យើងបានធ្វើឱ្យ puddings ទឹកដោះគោក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា

puddings ទឹកដោះគោត្រូវបានរៀបចំគឺមិនមានការលំបាកដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ នោះជាមូលហេតុដែលឆ្ងាញ់នេះអាចបណ្ដោយខ្លួនក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ស្ទើរតែរៀងរាល់ថ្ងៃ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងបង្ហាញជូនអ្នករូបមន្តមួយចំនួនដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការចំណាយសាច់ប្រាក់ណាមួយដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ puddings ទឹកដោះគោ។ ជាឈ្មោះនៃបង្អែមនេះសមាសភាគសំខាន់របស់ខ្លួនដើរតួនាទីទឹកដោះគោស្រស់នោះទេ។ វាគឺជាការដែលពួកគេដែលត្រូវការស្តុកទុកដើម្បីធ្វើឱ្យលាភសំណាងច្នៃឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំទឹកដោះគោ pudding (រូបមន្ត ជាមួយរូបថត)

ដើម្បីធ្វើឱ្យភាគច្រើនបំផុតដែលឆ្ងាញ់បង្អែមយើងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោស្រស់អតិបរមាមួយ rustic - 500 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតលឿង - 2 PCs ។
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាបាយធំ;
• ម្សៅដំឡូង - 2 ស្លាបព្រាធំពេញលេញ;
• ស្ករ vanilla បាន - មួយ pinch ចំនួន (អនុវត្តទៅរសជាតិ);
• gelatin បន្ទាន់ - ពេញលេញ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ;
• ទឹកផឹកត្រង - 50 មីលីលីត្រ;
• បន្ទះសៀគ្វីដូង - បន្ថែមស្រេចចិត្ត;
• ម្សៅកាកាវ - យករសជាតិមួយ។

ការរៀបចំជំហានដំណើការ

ស្ទើរតែទាំងអស់ដែលតម្រូវឱ្យការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ puddings gelatin នេះនៃ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាជាការអរគុណចំពោះសមាសភាគបង្អែមនេះអាចសម្រេចចិត្តដើម្បីសួរគាត់ហើយរក្សាវាបានរហូតដល់ទៅប្រើ។ ដូច្នេះបានឱ្យដឹងថាផលិតផលនេះត្រូវតែបំពេញជាមួយទឹកក្តៅនិងការចាកចេញទៅហើមសម្រាប់ 40-55 នាទី។

ខណៈពេលដែលហើម gelatin, អ្នកគួរចាប់ផ្តើមរៀបចំការនាពេលអនាគតនៃភាគច្រើន pudding នេះ។ ចំពោះគោលបំណងនេះសក្តានុពលតូចមួយត្រូវបានទាមទារដើម្បីចាក់ប្រហែល 400 មីលីលីត្រនៃភូមិទឹកដោះគោស្រស់, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ស្ករ granulated ការផាកពិន័យនេះ។ លើសពីនេះទៀតទៅនឹងផលិតផលដែលចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម vanilla និង gelatin vzbuhshy ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្លាបព្រាមួយនិងបានដាក់នៅលើកំដៅទាបណាស់។ វាគឺជាការចង់បានមិនមែនដើម្បីកំដៅដើម្បីឱ្យ simmer មួយនិងរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។

បន្ទាប់ពីសកម្មភាពទាំងនេះទៅនៅសល់ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅ ម្សៅដំឡូង និងវាយដំយ៉ាងហ្មត់ចត់ yolk ស៊ុត។ បន្ទាប់, រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាក់ចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដែលសក្តានុពលនៃទឹកដោះគោនិង gelatin មួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរំពុះលើកំដៅទាបសម្រាប់ 3 នាទី។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេគួរតែជាទៀងទាត់កូរជាមួយស្លាបព្រា។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ

ដើម្បីទទួលបាន puddings ទឹកដោះតែហ៊ាននិងមិនដេញថ្លៃនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាត, មេចុងភៅមានបទពិសោធសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើការពួកវាដោយប្រើទម្រង់ការសង្គ្រោះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់បន្តិចជាមួយជាតិខ្លាញ់បន្លែ, បន្ទាប់មកចាក់រង្គាលបានរៀបចំពីមុន។ ក្រោយមកអាហារបង្អែមទឹកដោះគោបានទាមទារគ្របដណ្តប់ខ្សែភាពយន្តនេះហើយដាក់នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ពីរម៉ោង។

បានបម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីបានលាភសំណាងច្នៃតារាង

បន្ទាប់ពីពេលនេះ pudding ទឹកដោះគោរូបមន្តដែលយើងពិចារណានឹងត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើ saucer ផ្ទះល្វែងងាកចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះពុម្ពរូបរាង។ ដាក់ស្នើដូចឆ្ងាញ់ដេញថ្លៃមួយនៃសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់គឺចង់, sprinkled ជាមួយ កោរសក់នៃការដូង, ម្សៅកាកាវឬគ្រាប់ chopped ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ទឹកដោះគោ pudding: រូបមន្តនៃផ្អែមសូកូឡា

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដកពិសោធន៍និងមិនបំរើ pudding សធម្មតានិងសូកូឡាខ្មៅងងឹត, អ្នកគួរតែធ្វើឱ្យវាបន្តិចតាមភាពខុសគ្នាជាងរៀបរាប់ខាងលើ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះអាចតម្រូវឱ្យពួកយើងដើម្បី:

• ទឹកដោះគោស្រស់អតិបរមាមួយ rustic - 3 CUPS;
• ជាតិស្ករបូមខ្សាច់ការផាកពិន័យ - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅពោត - 4 ស្លាបព្រាពេញលេញនៃការធំ;
• សូកូឡាទឹកដោះគោ - ក្រឡាក្បឿងដែលមានទំហំធំឬ 100 ក្រាម;
• gelatin បន្ទាន់ - ស្លាបព្រាកាហ្វេពេញលេញ;
• ម្សៅកាកាវ - 4 ស្លាបព្រាពេញលេញនៃការធំ;
• ស្ករ vanilla បាន - មួយ pinch ចំនួន (អនុវត្តទៅរសជាតិ);
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ក្រាស់ - 2.5 CUPS ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំម្ហូបផ្អែមគួរត្រូវបានដំណើរការ gelatin មួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ក្នុង កញ្ចក់វិស័យ និងចាក់ទឹករំពុះគឺមិនក្តៅខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ 30 នាទី។

ខណៈពេលដែលហើម gelatin, វាគួរតែជាតិស្ករក្នុង saucepan ភ្ជាប់, cornstarch ម្សៅកាកាវតូចមធ្យមនិង vanilla ។ បន្ទាប់ដើម្បីគ្រឿងផ្សំដែលបានទាមទារដើម្បី infuse ទឹកដោះគោស្រស់និង Cream ប្រទេសពីរដងក្រាស់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើជើងចង្ក្រាននិងនាំយកយឺតឱ្យឆ្អិនមួយ។

ដើម្បីទឹកដោះគោ pudding គឺសម្រាប់កុមារកាន់តែច្រើនឆ្ងាញ់និងក្រអូបមូលដ្ឋានក្តៅត្រូវយកចេញពីចានបន្ទាប់ពីបីនាទីនៃការចម្អិនអាហារ, បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាសូកូឡា, chopped ចូលទៅក្នុង slices ។ ផងដែរនៅក្នុងសក្តានុពលគួរចាក់ vanilla និងលាយទាំងអស់នៃផលិតផលនេះរហូតដល់រលូន។

យើងបានបង្កើតជាបង្អែមនិងបម្រើវាទៅក្នុងតារាង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន pudding ទឹកដោះគោនេះជាមួយនឹងសូកូឡា។ នៅពេលដែលអ្នកបានផលិតជាទ្រង់ទ្រាយធំរាវនិងដូចគ្នាងងឹត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយហើម gelatin និងបន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតស្រស់ស្អាត, ដែលតម្រូវឱ្យមានមុនបាន lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែ។

ពេលដែលធុងទាំងអស់នឹងត្រូវបានពោរពេញទៅដោយការផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅទីនោះអស់រយៈពេលប្រហែលពីរទៅបីម៉ោង។ សម្រាប់ការលឿនជាងមុនចាក់ pudding បាននៅលើកំពូលនៃវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបិទ foil ចម្អិនអាហារតឹង។

ដោយពេលវេលាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនេះបន្ទាប់ពីបង្អែមគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយដោយដាក់បញ្ច្រាសផ្សិតនិងបន្ទាប់មកតុបតែងហាងក្រែមបានជូតសម្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលជំងឺសត្វចិញ្ចឹមមួយដែលស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានអាច sprinkle ឬបន្ទះឈីបសូកូឡាធ្លាក់ចុះ។ បំរើ pudding ចម្អិនទៅក្នុងតារាងគួរតែត្រូវបានទូរទឹកកក។