នំនៅក្នុងការប្រញាប់ - ធម្មតានិងងាយស្រួល!

hostess គ្នា, សម្រាប់ប្រាកដថា, នោះជាច្រើន "កាតព្វកិច្ច" នៃចានដែលអាចត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងលឿនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជាការមកដល់នៃភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុកមួយរំពេចប៉ុន្តែជាច្រើនស្រឡាញ់មាន។ ការបន្ថែមអាហារដែលល្អដើម្បីអាចក្លាយជាសំខាន់ savory មួយដែល នំនៅក្នុងការប្រញាប់។ នេះគឺជាការព្យាបាលជំងឺមួយមិនត្រឹមតែភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកប៉ុន្តែនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិល្អរបស់ពួកគេ។ និងសម្រាប់នំ hostess នេះរាក់ទាក់ក្នុងការប្រញាប់ - ពិតប្រាកដរកឃើញដោយសារតែសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនមិនត្រូវជាច្រើននៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនិងពេលវេលាមួយ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការចានទាំងហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺ។

នំផ្លែឈើនៅក្នុងការប្រញាប់

ចំអិនវាអ្នកត្រូវកញ្ចប់មួយនៃ butter បីភាគបួនស្ករពែង, ពាងនៃផ្លែឈើលុបចោល (ផ្លែប៉ែ, ម្នាស់), 250 gr ។ ការ Cream sour, 300 gr ។ នំកែកឃឺតូច។ ប៊ឺបន្ទន់លាយជាមួយស្ករនិង Cream រហូតដល់រលូន។ ផ្លែឈើកាត់ចូលទៅក្នុង បំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅ Cream នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ចូលទៅក្នុងនំកែកឃឺជាច្រើននិងលាយផងដែរ។ បាតនៃម្ហូបសម្រាប់ដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនិងការឆ្លងរាលដាលទៅល្បាយនេះ។ គ្របដណ្តប់នំកំពូលជាមួយនឹង cellophane និងកំទេចដៃដូច្នេះគាត់បានយករូបរាងរាបស្មើ។ ម្ហូបដែលបានកំណត់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់យប់មួយដើម្បីមានពេលវេលាដើម្បីត្រាំនំកែកឃឺ។ បម្រើនំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានចេញពីរោមភ្នែកនិង gently ការផ្លាស់ប្តូរនៅលើចាន។ ពីខាងលើវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីតុបតែងជាមួយសូកូឡាដឹងគុណឬផ្លែឈើស្រស់។

នំជាមួយ custard ប្រញាប់ប្រញាល់

ចំអិនវាអ្នកត្រូវការស៊ុតពីរបី CUPS នៃទឹកដោះគោ 1.5 ជង់។ ស្ករ 100 gr ។ ប្រេង vanillin, 800 គ។ នំ, 2 tablespoons នៃម្សៅ។ ក្រែមឆ្អិន។ នៅក្នុងចានមួយលាយជាមួយនឹងស្ករម្សៅ។ នៅទីនោះផងដែរដែលបានបន្ថែមស៊ុតនិងលុបល្បាយនោះរហូតដល់ស។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោផងដែរ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺតនិងចម្អិនប៉ុន្មាននាទី stirring ជានិច្ច។ នៅពេលដែលការចាប់ផ្តើមលេចឡើងពពុះភ្លើងអាចនឹងត្រូវបានបិទ។ ម៉ាស់ត្រជាក់បន្តិចនិងប្រេងបន្ថែម។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ក្រែម ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទជ្រៅនៃខូគីរីករាលដាលស្រទាប់និងក្រែម lubricates ក្តៅបរិបូររបស់គាត់។ ដូច្នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតបីឬបួនដង។ អស្ចារ្យនឹងកើតឡើងប្រសិនបើបានម្ហូបនេះនឹងឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងចង្អៀត។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

នំដុតនំយ៉ាងបន្ទាន់បំផុតបន្ទាប់នៅក្នុង oven នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាងពេលវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

នំទឹកដោះគោយ៉ាអួ

ចំអិនវាអ្នកត្រូវកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, 700 gr ។ ម្សៅ, 750 gr ។ ស្ករបីស៊ុត vanilla ម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ, 250 មីលីលីត្រ។ ក្រែម 250 gr ។ ក្រែមនិងម្តផងដែរ។ ស៊ុតនិង 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយក្នុងចានធំមួយ។ ដុតនំម្សៅលាយជាមួយម្សៅនិងបន្ថែមទៅលើល្បាយស៊ុត។ ផងដែរវាមានចាក់ទឹកដោះគោ vanilla ។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។ dough គួរតែមានកម្រាស់មធ្យម។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការហូរទម្ងន់និងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពីដុតនំនំ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទប់ស្កាត់និងកាត់ចូលទៅក្នុង halves ស្មើពីរ។ ក្រែមចម្អិនអាហារ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ស្ករនិងក្រែម។ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាយក្រែមនិងលាយមហាជនពីរ។ នំនិងភាគីអាវយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយក្រែមនេះ។ នៅលើកំពូលនៃម្ហូបនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រាប់, សូកូឡា, ផ្លែឈើ, ដូង, ផ្អែម, ស្ទះ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្រោមដៃឬនៅក្នុងទូទឹកកក។

ឆ្ងាញ់ អាហារបង្កឡើង ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!