តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយនឹងសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលនេះ: រូបមន្តលម្អិត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយនឹង សាច់នៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ ដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញ juicy, ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរមួយ, អ្នកអាចរកឃើញនៅខាងក្រោម។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺមានបំណងទទួលបានធុងញ៉ាំតូចមួយនៃដីឥដ្ឋ, បានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់គណៈរដ្ឋមន្ត្រី duhovochnogo ។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងត្រូវប្រើជាម្ហូបធម្មតា (ជាមួយគំរបមួយ) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយនឹងសាច់ ក្នុងសក្តានុពលនេះ: រូបមន្តនេះ សម្រាប់ 5 ដង

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 5 ស្លាបព្រាធំ;
• ស្រស់បានបង្កសុដន់សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ឱសថ (leeks ស្រស់និង dill) - ធ្នឹមទី 1;
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមតូច - 3 PCs ។
• ខ្មៅម្រេច - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• មើមដំឡូងមានវ័យក្មេង - កុំព្យូទ័រ PC 6-7 ។
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 5 ក្តិច;
• ការ៉ុតធំ - 2 PCs ។
• អំបិលអីុយ៉ូដ - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ - 2 PCs ។

ដំណើរការនៃផលិតផលសាច់

ទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំខាងលើនេះគួរដំណើរការបានល្អមុនពេលដែលអ្នកចំអិនដំឡូងជាមួយនឹងសាច់ក្នុងសក្តានុពលនេះ ,. ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកអាចទិញនិងសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោនិងសាច់ចៀមជាដើម ទោះជាយ៉ាងណាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានទាំងអស់អាហារពេលល្ងាចរៀបចំពីសុដន់សាច់មាន់ផុយ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំដោះលែងពីឆ្អឹងស្បែកនិងឆ្អឹងខ្ចី, ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកតូច chop ជាមួយកាំបិត។ បន្ទាប់សាច់ត្រូវបានត្រូវការដើម្បីម្រេចខ្មៅរសជាតិ អំបិលអីយ៉ូដ និងការចាកចេញពីមួយឡែករហូតដល់អាហារបានរៀបចំផ្សេងទៀតទាំងអស់។

បន្លែកែច្នៃ

ដើម្បីយល់ពីរបៀបចំអិនដំឡូងជាមួយនឹងសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលហ៊ាននោះយើងគួរចាំថាម្ហូបនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរួមបញ្ចូលអាហារដូចជាខ្ទឹមបៃតងនិង carrots ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled និង chop ជាចំណិត។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើជាមួយមើមដំឡូងវ័យក្មេងនិងប៉េងប៉ោះ (វាគឺជាបំណងកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices) ។

ដំណើរការនៃការចានបង្កើត

ដំឡូងហ៊ានជាមួយនឹងសាច់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដូចខាងក្រោមនេះ: វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក 5 សក្តានុពលដីឥដ្ឋ, ចាក់នៅក្នុងគ្នានៃស្លាបព្រាធំដំបូងនៃប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម peppercorns មួយស្លឹក Bay, អំបិលនិងសាច់មាន់ peppered, គំនិត shredded carrot និងមើមដំឡូង ។ បន្ទាប់ពីនោះមកត្រូវតែចាក់គ្រឿងផ្សំដែលអំបិល 1-2 pinch ដាក់ចេញនៃ slices ប៉េងប៉ោះទុំទី 1 និងចាក់½ពែងនៃទឹកផឹក (នៅក្នុងធុងគ្នា) ។

ការព្យាបាលកំដៅ

នៅពេលដែល ឆ្នាំងដី ដែលត្រូវបានពោរពេញទៅដោយអាហារ, ពួកគេគួរតែគ្របដណ្តប់និងការផ្ញើនៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្រ្តី duhovochny preheated ។ ការរៀបចំម្ហូបលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់អំពី 1-1.2 ម៉ោង។ មុនពេលបិទអាហារពេលល្ងាចរសជាតិចង់បានល។ ប្រសិនបើមានដំឡូងគឺជាទន់ចានដីឥដ្ឋអាចទទួលបានដោយសុវត្ថិភាព។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

ដំឡូងនិងសាច់ (រូបថតរូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅខាងលើ) ត្រូវបានចុកដោយផ្ទាល់ទៅអាហារពេលល្ងាចក្នុង ផើងដី។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលពួកគេត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដើម្បីដាក់នៅលើ saucer ចានផ្ទះល្វែងក្តៅឬ។ ដូចគ្នានេះផងដែរលើផ្ទៃនៃចាននោះគួរប្រោះ chopped dill ស្រស់និងជា leek, នំបុ័ង rye បច្ចុប្បន្ន, mayonnaise ឬ Cream sour និងប៉េងប៉ោះខ្លាញ់ទឹកជ្រលក់ក្តៅមួយក្រាស់ (ទឹកប៉េងប៉ោះ) ។