ាប។ ដុតនំនំមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។ នឹង cupcakes កំពូលចាក់ត្រៀមសូកូឡាឬ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

នំរូបមន្ត ជាមួយទឹកដោះគោ

នេះគឺជាបង្អែមជាការងាយស្រួលហ៊ាននិងការដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់។ គ្រឿងផ្សំ: កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, បី CUPS នៃម្សៅ, 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, បួនស៊ុត 200 ក្រាមនៃ butter, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយពាក់កណ្តាលពែងនៃ Walnut កំទេចមួយ, 100 ក្រាមនៃ raisins, មួយ tablespoon នៃស្ករ icing សម្រាប់ធូលីដី។ ឥឡូវនេះជាមួយនឹងការត្រៀមខ្លួននឹង cupcakes ទឹកដោះគោរូបមន្តសាមញ្ញ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានតម្រៀបចេញ, និងនាទី 15-20 ដែលខ្ញុំចាក់ទឹករំពុះនេះ។ Sift ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយ។

ទៅរដ្ឋកំទេចអាហារកិនគ្រាប់។ រលាយ butter នេះ។ យើងបានបំបែកស្បែកពី yolks នេះ។ Pour ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុង yolks នេះនិងកូរធំរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ការបន្ថែមទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនជាតិស្ករនិង whisk ។ យើងកំពុងធ្វើវារហូតដល់ស្នោ fluffy ។

បន្តទៅចំអិននំ muffins ជាមួយទឹកដោះគោ

នំប៉័ង raisin, obsushivayut, sprinkle ជាមួយម្សៅនិងកូរដើម្បីបញ្ចប់។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីយកសំណើមលើសណាមួយ។ ផ្សំជាមួយនឹងល្បាយម្សៅដែលយើងបានរៀបចំ, - ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ - និងប៊ឺរលាយ។ កូរ dough ដើម្បីរំលាយដុំទាំងអស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ raisins, និងលាយម្តងទៀត។ នៅពេលដែលប្រើផ្សិតនៃការដុតនំស៊ីលីកូន moistened ជាមួយទឹក។ សំណុំបែបបទធម្មតានៃ lubricating ប្រេង។

វាបានចាក់ម្សៅហើយដាក់នៅក្នុង oven ដែលត្រូវបាន preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ថាមានស្នាមប្រេះនៅលើនំនោះទេដែលជាការដុតនំពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ, បន្ទាប់មកកើនឡើងដល់ 200 ម៉ោងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃលមិនបើកចំហ, ដូច្នេះវាមិន opal ។ នៅពេលដែលការនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបើកលើម្ហូបនេះ។ នៅចុងបញ្ចប់ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។ នំរូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោ។

នំរូបមន្តនៃទឹកដោះគោ sour

វាតម្រូវឱ្យមាន: 350 ក្រាមម្សៅ 150 ក្រាមនៃ butter, ដីខ្សាច់ស្ករ - 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងថង់ vanilla, 250 មីលីលីត្រទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ, បីស៊ុត, soda ដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ 70 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួតមួយក្នុងទឹកក្រូច។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយជាមួយនឹងទឹកដោះគោ, រូបមន្តសាមញ្ញ។ ប៊ឺបន្ទន់ជាមួយស្ករនិងវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយពីរនាទី។ បន្ទាប់មកបន្តទៅ whisk បន្ថែមស៊ុតមួយក្នុងពេលមួយ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ vanilla និងចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច, rubbed វាទៅជាទំហំតូចលើ grater ។ Sift ម្សៅលាយវាជាមួយម្សៅដុតនំនិង soda ដុតនំ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងលាយវាមានម៉ាស់បានរៀបចំទឹកដោះគោ sour និង swapping ម្សៅ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញ apricots ម្សៅស្ងួត, chop និងលាយទាំងអស់វាជាថ្មីម្តងទៀត។ ខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺម្ហូបដុតនំមួយហើយជាមួយនឹងម្សៅស្រាល pritrushivaem ។ ដាក់ dough នេះចូលទៅក្នុងផ្សិត, បន្ទាប់មក - នៅក្នុង oven សម្រាប់ 50-60 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ សំណុំបែបបទបញ្ចប់នៃផ្អែមខ្វះផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយក្លាយជាជាងការចាក់សូកូឡាប៊ឺសូកូឡា។ យើងបានរៀនផងដែរពីរបៀបចំអិននំ muffins ជាមួយទឹកដោះគោ?

ទឹកដោះគោសូកូឡានំ

នៅតែមាន, ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលនេះបានធ្វើនំជាមួយសូកូឡាទឹកដោះគោ។ ត្រូវការគ្រឿងផ្សំ: ម្សៅពីរនិងពែងស្ករបីស្លាបព្រានៃស្លាបព្រាកាកាវ, កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, បួនស៊ុតពែងនៃប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំមួយ។ ដូច្នេះ cupcake លើរូបមន្តទឹកដោះ។ ការវាយដំពងជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅ sifted និងកាកាវលាយ។ បន្ទាប់, ចាក់នៅក្នុងប្រេងទឹកដោះគោនិងបន្លែផងដែរ។ រហូតមកដល់ដុំទាំងអស់រំខាន។ សូដា Gasim ជាមួយ vinegar និងបន្ថែមផងដែរ។ រំអិលប្រេងនិងចាក់ដែលសំណុំបែបបទ batter ទៅក្នុងវា។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 45 នាទីកាន់សីតុណ្ហភាព 180 អង្សារនោះទេ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ចាក់នំនេះអាចត្រូវបានរលាយយ៉ាងល្អសូកូឡា។ ការប្រើរូបមន្តនេះអ្នកអាចចំអិននំឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកដោះគោ multivarka ជាមួយ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ batter នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែងនៃ Multivarki របស់យើង, បន្ទាប់មកជ្រើសរបប "ដុតនំ" ពិសេស។ 60 + 30 នាទី - ពេលចម្អិនអាហារ។ នំមិនអាចទទួលបានរហូតដល់វាត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុង។