Grog - នេះជាអ្វី? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ grog នៅផ្ទះ?

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានអនុម័តសម្រាប់ពាក់កណ្តាលហើយវាជាពេលវេលាដើម្បី mulled ស្រា, punch និងការ grog ។ គ្មានអ្វីជាច្រើនទៀតរឹងម៉ាំព្រឹកចុះអ័ព្ទប្រផេះកក់ក្ដៅតាំងថ្ងៃត្រជាក់, ដូច្នេះមិនត្រជាក់មួយដែលចាប់ផ្តើមដេញដូចពែងនៃភេសជ្ជៈក្តៅនិងក្រអូបមួយ។ SIP - សុរាបានត្រូវគេចាក់និងការចូលទៅក្នុងសរសៃនៃរលកក្តៅមួយដែលផ្តល់អារម្មណ៍នៃការលួងលោមមួយ។

នៅក្នុងការពិត, grog និងកណ្តាប់ដៃជាអ្នកគ្រងមរតកចុងស្រា mulled ។ សូម្បីតែរ៉ូមបុរាណដែលបានសញ្ជ័យខេត្ត Britannia នេះរៀនដើម្បីកំដៅស្រាហើយបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសនៅក្នុងនោះ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺខ្លាំងណាស់ fond នៃកុលសម្ព័ន្ធអាល្លឺម៉ង់និងទទួលបានឈ្មោះរបស់អាឡឺម៉ង់ថា "ស្រា mulled" ។ ប៉ុន្តែក្រោយមកពួកគេបានចាប់ផ្តើមដើម្បីជំនួសស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងឡើង។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិន grog នៅឯផ្ទះ។ ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ដំណើរការនេះនឹងមិនចំណាយពេលយូរ។ ប៉ុន្តែ grog (ប្រសិនបើបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងដែនកំណត់សមហេតុសមផល) គឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរឹងមាំ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍, បង្កើនសម្លេងទូទៅ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

grog - ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងនិងការទឹក។ នៅក្នុងកំណែបុរាណនេះបានបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការ rum នេះ។ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកណាម្នាក់ចង់លាយទឹកភេសជ្ជៈរបស់ចោរនេះ? ការពិតដែលថាការឡើងទៅខែកក្កដា 1970 ជាផ្នែកមួយនៃនាវិករបស់អង់គ្លេសរបប rum បានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេជឿថាការប្រើប្រាស់នៃប្រភេទនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនេះគឺជាការការពារនៃការ scurvy នេះ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបសតវត្សរ៍ទីដប់ប្រាំបី rum គឺធ្ងន់ធ្ងរ: ពីររយសែសិបមីលីលីត្រ vosmidesyatigradusnogo គ្រឿងស្រវឹង។ គ្មានឆ្ងល់ថាបន្ទាប់ពីនាវិកនិងទាក់ទាញដល់លាវនានា: ដើម្បីបង្កើនការបះបោរនៅលើនាវាឬជិះនាវាណាមួយ។ ដាក់បញ្ចប់ទៅផឹកស្រាស្រវឹង unrestrained សម្រេចចិត្តក្នុងការកោតសរសើរ Edward Vernon ។ នាវិកនៃភ្នែកបានហៅគាត់ "grog ចាស់" (វាមានន័យថា "អាវចាស់") ។ យើងមិនអាចនិយាយបានថាសត្វចចកសមុទ្រនោះសប្បាយចិត្តណាស់ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈលទ្ធផល។ ជាពិសេសលោកឧត្តមនាវីពនឺ rum បានគឺមានសារៈសំខាន់: ចាក់នៅក្នុងទឹកចំនួនបួនដងច្រើនជាងការសេពគ្រឿងស្រវឹង។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះគេប៉ាន់ប្រមាណថាចក្រភពអង់គ្លេសបានភេសជ្ជៈនេះ។ គ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅទឹក។

បុរាណ grog

ក្រោយមកបានទទួលយ៉ាងច្រើនភេសជ្ជៈការប្រែប្រួល។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃការក្តៅឬស្រាតែបាន។ Rum ពេលខ្លះត្រូវបានជំនួសជាមួយ vodka, brandy, ស្រាវីស្គីនិងសូម្បីតែ absinthe នេះ។ ក្នុងនាមជារសជាតិនិងរសជាតិប្រើក្រូចឆ្មា, cinnamon, nutmeg, cloves ម្រេចខ្ញី។ ចាប់តាំងពីការតែស្រាអង់គ្លេសជាមួយទឹកដោះគោវាឆាប់ផុសឡើង grog រូបមន្ត ជាមួយក្រែម។ ប៉ុន្តែសូមផ្តោតអារម្មណ៍ដំបូងរបស់នៅលើបុរាណ។ ដំបូង grog - នេះ ស្រា បន្ទាយនៃដឺក្រេ 15-20 មួយ។ ដើម្បីរៀបចំវានៅឯផ្ទះ, ដាក់នៅលើភ្លើង saucepan តូចមួយចាក់ទៅបួនរយមីលីលីត្រនៃទឹក។ នៅពេលដែលវារំពុះយកចានមកពីកំដៅ។ extrude ទឹកនៅក្នុងពីរក្រូចឆ្មាចាក់មួយស្ទ្រីមស្តើងនៃ rum ងងឹតកញ្ចក់ (យ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់ grog "Bacardi" និងពូជហ្សាម៉ាអ៊ីក) ។ ភេសជ្ជៈផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្ករអំពៅនេះជាមួយនឹង។

grog តែ: រូបមន្តនៅផ្ទះ

ល្អបំផុតនឹងប្រើ "brekfest Inglish" ឬពូជខ្មៅមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ រូបមន្តមួយចំនួនប្រើតែម៉ូតនិងបៃតងទំនើបនិង rooibos, មិត្តរួម, Sencha ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីបឹងែ្រផ្សារទេ។ ដាក់កំសៀវនៅលើចង្ក្រាននេះ។ យើងបាននាំយកទឹកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ប៉ាន់តែប៉សឺឡែននេះភាគច្រើនឆ្អិន sprinkle បានតែរយៈពេលបួនស្លាបព្រាស្ងួត, 2 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករត្នោត, cinnamon ស្ថិតបួន, ដប់ប្រាំ carnations វត្ថុ។ បំពេញវាបួនរយមីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ។ ចូរផ្តល់ឱ្យវាញ៉ាំ។ grog - ភេសជ្ជៈក្តៅមួយ។ ដូច្នេះវាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ជូននៅក្នុងកាសេរ៉ាមិចឬកញ្ចក់វ៉ែនតាក្រាស់។ ដូច្នេះការផឹកឱ្យត្រជាក់ធ្លាក់ចុះយ៉ាងលឿនផងដែរ។ ដំបូងចាក់ចូលទៅក្នុងកាហាសិបមីលីលីត្រនៃ rum ។ dilute វាជាមួយតែពីរដងច្រើនដូចជា។ ដាក់ slice នៃ lemon នៅក្នុងពែងមួយនិងបំរើ។

grog លោកស្រី "

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, rum បានជំនួសដោយគ្រឿងស្រវឹងអត់ឱនកាន់តែច្រើន។ នេះអាចជាមីលីលីត្រមួយរយ liqueur ឬ brandy និង 50 មីលីលីត្រនៃ cherry (currant ខ្មៅ) សុីរ៉ូ។ ស្លាបព្រានៃតែខ្មៅជាមួយនឹងការដឹងគុណសំបកក្រូចញ៉ាំពែងទឹកក្តៅមិនពេញលេញ។ នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមឡើងពីរ cloves, ឈើ cinnamon, anise តារា, vanilla និង pinch នៃការ nutmeg ដី។ បំពេញវាដោយ syrup brandy (ឬស្រា) ។ ចូលទៅក្នុង saucepan និងប៉ះពាល់តែញ៉ាំ។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងតូចណាស់ហើយកំឡើង - ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីនៅក្រោមគំរបនោះទេ។ ពែងនេះ decompose slices lemon ឬរង្វង់។ ចាក់ភេសជ្ជៈ។

grog Heligoland

នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងបន្ថែមទឹកតិចតួចណាស់ (សែសិបមីលីលីត្រ) និង rum ងងឹតភ្ជាប់ជាមួយស្រាក្រហម។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបាន grog ខ្លាំងណាស់។ ផ្ទះរូបមន្តតម្រូវឱ្យមានការសេពគ្រឿងស្រវឹងក្តៅជាលើកដំបូង។ នៅមីលីលីត្រហុកសិបនៃស្រាដែលអ្នកត្រូវតែទទួលយក 40 មីលីលីត្រនៃ rum ។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹងពនឺជាមួយទឹក។ យើងបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺតប៉ុន្តែដូចជាកាហ្វេល្អនឹងត្រូវបានការពារពីក្តៅ។ ការលាយគ្រឿងស្រវឹងអាចត្រូវបានកំដៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ កញ្ចក់ធ្លាក់ប្រោះ Caramel ។ Pour grog ក្តៅ។ គែមនៃរង្វង់កញ្ចក់តុបតែងក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច។ នឹងផ្តល់ស្រាក្រឡុកមានជាតិអាល់កុលក្តៅជាមួយចំបើង។ ភេសជ្ជៈនេះអាចប្រែប្រួលជាមួយទឹកឃ្មុំរាវ, សុីរ៉ូដើមម៉េផល, ល្បាយនៃគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានបន្ថែមជាធម្មតាដើម្បីស្រា mulled នេះ។

"ទោះបីជាបន្ទប់ batter"

ហើយអ្នកអាចរៀបចំ grog និងក្រាស់ដើម viscous ។ រូបមន្តនៃ rum, ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រាខូញ៉ាក់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ជាដំបូងយើងនឹងទទួលបានចេញពីទូរទឹកកកប៊ឺនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សយើងនឹងលុបចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃបន្ទះឈីបធំ។ នៅក្នុងកញ្ចក់មួយដាក់ដុំពីរនៃស្ករបន្ថែមហាសិបមីលីលីត្រនៃ rum ងងឹត។ បំពេញកញ្ចក់បីភាគបួននៃទឹកក្តៅ។ ប្រកាសកំពូលនៃការ flakes ប៊ឺ។ មាតិកាទាំងអស់បានបង្កក្រពះស្តើងបន្តិច។

"ក្តៅហិនរី"

ឡើងកំដៅនៅក្នុង saucepan រយម្ភៃប្រាំមីលីលីត្រនៃទឹក។ វាគឺជាការរលាយនៅក្នុងចំនួនដូចគ្នានៃទឹកឃ្មុំ។ គ្រឿងទេស (cloves និង peas ម្រេចខ្មៅចំនួនប្រាំមួយ, កួរភ្ជាប់ vanilla និងចន្ទន៍គ្រឹះស្នាដឹងគុណពាក់កណ្តាល) potolchem នៅក្នុង mortar និងការបន្ថែមទៅរាវ។ រំពុះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ យើងទទួលយកបានបិទ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ Volem ពីររយហាសិបមីលីលីត្រនៃ vodka ។ យើងបានចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃការធ្លាក់ចុះសំបក lemon និងខ្ទាស់នឹងដាក់មួយ។ grog នឹងផ្តល់ឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងកែវតាមរយៈ strainer មួយ។