ត្រសក់ salted នៅក្នុងកញ្ចប់មួយដែលជារូបមន្តរហ័ស

មានច្បាប់មួយចំនួនដែលត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅពិតជារីករាយដែលអ្នកត្រសក់ទៅភ្លក់រសជាតិមាន។ កុំប្រើសម្រាប់ salting រងការខូចខាត, ចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនពីចុងត្រសក់អ្នកដែលបានងាកលឿងរួចទៅហើយនិង podvyali តិចតួច។ ដើម្បីជ្រើសខ្លាំង, ទាំងមូល, ត្រសក់ក្រុមហ៊ុននៃទំហំដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលពួកគេខកចិត្តគ្រាន់តែចេញពីសួនច្បារ, វាគឺគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែលាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ហើយប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានទិញនៅលើទីផ្សារ, ត្រសក់ល្អបំផុតកាលពីមុន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ 4-6 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំរបស់ ត្រសក់ salted នៅក្នុងកញ្ចប់មួយ រូបមន្តនេះអាចមានណាមួយត្រូវបានតែងតែកាត់បន្ថយទាំងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬកាត់ពួកគេតែប៉ុណ្ណោះគន្លឹះ, ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកញ្ចប់មួយដែលតែងតែផ្នែកតូចមិនលើសពី 0,5 គីឡូក្រាម។

ខណៈដែលពួកគេចម្អិនបានលឿនជាងមុន។ គ្រាន់តែមិនធ្វើឱ្យអារម្មណ៍នៃបរិមាណអំបិល។ មានតែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំក្នុងគ្រឿងទេសជាមុន។ ដើម្បីទទួលបាន cucumbers crunchy បន្ថែម root ឬស្លឹក horseradish ឬស្លឹក cherry ឬ bark ដើមឈើអុក។

បានណែនាំវិធីមួយចំនួន អំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យត្រសក់អំបិលក្នុងកញ្ចប់មួយ, រូបមន្តដែលនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើគ្រឿងក្រអូបនិងពេលវេលានៃការ salting នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមរហូតដល់ទៅកញ្ចប់នៃ cucumbers លាងជាមួយនឹងការកាត់កន្ទុយបន្ថែម chopped coarsely 2 cloves ខ្ទឹមស, 1 fennel ឆ័ត្រនិង 1 tbsp ។ លីត្រអំបិល។ ថង់ប្លាស្ទិច ស្មើ tightly ដាក់នៅលើកញ្ចប់ទីពីរនៃភាពជឿជាក់និងភាពសុចរិត, អ្រងួនដើម្បីរាបស្មើចែកចាយអំបិលនិងទុកឱ្យនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចអនុវត្តពួកវានៅលើតុ។ អ្នកអាចដាក់ជាកញ្ចប់នៅលើចានមួយនិងបានយកចេញភ្លាមនៅក្នុងទូទឹកកក, ដំណើរការបន្ទាប់មកការ salting ទាប។ បរិភោគត្រសក់នេះនឹងមាននៅក្នុង 10-14 ម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងនៅលើអាហារនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះ, យ៉ាងឆាប់រហ័ស, គ្រាន់តែនៅក្នុងវិធីដែលអ្នកបានបើកចេញត្រសក់អំបិលក្នុងកញ្ចប់មួយរូបមន្តដែលខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នក។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកញ្ចប់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាមនៃ cucumbers កាត់ផ្តាច់ចុងដោយមាន 2 ភាគីមួយបន្ថែមគ្រឿងទេស, ដែលគួរត្រូវកិននៅមុនត្បាល់: ខ្ទឹមស chopped, dill និង 1 tbsp មួយ។ លីត្រនៃអំបិលហើយបន្ទាប់មករាយការណ៍ពី peppercorns មួយ។ ការបន្លិចនៃរូបមន្តនេះគឺថាកញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវកក្រើករំពើកទៀងទាត់សម្រាប់ការ 4 ម៉ោងដូច្នេះត្រសក់ប្រយុទ្ធគ្នាទៅវិញទៅមកហើយបានបំបែករាវ។ នៅលើផ្លូវនិងមានគ្រលុករលាក់នឹងធ្វើការងារនេះសម្រាប់អ្នកកាន់តែល្អប្រសើរ។ លទ្ធផលនេះគឺជាឆ្ងាញ់និងរសជាតិត្រសក់! វានឹងក្លាយជាអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងយុទ្ធនាការនេះនិងផ្តល់ត្រសក់ស្រស់និងអំបិលនៅលើតុ។ វិចិត្រ, ប្រសិនបើមានគឺជាលទ្ធភាពនៃការត្រជាក់របស់ពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើនេះ។

Cook បានធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន cucumbers នៅក្នុងកញ្ចប់មួយរូបមន្តដែលត្រូវបានគេស្គាល់នោះទេវាបានចាប់ផ្តើមបានតែពីរបីទសវត្សរ៍មុន, ឬម្តាយឬជីដូនរបស់យើងមិនបានដឹងពីរបៀប។ វាជាការអស្ចារ្យណាស់ថានៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងនៅពេលដែលជានិច្ចរត់ចេញពីពេលវេលាអ្នកអាចប្រើរូបមន្តទាំងនេះនិងក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងដើម្បីចំអិនអាហារសម្រន់ដើមបានយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកយកពាក់កណ្តាលមួយគីឡូត្រសក់កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងត្រីមាស lengthwise, sprinkle ជាមួយអំបិល chopped dill, parsley ឬ basil, ម្រេចបន្ថែមឡើងទាំងអស់នៅក្នុងកាបូបមួយនិងអ្រងួសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកយើងបានទទួលត្រសក់ធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេបានរក្សាពណ៍បៃតងរបស់ពួកគេនឹងមានពេលវេលាដើម្បីស្រូបយករសជាតិនៃគ្រឿងទេសនិងការរីករាយអ្នកនឹងរសជាតិរបស់ខ្លួន។

ការប្រើត្រសក់រូបមន្ត svezheprosolenyh នៅក្នុងកញ្ចប់មួយដែលអ្នកអាចរក្សាទុកពេលវេលាច្រើនក្នុងការរៀបចំអាហារសម្រាប់បុណ្យបុណ្យនេះ។ ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារឬរដូវភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នក salted ត្រសក់អាចប្រើបាន, សូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធច្រើនបំផុត។

រាល់ការ រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers pickled គ្មានទឹកមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាជាច្រើនទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងឆាប់រហ័សងាយស្រួលនិងលទ្ធផលនឹងសូមអ្នកជានិច្ច។ ច្រើនយូរជាងនេះបានរៀបចំត្រសក់ជាតិប្រៃដំណើរក្តៅនិងត្រជាក់នៅក្នុង brine ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារនៃចន្លោះទទេដែលបានប្រើធុងកញ្ចក់, brine ឆ្អិន, prosalivayutsya ត្រសក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងបានតែបន្ទាប់ពីការបិទ rolled ដំណើរការ fermentation ។ កញ្ចប់នៃការ cucumbers អាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលតែមួយ, គ្រាន់តែមុនពេលបរិភោគអាហារ, នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់របស់ពួកគេ។