តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់ចៀមចិញ្ច្រាំ

ឆ្អឹងជំនីរសាច់ចៀមអាចត្រូវបានគេហៅថាឆ្អិនស្រាប់, ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីដើម។ វាតែងតែឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ ចានបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជប់លៀងល្អបំផុតនិងតារាងដែលមានបុណ្យ។ លើសពីនេះទៀតកូនចៀម - ផលិតផលរបបអាហារ។ សាច់ចៀមដែលមានសារៈប្រយោជន៍ជាពិសេស។ លោក Cook សាច់ចៀមចិញ្ច្រាំអាចមានវិធីផ្សេងគ្នា។ សាច់នេះដូចជាច្រើននៃគ្រឿងទេសដែលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិផ្តួនិងរសជាតិបន្ថែមទៀត។

សាច់ចៀមចិញ្ច្រាំល្អជាពិសេសនៅក្នុងការចម្អិន glaze ។ glaze នឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិពិសេសនិងរូបរាងស្រស់ស្អាត។ លាងត្រជាក់ឆ្អឹងជំនីរ vodichkoj និងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ។ សាច់មិនគួរត្រូវបានសើម, បើមិនដូច្នេះទេមិនទទួលបានសំបកស្រស់ស្អាត។ ឆ្អឹងជំនីរបន្ថែមទៀតរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែល lubricates ប្រេងបន្លែ។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំ icing នោះ។ នៅទីនេះមានជម្រើសជាច្រើន។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត - គឺល្អិតលាយជាមួយទឹកឃ្មុំនិងប្រេងបន្លែ។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីរៀបចំការ glaze នៃ ទឹកឃ្មុំ, បន្លែ ប្រេង vinegar ស្រានិងទឹកម្នាស់។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ម្ទេសមួយចំនួនសម្រាប់ផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ ជាផ្នែកមួយនៃតំណាងដែលអាចត្រូវបានស្នើឡើងនិងល្បាយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាសនិងប្រេងបន្លែ។ ចំពោះចំណាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើននិងបន្ថែមរដូវកាល។

សាច់ចៀមចិញ្ច្រាំចម្អិន glazed ម្នាងសិលាបានដាក់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ភ្លាមដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven នេះមិនគួរមាន។ ត្រាំវារយៈពេលមួយម៉ោង, ត្រាំនៅ glaze សាច់ក្លិន។ បន្ទាប់មកបកអាក្រាតសីតុណ្ហភាពលនេះត្រូវបាន 220 ដឺក្រេនិងដុតនំឆ្អឹងជំនីរនាទី 20 ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយទៅ 180 ដឺក្រេនិងរៀបចំឆ្អឹងជំនីរអស់រយៈពេលប្រហែល 40 នាទី។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបើកជាទៀងទាត់និង lubricate glaze នេះប្រសិនបើចាំបាច់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានអាហារញ៉ាំជាមួយនឹង garnish ឬបន្លែណាមួយឡើយ។ ឆ្អឹងជំនីរកូនចៀមក្នុងការ glaze នេះអាចដុតនំនៅលើដុត។
មួយរសជាតិពិសេសមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យខ្ទឹមសាច់។ នេះជារបៀបដើម្បីចំអិនសាច់ចៀមចិញ្ច្រាំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ យកឆ្អឹងជំនី 1,5 គីឡូក្រាមនិង zamarinuem មុនរបស់ខ្លួន។ ចំពោះ marinade បានយកវត្ថុមួយចំនួនតូចនៃ rosemary, ដែលត្រូវបាន chopped ការផាកពិន័យស្លាបព្រានៃ mustard ល្អ, cloves 3-4 នៃខ្ទឹមស, ទឹកនៃ lemon ពាក់កណ្តាលមួយពីរស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយប៊ឺនិងម្រេចនិងអំបិល។ ខ្ទឹមត្រូវបានដីនិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតបានជាការបិទភ្ជាប់ក្រាស់។ Spreadable ឆ្អឹងជំនីរល្បាយនេះនិងយកមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

បន្ទាប់មកទៀតដាក់ចេញនៅលើខ្ទះឆ្អឹងជំនីរមួយជាមួយនឹងប្រេង preheated និង fry ពួកវានៅលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ លាយ tablespoon នៃប្រេងអូលីវ, ចំនួនដូចគ្នា នៃ vinegar ស្រូវ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ, cloves ខ្ទឹមស chopped ការផាកពិន័យបីពាក់កណ្តាលប្រេង tablespoon មួយនៃល្ងសម្រាប់រសជាតិពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ ម្ទេស និង mint chopped តិចតួច។ whisk whisk ជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើសាច់ចៀមចិញ្ច្រាំទៅជាក្តៅចាក់ទឹកជ្រលក់បានរៀបចំ។ ដើម្បីតុបតែងអ្នកអាចប្រើឱសថស្រស់និងបន្លែ។ ជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចប្រើបន្លែណាមួយឡើយ។