អាហារនិងភេសជ្ជៈ, ភេសជ្ជៈ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី dilute គ្រឿងស្រវឹងនិងទទួលបានភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង
វាជាការសម្ងាត់ទេថាថ្ងៃនេះពុលគ្រឿងស្រវឹងទិញនៅហាងនេះបានយ៉ាងងាយ។ កុំរក្សាទុកច្បាប់ណាមួយនៅលើវិញ្ញាបនប័ត្រជាចាំបាច់, ឬការផ្ទៀងផ្ទាត់គុណភាពផលិតផល។ នៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងដំណាក់កាលមួយចំនួននៃការផលិតឬការធ្វើពាណិជ្ជកម្មវាហាក់ដូចជា«ភាសាដោះដៃ "សហគ្រាស - និង" សរសេរ - បានរលាយបាត់ទៅ! "
បន្ទាប់មកនៅតែជាវិធីតែមួយគត់ - ការផលិតនៃ vodka នៅតាមផ្ទះនៅក្នុងវត្តមាននៃការបង្ហាញឱ្យឃើញគុណភាព ជាតិអាល់កុល ethyl ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បី dilute គ្រឿងស្រវឹងនេះផងដែរត្រូវចំណេះដឹងនិងជំនាញជាក់លាក់។
ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ដឹង ពីរបៀបលាយគ្រឿងស្រវឹង ឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាអាចធ្វើឱ្យនៅផ្ទះគឺមិនត្រឹមតែ vodka បុព្វកាល, ប៉ុន្តែផ្សេងទៀតដែលមានផ្ទុកជាតិអាល់កុលភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋាន។ ឧទាហរណ៍, 40% ជាមួយការបន្ថែមនៃ vodka ការ ដុតបំផ្លាញជាតិស្ករ និងគ្រឿងទេស (ផ្កាក្លាំពូ, vanilla, nutmeg), ទ្រទ្រង់សំបកពីរសប្តាហ៍នៅលើដើមឈើអុក, នៅក្នុងវេន Brandy ភេសជ្ជៈ។
ហើយប្រសិនបើអ្នក dilute ទឹកនៃគ្រឿងស្រវឹងនេះរហូតដល់ទៅ 18%, បន្ទាប់មកយើងអាចទទួលបាននូវភេសជ្ជៈហ៊ានណាស់, ដូចច្រកឬ vermouth ស្រា។ ធ្វើឱ្យវាផ្អែមច្រើនជាង - ទទួលស្រា។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹង razvedosh មួយ "tarragon" ឬ decoction បុរាណខ្លាំង - អ្នកអាចរីករាយជាមួយប្រទាលមុខនេះ។
មុនពេលសេពគ្រឿងស្រវឹងពនឺ, អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតទឹកយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្នុងករណីគ្មានមិនអាចប្រើទឹកពីម៉ាស៊ីននេះ! វាមានអំបិលច្រើនពេកនិងមិនបរិសុទ្ធដទៃទៀតទោះជាយ៉ាងណាដំណោះស្រាយមួយនៃគ្រឿងស្រវឹងជាមួយទឹកអាចក្លាយជាពពក។ អាចត្រូវបាន diluted ជាមួយគ្រឿងស្រវឹងមួយឬទឹកឆ្អិន ostuzhennoy distilled និង 20 អង្សាទៅ។ ទឹកផលិតដោយទឹកកករលាយផងដែរដែលអាចត្រូវបានចាត់ទុកជាសា។
អ្នកអាចប្រើកាបោនបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ ការលក់ Tablet ជាច្រើនគួរតែបោះនៅក្នុងពាងមួយជាមួយនឹងទឹកល្បាយដែលបានចាកចេញពី 22 ដឺក្រេសម្រាប់បីម៉ោងបន្ទាប់មកប៉ះពាល់តាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃ cheesecloth ។
ពេលខ្លះមុនពេលការសេពគ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងទឹកន្សុតពនឺត្រូវបានគេដាក់រសជាតិ។ នេះអាចជាទឹកអាស៊ីត acetic អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងទឹកដោះគោ, រសជាតិដូចស្ករជាតិស្ករឬទឹកឃ្មុំ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាការបន្ថែមទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពាន។ ឧទាហរណ៍ទឹកអាស៊ីតស្លាបព្រាបានគ្រប់គ្រាន់បីលីត្រនៃផលិតផលបានបញ្ចប់និងទឹកឃ្មុំឬជាតិស្ករ - តិចជាង 40 ក្រាម។
ការសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលមានគុណភាពដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងដំណើរការនេះ។ ល្អប្រសើរជាងមុនទទួលស្គាល់ការសេពគ្រឿងស្រវឹង "លុច" នៅក្នុងកន្លែងជាលើកទីពីរ - "ការលាងសំអាតល្អគ្មានគូប្រៀប។ " នេះវេជ្ជសាស្រ្តនិង
វាគួរតែត្រូវបានចងចាំមុនពេលដែលខ្សោយគ្រឿងស្រវឹង, ថា:
- ទឹកមិនត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្រានិងគ្រឿងស្រវឹងនោះ - នៅក្នុងទឹក;
- ភាគហ៊ុនគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅសីតុណ្ហភាព 20 ដឺក្រេមួយ;
- ការសេពគ្រឿងស្រវឹងពនឺត្រូវតែការពារប្តាហ៍នៅក្នុងភាពងងឹតនិងត្រជាក់ (សីតុណ្ហភាព - មិនតិចជាង 4 អង្សា);
- ទាញយកតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវក្រអូមមាត់នៃភេសជ្ជៈនេះ;
- សមាមាត្រពេលដែលភាគហ៊ុនគ្រឿងស្រវឹងអាចត្រូវបានមើលតារាង Fertman ប៉ុន្តែអាចប្រើសមាមាត្រនៃ 2: 3;
- ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវបានវាស់កំពែងការពារបានផលិតភេសជ្ជៈឧបករណ៍ពិសេស - alcoholmeters;
- ពេល turbid នៃដំណោះស្រាយវាត្រូវបានគេបានបន្ថែមទៀតថាធ្យូងបានធ្វើឱ្យសកម្មបានតាំងទីលំនៅនិងត្រង។
ប៉ុន្តែច្បាប់សំខាន់បំផុតដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅមនុស្សទាំងអស់ការដោះស្រាយជាមួយនឹងការសេពគ្រឿងស្រវឹងគឺថានៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគុណភាពមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងនិងចំនួននៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងប្រើប្រាស់! កុំភ្លេចអំពីវា ...
Similar articles
Trending Now