តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំត្រីសាឡីដែលមានជីវជាតិល្អ ៗ និងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងក្រឡុក?

ត្រីសាម៉ុង ដុតនំ នៅក្នុងបំពង់ក្នុងឡ អាចជាវិធីជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសល្អបំផុតគឺកាត់ត្រីដែលមានសាច់អាំងនៅក្រោមអាវធំបន្លែ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាពីរូបមន្តនេះដោយសារតែវិធីសាស្ត្រនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកវិធីសាស្រ្តនេះអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបង្កើតម្ហូបក្តៅចម្បងសម្រាប់ភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញ។

ត្រី salmon ដុតនំយ៉ាងលឿននិងហ៊ាននៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ

អាហារចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូប:

• Dill ស្រស់ - 2 bunches ធំ;
• សាឡាត់អំបិលស្រស់ - 1 ភី។ (ប្រហែល 2-2,6 គីឡូក្រាម);
• ក្រូចឆ្មាធំ - 2 ផ្លែ។
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 150 ក្រាម;
• អំពូលនៅលើកណ្តាល - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម - 3 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - 5-8 ក្រាម។
• ដំឡូងនិងគ្រឿងទេសដែលមានបំណងសម្រាប់ត្រី - បន្ថែមនៅការសំរេចចិត្ត;
• ឈីសហាំងឡង់ - 200 ក្រាម។

ដំណើរការកែច្នៃត្រីក្រហម

ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តដុតនំត្រីសាឡីនៅក្នុងឡាំងដែកវាគួរតែត្រូវបានទិញនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ 1 ដុំសម្រាប់ 2-2.6 គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីនេះត្រីគួរតែត្រូវបានសម្អាតនៃជញ្ជីងនិងផ្ទៃខាងក្នុង (ប្រសិនបើមាន) ហើយបន្ទាប់មកកាត់កន្ទុយ, ក្បាលនិង fins ។ បោះចោលផ្នែកទាំងនេះមិនគួរទេពីព្រោះវាបង្កើតបានជាហ៊ានក្រអូបនិងត្រចៀកល្អ។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបែងចែកទៅជាសាច់គោដែលមានកម្រាស់ដល់ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដើម្បីត្រី salmon ដុតនំនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រាំវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ sour ជាមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបំណែកត្រីត្រូវតែត្រូវបាន flavored ជាមួយអំបិលអ៊ីយ៉ូដ, ធាតុក្រអូបនិងគ្រឿងទេសនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon រឹតបន្តឹងចេញពីផ្លែឈើធំ 1 ។ នៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគួរតែមានអាយុចាប់ពី 30 ទៅ 50 នាទី។

ដំណើរការនៃការកែច្នៃបន្លែ

អាហារសាច់ត្រីសាឡីដែលដុតនំនេះនឹងក្លាយទៅជាអ្នកមានកាន់តែច្រើននិងមានភាពស្រស់ស្អាតប្រសិនបើអ្នកដាក់ផលិតផលដូចជាប៉េងប៉ោះទុំ, ផ្លែល្ហុលស្រស់, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំងនិង ឈីស។ ដូច្នេះបន្លែចាំបាច់ត្រូវលាងសមាតនិងកាប់ទៅជារង្វង់និងរង្វង់។ ពណ៌បៃតងគួរត្រូវបាន rinsed និង chopped ជាមួយកាំបិតមួយ។ ក្រូចឆ្មារដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយផលិតផលទឹកដោះគោរឹងគួរតែត្រូវបានដឹងគុណ។

បង្កើតម្ហូបមួយ

ដើម្បី ដុតនំត្រីក្រហមនៅលឺ វាចាំបាច់ត្រូវបែងចែកសន្លឹកក្រាស់ទៅជារនាំងជាច្រើនជាមួយផ្នែកម្ខាងនៃ 20 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មករៀបចំចាន។ បន្ទាប់ពីនោះខិត្តប័ណ្ណនិមួយៗត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដាក់ចេញនូវសាច់អាំងស្រស់ 1 កន្លែងនៅលើបន្ទះទឹកក្រូចរបស់វាដំឡូងបារាំងឆ្អិនអំបិលខ្ទឹមបារាំងរង្វង់ក្រហមនៃប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិអូលីវមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចនិងឈីសរឹង។ បន្ទាប់មកត្រីគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដាក់នៅក្នុង oven មួយ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ដែលធ្លាប់បានធ្វើម្ហូបបែបនេះបានឆ្ងល់អំពីរបៀបដុតនំត្រីសាឡីឱ្យបានច្រើន។ គួរកត់សម្គាល់ថាជាមធ្យមត្រីក្រហមបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពី 40 នាទី។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកទទួលវាចេញពីចាន, ម្ហូបនេះនៅតែត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរសជាតិ។

របៀបដើម្បីបម្រើដល់តារាងបានត្រឹមត្រូវ

បង្ហាញសាច់ត្រីសាឡីទៅភ្ញៀវដែលដុតនំនៅក្នុងចានដែលអ្នកអាចធ្វើនិងនៅក្នុងសន្លឹកនិងនៅលើចាន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយចំពោះម្ហូបដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់អ្នកត្រូវតែបំរើនំបុ័ងធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលី។